Damespraatjes Damespraatjes

Categorie overzicht: Diner

andijviecurry
Diner 20 nov 0

Recept: Oosterse andijviecurry met spiegelei, kokosmelk en pikante honingpinda’s

Stamppot andijvie; het is een van de weinige dingen waar je mij absoluut niet voor wakker hoeft te maken. Als kind was ik al geen groot fan van de Hollandse keuken, maar nu ik zelf kook, eet ik het eigenlijk nooit meer. Mijn vriend is er daarentegen gek op  en zou het wel weer wat […] Lees meer

Duitse curryworst met zelfgemaakte currysaus
Diner 05 nov 0

Recept: Duitse curryworst met zelfgemaakte currysaus

In het weekend doe je mij het meeste plezier met verfijnde gerechten. Verse groente, een mooi stukje vis en een perfect gemonteerde saus. Dit alles eet ik natuurlijk niet zonder een bijzonder glas wijn. De avond sluit ik af met een kaasplankje vól lokale kaasjes en met hier uiteraard een glaasje port naast. Is het […] Lees meer

Pittige Thaise Tom Kha Kai recept
Diner 03 nov 0

Recept: Pittige Thaise Tom Kha Kai

Eén van mijn favoriete vakantielanden is Thailand. De mensen zijn er vriendelijk, de natuur is prachtig, je hebt er heerlijke stranden, mega grote steden én natuurlijk het waanzinnig goede eten. Wij zouden graag volgend jaar met het hele gezin een mooie rondreis maken, maar het is natuurlijk afwachten wat de plannen van Covid-19 zijn. Voor […] Lees meer

Diner 20 okt 0

Recept: Ovenschotel van rode kool met kip worst met appel en aardappelpuree

Het is weer tijd voor echte winterkost! Zelf ben ik daar nooit zo heel erg van, maar mijn man en kinderen wel. Om deze reden maak ik daarom wel zo nu en dan en dan kies is wel altijd iets wat ook ik best lekker vind. Zo ook deze ovenschotel van rode kool met kip […] Lees meer

Diner 16 okt 0

Quesedilla met flespompoen en gekarameliseerde ui

Tijdens een rondje lekkerbekken op het internet kwam ik dit heerlijke recept voor quesedilla’s met flespompoen en gekarameliseerde ui tegen. Een zoete combi, maar vergis je niet:  door de sausjes en garnering is het een pittig hapje. Lekker als diner, maar ook als hapje bij de borrel. Het recept is afkomstig van Epicurious. Wil je […] Lees meer

Diner 29 sep 0

Recept: lekkere pasteitjes met kipragout

Erwtensoep, kaasfondue, gourmetten en lekkere pasteitjes met kipragout zijn voor mij het ultieme najaarseten. I know, echt light is dit allemaal niet, maar lekker is het wel! Wist je dat dit allemaal nog veel lekkerder smaakt, als je het zelf maakt? Zo koop ik zelden kaasfondue uit een pakje, probeer ik de erwtensoep uit de […] Lees meer

Diner 01 sep 0

Recept: Pita’s met gebakken groenten en geitenkaas

Als ik een avond niet weet wat ik moet koken, kijk ik vaak op internet om inspiratie op te doen. Hier vind ik eigenlijk altijd wel iets lekkers waar ik die avond mee aan de slag kan. Ook op deze manier kwam ik op dit recept voor pita’s met gebakken groenten en geitenkaas. Ze staan […] Lees meer

Diner 20 aug 0

Recept: Ra­vi­o­li met to­maat, au­ber­gi­ne en bur­ra­ta

Ik weet niet wanneer ik het voor het eerst at, maar ik weet wel dat het al jaren één van mijn favoriete Italiaanse producten is: Burrata! Deze romige mozzarella is lekker door een salade, op een broodje of door de pasta. De smaak is romig en redelijk neutraal, hierdoor is burrata toegankelijk en makkelijk te […] Lees meer

Diner 13 jul 0

Recept: Pi­ta fala­fel met avo­ca­do-yo­gurt­saus

Een dagje zonder vlees kan je heel mooi en lekker invulling geven met falafel. Falafel zijn balletjes op basis van kikkererwten zijn lekker in wraps, salades, als snackje of (zoals in dit recept) pitabroodjes. Deze pita’s met falafel en avocado-yoghurtsaus zijn naast lekker ook nog eens een gezonde maaltijd, die binnen 15 minuten op tafel […] Lees meer

Diner 06 jul 0

Recept: Salade met nectarine, varkensfilet en sperziebonen

Als echte salade-junkie probeer ik graag nieuwe salade-recepten uit. Mijn all-time favourite is en blijft een geitenkaassalade met peer en honing. Natuurlijk kan je dat niet elke dag eten, dus sla ik regelmatig aan het experimenteren 😉 Zo kwam ik ook bij deze salade met Nectarine, vakernsfilet en sperziebonen. Het recept is van HelloFresh en […] Lees meer

1 2 17