Damespraatjes Damespraatjes

Mara

Instagram

Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!

Food trends 09 jun 0

Kan je van de Cookie Dough uit het Ben & Jerry’s ijs echt koekjes bakken?

Als mijn vriendinnen en ik voeger een filmavond hielden, mochten er drie dingen niet ontbreken. Eén: de film natuurlijk. Twee: popcorn. Drie: Ben & Jerry’s Cookie Dough ijs. Vaak waren de popcorn en het ijs al op voor de film afgelopen was, want stiekem ging het ons helemaal niet om de film. Het ging ons […] Lees meer

Recepten 08 jun 0

Recept: Limoncello tiramisu van Gennaro Contaldo

In een Italiaans restaurant probeer ik me tijdens het diner altijd een beetje in te houden. Dit is vaak lastig, vooral als er veel lekkers op de kaart staat en ik eigenlijk uitgebreid wil eten. Toch sla ik daarom regelmatig de pasta over… Aan tafel word ik meer dan eens gek aangekeken als ik een […] Lees meer

Fun 07 jun 0

Mara heeft het bakken ontdekt! Hier haar tips voor andere beginnende bakkers

Sinds een aantal weken heb ik het bakken helemaal ontdekt. Waar ik er vroeger de tijd en het geduld niet voor had, vind ik het inmiddels heerlijk om uren met de mooiste baksels bezig te zijn. Een keuken vol tulband bakvormen, mixers, bakvormen, siliconen mallen en bakingrediënten; ik had dit een paar jaar geleden niet […] Lees meer

Gadgets 26 mei 0

Wat kan je naast friet nog meer in de Airfryer bereiden?

Frietjes en een kaassoufflé; ik zou het iedere dag wel willen eten. De reden dat ik dit niet doe laat zich denk ik vrij eenvoudig raden. Snacks uit de frituur zijn hartstikke ongezond en het is dan ook niet verstandig om er te vaak van te genieten. Gelukkig bestaat er sinds een aantal jaar om […] Lees meer

Cocktails 25 mei 0

Dit zijn de lekkerste Limoncello-cocktails!

Als ik aan Italië denk, denk ik aan het lekkerste eten, waanzinnige wijnen, prachtige landschappen, fijne mensen en natuurlijk de aller beste Limoncello! Limoncello is een fris-zoet likeur dat wordt gemaakt van citroen. Het drankje zit hoog in de alcohol en hierdoor leent het zich goed om de lekkerste cocktails mee te maken. En niet […] Lees meer

Food trends 11 mei 0

Deze gerechten worden alleen op een houtskool barbecue écht lekker

Elke maandagochtend is het eerste wat ik doe mijn telefoon pakken en checken wat voor weer het wordt. Ward, de kinderen en ik zijn echte outdoor lovers en spenderen onze weekenden dan ook het liefste buiten in de tuin. Een beetje rommelen om het huis, een vuurtje maken en uitgebreid koken op onze houtskool barbecue. […] Lees meer

Diner 10 mei 0

Hoe maak je gebakken rijst (nasi) net zo lekker als op vakantie in Azië?

Gebakken rijst (of nasi) is een gerecht dat ik op vakantie in Thailand pas echt ben gaan waarderen. Ik vroeg me af: waarom is het daar zo lekker? En wat doen zij wat wij niet doen? In de loop van de jaren verzamelde ik een heleboel nasi-tips. Deze deel ik graag met je 🙂  Rijstkoker […] Lees meer

Diner 05 mei 0

Recept: Snelle pastasalade met gerookte paprika, spinazie en oude kaas

Het gebeurt mij zeer regelmatig dat ik geen zin heb om te koken en het liefste wat zou bestellen. Zou ik hier altijd aan toegeven? Dan zou er zeker drie keer per week afhaal sushi, pizza of shoarma op tafel staan. Lekker natuurlijk, maar niet zo gezond om te vaak te eten. Ook is het […] Lees meer

Diner 04 mei 0

Budgetrecept: Frittata met zoete aardappel, witte kaas en spinaziesalade

Als ik weinig inspiratie in de keuken heb, kijk ik graag even in de Allerhande. Mijn moeder deed dit vroeger al en ik doe het nu ook. Of mijn dochters het later ook weer gaan doen weet ik niet, maar het zou mij niks verbazen! Het lekkere aan de Allerhande vind ik dat het recepten […] Lees meer

Diner 03 mei 0

Recept: Okonomiyaki (Japanse hartige pannenkoeken) met zelfgemaakte saus

Als ik aan Japans eten denk, denk ik toch vooral aan sushi. Natuurlijk is sushi heerlijk, maar de Japanse keuken heeft echt nog veel meer lekkers te bieden. Eén van die geweldige Japanse gerechten, is Okonomiyaki. Dit zijn hartige Japanse pannenkoeken met een heerlijke saus een toppings naar keuze. We hebben hier een mooi basisrecept […] Lees meer

1 2 37