Damespraatjes Damespraatjes

Categorie overzicht: Lunch

Recept: Zelf kimchi maken? Zo doe je dat stap voor stap!
Diner 11 feb 0

Recept: Zelf kimchi maken? Zo doe je dat stap voor stap!

Kimchi is een traditioneel Koreaans bijgerecht dat wereldwijd aan populariteit wint. Deze gefermenteerde kool heeft een pittige en umami-rijke smaak die perfect past bij tal van gerechten. Bovendien zit kimchi boordevol gezonde voedingsstoffen en probiotica, wat het een waardevolle toevoeging maakt aan je eetpatroon. Wil je zelf kimchi maken? Volg dan dit eenvoudige recept! De […] Lees meer

Gezonde wentelteefjes met Griekse yoghurt en blauwe bessen
Lunch 06 feb 0

Recept: Gezonde wentelteefjes met Griekse yoghurt en blauwe bessen

Wentelteefjes zijn een echte klassieker als het gaat om een lekker ontbijt of brunch. Oorspronkelijk werden ze gemaakt om oud brood een tweede leven te geven door het te weken in melk en ei, en daarna te bakken in boter met een laagje suiker en kaneel. Hoewel traditioneel wentelteefjes vaak rijk zijn aan suiker en […] Lees meer

Lunch 03 feb 0

Recept: Echte Oostenrijkse Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn, een geliefde Oostenrijkse lekkernij, heeft zijn oorsprong in de 19e eeuw en wordt vaak toegeschreven aan keizer Franz Joseph I van Oostenrijk. Volgens de legende werd het gerecht voor het eerst bereid voor de keizer en zijn vrouw Elisabeth (Sisi) tijdens een jachtpartij in de Alpen. De kok, die aanvankelijk een delicate pannenkoek wilde […] Lees meer

sloppy joe
Diner 01 feb 0

Recept: Authentiek Amerikaans broodje Sloppy Joe

Als kind zag ik het in Amerikaanse films en het leek me altijd zo leuk om een keer te proeven: een Sloppy Joe. Dit broodje is in de Verenigde Staten al jaren razend populair en tegenwoordig ook weer heel hip. Maar, wat is het precies en hoe maak je het? Wij vertellen het je! Een Sloppy […] Lees meer

Recept Burrata met Gegrilde Perzik en Hot Honey
Diner 28 jan 0

Recept: Burrata met Gegrilde Perzik en Hot Honey

Burrata met gegrilde perzik en hot honey is een heerlijk gerecht dat perfect werkt als voorgerecht, tussengerecht of lichte lunch. Het combineert romige burrata, de zoete frisheid van perzik en een pittige honingdressing. Ideaal voor een zomerse dag of wanneer je indruk wilt maken met een eenvoudig, maar smaakvol gerecht. Wat is burrata? Burrata is […] Lees meer

Diner 08 jan 0

Recept: Gepocheerde eieren in pittige tomatensaus (Shakshuka)

Heb je al eens van Shakshuka gehoord? Ik moet eerlijk toegeven dat ik het tot een paar weken geleden niet kende. Het is een van origine Noord-Afrikaans gerecht, wat vandaag de dag over zo goed als de hele wereld wordt gegeten. In landen als Amerika, is het een écht ontbijt of brunch-gerecht, maar dit is […] Lees meer

Diner 07 jan 0

Recept: Gezonde kipburger met mango chutney en Griekse yoghurt

Ongezond eten, maar dan gezond. Dat was de inspiratie voor het kookboek van Joe Wicks. Zijn boek The Fat Loss Plan staat bomvol gezonde, maar vooral lekkere recepten. Eén van deze recepten is deze gezonde kipburger met mango chutney en Griekse yoghurt. Een heel stuk minder slecht dan een dubbele cheeseburger, maar absoluut niet minder […] Lees meer

Lunch 06 nov 0

Recept: Bananenpannenkoeken met salted caramel en cashewnoten

We lezen zeer regelmatig over gezonde bananenpannenkoeken. Erg lekker, maar wij weten dat het nóg lekkerder kan. Namelijk: ongezonde bananenpannenkoeken. Niet echt verantwoord, maar soms maakt dat helemaal niks uit! Deze bananenpannenkoeken met salted caramel en cashewnoten zijn heerlijk als ontbijt, maar doen het ook goed bij de brunch, lunch of als tussendoortje. Kortom: het […] Lees meer

Diner 05 nov 0

Recept: Bietensalade met rode ui, walnoten en balsamicosiroop

Zo vlak voor de kerstdagen zijn we allemaal hard op zoek naar lekkere recepten om onze gasten en natuurlijk onszelf mee te verwennen. Bij veel mensen is het kerstdiner uit steeds meer gangen opgebouwd. Zo hadden we vroeger vaak alleen een voor-, hoofd- en nagerecht, maar kan je hier tegenwoordig vaak ook nog amuses en […] Lees meer

recept Haa kaauw (Chinese garnalendumplings)
Diner 29 okt 0

Recept: Haa kaauw (Chinese garnalendumplings)

Haa kaauw, ofwel Chinese garnalendumplings, zijn een klassieke dim sum favoriet die vaak te vinden is in Chinese eethuisjes en restaurants. Deze delicate, gestoomde dumplings hebben een doorschijnend deeg en zijn gevuld met sappige garnalen en een vleugje gember, wat zorgt voor een verfijnde, licht zoete smaak. Haa kaauw staat bekend om de prachtige, geplooide […] Lees meer

1 2 10