Recept: Fris-zoete citroencake met citroenglazuur
Is jouw lichaam al klaar voor de winter? Dat van mij is hard op weg! Voor degenen die niet weten wat een winterlichaam is; het is een lichaam met een lekker extra speklaagje tegen de kou. Ook hoef je je niet te scheren en kan je dus lekker wat extra eten. Was het maar altijd […] Lees meer
Recept: Stroopwafel-brownie trifle
Hoewel ik echt helemaal niet zo’n enorme zoetekauw ben, ben ik toch echt dol op stroopwafels. Ik probeer ze niet al te vaak te eten, maar wanneer mij er een keer een aangeboden wordt, móét ik hem wel aannemen. Ik viel dan ook als een blok voor deze stroopwafel-brownie trifle van de receptenpagina van Albert […] Lees meer
De voordelen en nadelen van een airfryer
De afgelopen jaren is de airfryer onverminderd populair gebleven. Deze praktische hete lucht friteuse is ondertussen te vinden in heel veel huishoudens. De woorden zijn lovend, maar wat zijn nu precies de voordelen van dit apparaat? Zitten er ook nadelen aan en wat zijn redenen om te kiezen voor een alternatieve bereidingswijze? We vertellen er […] Lees meer
Recept: Traditionele Italiaanse Penne all’arrabiata
Thuis maken mijn vriend Ward en ik er vaak een wedstrijdje van wie het pittigst kan eten. Ik moet toegeven dat hij de wedstrijd over het algemeen dik wint. Zelfs als wij in het buitenland zijn, slaan mensen stijl achterover als ze zien hoe pittig wij eten. Zo geloofden de Mexicanen hun ogen niet toen […] Lees meer
Zo maak je stoofvlees in de sous vide!
Als er iets is waar je mij ’s nachts voor wakker kunt maken, is het wel stoofvlees. Ik ken weinig dingen die rijker smaken dan een grote pan vol langzaam gegaard vlees, mooie groenten en de lekkerste smaakmakers. Toch moet ik toegeven dat ik niet heel vaak stoofvlees eet. Het bereiden ervan kost weinig moeite, […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste groentesappen die tóch zoet smaken
Als kind dronk ik elke dag sapjes uit pak. Heerlijk vond ik het en ik had geen idee dat het eigenlijk helemaal niet zo goed voor je is. Onopgemerkt kreeg ik veel suiker en maar weinig voedingsstoffen binnen tijdens het drinken van deze zoete en hoogbewerkte drankjes. Steeds meer mensen weten tegenwoordig dat de pakken […] Lees meer
Kamado, vuurtafel of konro grill: wat zijn de verschillen?
Of het nou plus dertig of min dertig is: bij ons wordt er ieder weekend gegrilld. Wij vinden koken op de barbecue zó lekker en leuk, dat wij dit het hele jaar door gewoon blijven doen. En niet alleen wij; steeds meer hardcore barbecue-fans kiezen er ook tijdens de koude maanden voor om gewoon door […] Lees meer
Deze online kookmagazines gebruikt Ka als ze kookinspiratie nodig heeft
Ik ben een zomermens. Ik houd van koele drankjes drinken op het strand, frisse maaltijdsalades eten op het terras en de zonnestralen voelen op mijn huid. Maar ook kan ik enorm genieten van de grillige herfst. Als de blaadjes van de bomen vallen, krijg ik onwijs veel zin in winterse gerechten. Comfort food waar eigenlijk […] Lees meer
Recept: Jamie Oliver’s paddenstoelen risotto
Zijn jullie ook zo’n groot fan van Jamie Oliver? Ik wel! Ik vind zijn gerechten heerlijk (vooral de paddenstoelen risotto) en hij lijkt me ook nog eens een super sympathieke vent. Reden genoeg om dit recept vandaag op Kookpraatjes in het zonnetje te zetten. Super simpel om te maken en succes gegarandeerd! Kende jij dit […] Lees meer
Zo creëer je het perfecte kaasplankje!
Kaasplankjes worden steeds belangrijker. Het is dan ook niet onlogisch dat veel goede restaurants iemand inhuren om dit elke avond te verzorgen. Een soort sommelier, maar dan voor kaas. Ik heb kaas altijd heerlijk gevonden en bestel dan ook graag een kaasplankje. Maar er zelf een maken, dat is altijd nog moeilijk. Het kost veel […] Lees meer
