Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Eten naar het seizoen: april
April is een maand waarin de natuur ontwaakt en de eerste echte lentegroenten en -fruit volop verkrijgbaar zijn. De dagen worden langer, de temperaturen stijgen, en dat zie je ook terug op je bord. Dit is de tijd van het jaar waarin lichte, frisse en knapperige ingrediënten de overhand krijgen. In dit artikel bespreken we […] Lees meer
Welke groenten bewaar je waar?
Niet alle groenten bewaar je op dezelfde plek. Wanneer groenten op de verkeerde plek bewaard wordt, kan het ten koste van de smaak, textuur of houdbaarheid gaan. En dat is natuurlijk heel erg zonde… Print dit schema op, hang hem in je keuken en let goed op bij het uitpakken van je boodschappentas! In […] Lees meer
Recept: De ultieme hummus-pesto dip
Hummus is een veelzijdige en geliefde dip die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. De romige puree van kikkererwten, tahin, citroensap en knoflook is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en eenvoudig te maken. Hoewel traditionele hummus al een smaakbom op zich is, zijn er eindeloos veel manieren om ermee te variëren. Een bijzondere twist is […] Lees meer
Recept: Makkelijke Aardbeientaart met Slagroom
Aardbeien zijn een van de meest geliefde zomervruchten. Ze zijn niet alleen zoet en sappig, maar ook veelzijdig in gebruik. Of je ze nu los eet, in een smoothie verwerkt of als topping gebruikt, aardbeien zorgen altijd voor een frisse en zomerse smaak. In dit artikel delen we een heerlijk recept voor een klassieke aardbeientaart […] Lees meer
5 redenen waarom wij als foodie wél fan zijn van ‘With Love, Meghan’
De nieuwe Netflix-show With Love, Meghan draait helemaal om gezelligheid, lekker eten en mooie tafelsettings. Meghan Markle, de hertogin van Sussex, laat haar liefde voor koken, tuinieren en gastvrijheid zien. In haar prachtige huis in Californië ontvangt ze vrienden en bekende gasten voor etentjes vol sfeervolle gesprekken en verse ingrediënten. Niet iedereen is enthousiast over […] Lees meer
Eten naar het seizoen: Maart
Maart markeert de overgang van winter naar lente. De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien en de eerste voorjaarsgroenten komen beschikbaar. Hoewel de koude maanden nog voelbaar zijn, biedt deze tijd van het jaar een mooie mix van wintergroenten en de eerste lentefrisse smaken. Door te kiezen voor seizoensproducten eet je niet […] Lees meer
De basisprincipes van foodpairing: welke smaken passen goed bij elkaar?
Heb je weleens een gerecht gegeten waarvan de smaken perfect op elkaar aansloten? Of juist een combinatie geprobeerd die totaal niet werkte? Dat heeft alles te maken met foodpairing: de kunst van het combineren van smaken. Maar hoe weet je welke smaken goed bij elkaar passen? In dit artikel leggen we de basisprincipes van foodpairing […] Lees meer
Recept: Rode linzencurry met pompoen en labneh
Rode linzencurry is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Indiase en Midden-Oosterse keuken. Linzen vormen al eeuwenlang een belangrijke eiwitbron in vegetarische en veganistische diëten. Door de toevoeging van specerijen zoals kurkuma, komijn en koriander krijgt de curry zijn kenmerkende diepe smaak. De combinatie met pompoen zorgt voor een zoete, romige textuur, terwijl […] Lees meer
Recept: Gezonde groentemuffins
Op zoek naar een gezonde en hartige snack boordevol groenten? Dan zijn deze groentemuffins perfect! Ze zijn voedzaam, makkelijk te maken en ideaal als tussendoortje of bijgerecht. Deze muffins bevatten paprika, bosui en courgette en zijn heerlijk zacht van binnen met een licht knapperige buitenkant. Bovendien zijn ze ideaal om mee te nemen naar werk, […] Lees meer
5 trendproducten die niet in jouw keuken mogen ontbreken in 2025
De wereld van voeding en koken verandert continu. In 2025 draait alles om duurzaamheid, gezondheid en innovatie. We worden bewuster van de impact van ons eten op het milieu en kiezen vaker voor producten die goed zijn voor zowel onze gezondheid als de planeet. Nieuwe technologieën en trends zorgen ervoor dat onze keukens gevuld worden […] Lees meer
