Categorie overzicht: Wijn
Welke Franse wijn past het beste bij een klassieke boeuf bourguignon?
Boeuf bourguignon is zonder twijfel een van de bekendste gerechten uit de Franse keuken. Dit traditionele stoofgerecht, afkomstig uit de Bourgogne, staat bekend om zijn rijke smaken, malse rundvlees en aromatische saus op basis van rode wijn. Wie een authentieke boeuf bourguignon op tafel zet, wil daar natuurlijk ook een passende wijn bij schenken. Maar […] Lees meer
Bij deze gerechten smaakt een glas champagne heerlijk!
Ben jij ook groot fan van champagne en andere mousserende wijnen? Ik zou het elke dag kunnen drinken en er dan nog steeds vol van kunnen genieten. Het verbaast mij al jaren waarom mensen vooral champagne vóór de maaltijd drinken. Ja, dat is heerlijk, maar wist je dat er zo veel meer momenten zijn waarop […] Lees meer
Overkomen als wijnkenner? Gebruik dan deze 10 woorden!
Hoe goed kan jij meepraten over wijn? Zelfs de meeste mensen die heel veel wijn gedronken hebben, weten er eigenlijk maar weinig van. Daar is niks mis mee natuurlijk; iedereen beleeft wijn op zijn eigen manier en op een ander niveau. Wil je graag indruk maken op je gasten of tafelgenoten? Dan is het leuk […] Lees meer
Deze landen zijn perfect voor een themadiner!
Een diner organiseren is ontzettend leuk, mits je natuurlijk goed voorbereid bent en het koken een beetje in de vingers hebt. Wanneer je dit regelmatig doet kan het echter wel zo zijn dat je steeds uitkomt bij dezelfde gerechten. Een mooie carpaccio hier en een lekkere steak daar. Om jezelf én je gasten te verrassen […] Lees meer
Op wijnreis deze zomer? Dit zijn de beste Europese wijnregio’s!
Afgelopen zomer kon ik een dikke vette ‘check’ op mijn wijnbucketlist zetten. Tijdens een weekend in Maastricht dronk ik namelijk voor het eerst een fles Chateau Margaux. Ik dronk hem niet helemaal alleen (al had ik dat wel gewild, haha!) en deelde hem met mijn man en twee goede vrienden. Het was een hele bijzondere […] Lees meer
Vegan wijn: het diervriendelijke alternatief voor de genieter
Bent je een liefhebber van wijn en zou je graag een vegan wijn willen proberen? Ben je benieuwd in hoeverre vegan wijn verschilt van niet-vegan wijn? Wijn is natuurlijk een prachtig product en er bestaan zó ontzettend veel verschillende wijntjes. Een nieuwe binnenkomer binnen de wereld van de wijnen is de vegan wijn. Deze wijnen […] Lees meer
Dit zijn de beste wijnen bij jouw favoriete Italiaanse gerechten
Toen wij vorig jaar door de heuvels van de Chianti-streek reden, wist ik waar ik mijn pensioen wil gaan doorbrengen: in Toscane. Wat is Italië toch een bijzonder fijn land, waarbij al het goede op culinair gebied samenkomt. De beste gerechten combineer je hier zonder moeite met de lekkerste Italiaanse wijn. Een feestje voor je […] Lees meer
Wijnliefhebbers opgelet: Dit zijn de wijntrends van deze zomer!
“Mama, zullen we borrelen?” vroeg mijn tweejarige (!) dochter gisteren toen het zonnetje begon te schijnen in de tuin. Tja… Wat kan ik daar nou over zeggen? Ze weet dat ik gek ben op borrelen en ook zij vindt het heel gezellig. Waar je veel kinderen van haar leeftijd vooral een plezier doet met een […] Lees meer
Dit is hét geheim van een goede glühwein
Glühwein klinkt als een drankje dat eenvoudig te maken is, maar niets is minder waar. Er kan heel veel misgaan bij het bereiden van glühwein en dat is hartstikke zonde. We onthullen hier hét geheim van een goede glühwein. Trust me; iedereen zal na het proeven van jouw glühwein om een tweede, derde of zelfs […] Lees meer
Waarom zit er 750 milliliter wijn in een standaard fles?
Gek eigenlijk. Koop je een flesje water, zit er een halve liter in. Een pak sap of fles frisdrank bevat vaak één tot anderhalve liter. Maar koop je een fles wijn, dan krijg je ineens 750 milliliter. HOEZO?! Julien Miquel van Social Vignerons ging op zoek naar het antwoord: Laten we je maar meteen teleurstellen: er […] Lees meer
