Damespraatjes Damespraatjes

Categorie overzicht: Diner

Diner 20 sep 0

Recept: Chang Mai Noedelsoep

Een tijdje geleden dook foodblogger Sarah de keuken voor ons in. Op het menu: Chang Mai Noedelsoep. Een heerlijk soepje dat goed vult. Ideaal als maaltijd. De soep heeft een oosters tintje en dat vinden wij altijd heerlijk. Ook bij het lezen van dit recept loopt het water ons weer in de mond. Bij jou […] Lees meer

Diner 12 sep 0

Recept: Pita’s met gebakken groenten en geitenkaas

Als ik een avond niet weet wat ik moet koken, kijk ik vaak op internet om inspiratie op te doen. Hier vind ik eigenlijk altijd wel iets lekkers waar ik die avond mee aan de slag kan. Ook op deze manier kwam ik op dit recept voor pita’s met gebakken groenten en geitenkaas. Ze staan […] Lees meer

Diner 02 sep 0

Recept: Super makkelijke Indonesische Rendang

Waar wil jij graag naartoe als je weer onbezorgd kunt reizen? Bij mij staan Zuid-Korea en Indonesië al jaren hoog op mijn lijstje. Natuurlijk door de mooie natuur, cultuur en steden, maar ook door de geweldige keukens van deze landen. Uit de Indonesische keuken eet ik het liefste een heerlijke malse en kruidige rendang. Mijn […] Lees meer

Diner 05 aug 0

Recept: Quinoa burger met tzaziki en rucola

Ik ben altijd te porren voor een lekker burgertje. Natuurlijk ben ik dol op een sappige beef burger, maar voor een variant met kip, kikkererwten, zoete aardappel of een andere fijne basis kan je mij wakker maken. Zo ben ik ook helemaal weg van quinoa burgers; lekker en ook nog eens super gezond. Na één exemplaar […] Lees meer

Diner 27 jul 0

Recept: Gegrilde aubergine met knoflooksaus, citroenrasp en bieslook

Door de neutrale smaak en vlezige structuur, is aubergine een van de meest veelzijde groenten die je maar kunt vinden. Je kan er dan ook echt alle kanten mee op en hem verwerken in Aziatische, Europese, Noord-Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse gerechten. De kunst bij aubergine is dat hij goed gaar is. Eet je hem rauw? Dan […] Lees meer

Diner 22 jul 0

Recept: Flatbread met ricotta en artisjok

Flatbread is en een soort dunne, krokante pizza met heerlijke toppings. Simpel te maken en een echte traktatie! Combineer het met een grote, frisse salade en je hebt binnen 30 minuten een goddelijk maaltje op tafel staan. Wij zijn gek van dit recept van Half Baked Harvest en kunnen hem jullie ook dik aanraden! We […] Lees meer

Diner 20 jul 0

Recept: Koreaanse Tteokbokki (pittige rijstcakes)

Sinds een paar jaar ben ik helemaal into Koreaans eten. De combinatie van pittig, ziltig, zuur en zoet vind ik zo waanzinnig goed in balans in de Koreaanse keuken. Mijn all time favourites is absoluut tteokbokki, pittige Koreaanse rijstcakes. De ingrediënten zal je bij de gewone supermarkt niet kunnen vinden, ga dus zeker naar een […] Lees meer

Diner 14 jul 0

Eénpansrecept: Mac and cheese met mosterd en bloemkool

Mac and cheese is echt hét ultieme comfort food als je het mij vraagt. Het gaat hierbij niet om een evenwichtige maaltijd binnenkrijgen, maar vooral om lekker genieten. Helemaal niks mis mee om af en toe te doen! Wel verwerk ik tegenwoordig vaak bloemkool in mijn mac and cheese. Zo krijgen de kids (en wij) […] Lees meer

Diner 13 jul 0

Recept: Toscaanse kip in een romige zongedroogde-tomatensaus

Wat is jouw favoriete wereldkeuken? Ik moet zeggen dat ik het heel erg lastig vindt om te kiezen. Persoonlijk twijfel ik enorm tussen Italiaans, Frans en Koreaans. Allemaal zo lekker en zo anders. Gelukkig hoef je helemaal niet te kiezen en kan je iedere dag iets uit een andere wereldkeuken eten. Vandaag gaan wij op […] Lees meer

Diner 12 jul 0

Recept: Courgettesoep met citroenolie, crème fraîche en pijnboompitten

Thuis hebben wij eigenlijk altijd een grote pan soep op het fornuis staan. Het is een heerlijk tussendoortje of en gezonde aanvulling op de maaltijd. Ook als de kinderen na een lange dag op de crèche moe zijn en niet zo veel zin hebben om te eten, zet ik ze graag een kom soep voor. […] Lees meer

1 2 20