Damespraatjes Damespraatjes

Categorie overzicht: Lunch

Diner 01 dec 0

Quesedilla met flespompoen en gekarameliseerde ui

Tijdens een rondje lekkerbekken op het internet kwam ik dit heerlijke recept voor quesedilla’s met flespompoen en gekarameliseerde ui tegen. Een zoete combi, maar vergis je niet:  door de sausjes en garnering is het een pittig hapje. Lekker als diner, maar ook als hapje bij de borrel. Het recept is afkomstig van Epicurious. Wil je […] Lees meer

Diner 18 nov 0

Recept: Couscous met groente, kikkererwten en verse kruiden

Na de pizza-friet van gisteren vonden we het vandaag weer tijd voor iets gezonds. Niet alleen gezond was voor vandaag een kei harde eis, ook dat het snel op tafel staat vind ik belangrijk. We gaan daarom vandaag voor deze heerlijke, makkelijke en gezonde couscous. Daarnaast is hij ook nog eens helemaal vega! Kan jij […] Lees meer

Diner 03 nov 0

Power recept: Wraps met tempeh, muhammara, bonen en avocado

Deze week bezocht ik voor het eerst een voedingsconsulente. En wat was dat een openbaring! Sinds februari probeer ik wat gezonder te eten en meer te sporten. Hierdoor ben ik ruim acht kilo afgevallen en dat voelt natuurlijk super goed. Maar, ik moest ook toegeven dat ik geen expert op het gebied van voeding ben en […] Lees meer

Bloemkool-kerrie soep
Diner 10 okt 0

Bloemkool-kerrie soep met kokosmelk en koriander

Als het buiten wat kouder wordt, vind ik het heerlijk om soepjes te maken. Je kunt dit als diner eten, maar ook als lunch of als warm tussendoortje is het heerlijk. Serveer de soep met wat brood om de maaltijd compleet te maken. Eet je liever wat minder koolhydraten? Serveer het dan met een lekkere […] Lees meer

Diner 27 sep 0

Recept: Gevuld brood met champignonragout

De zomer is zo goed als voorbij en eigenlijk komt dat wel goed uit, want ik ben ook dol op heerlijk herfst-eten, zoals kaasfondue, raclette en alles met pompoen en champignons. Jummie! Gelukkig is het hier nu weer tijd voor en om dat te vieren delen we dit lekkere recept met je! Recept: Gevuld brood […] Lees meer

Diner 20 sep 1

Recept: Chang Mai Noedelsoep

Een tijdje geleden dook foodblogger Sarah de keuken voor ons in. Op het menu: Chang Mai Noedelsoep. Een heerlijk soepje dat goed vult. Ideaal als maaltijd. De soep heeft een oosters tintje en dat vinden wij altijd heerlijk. Ook bij het lezen van dit recept loopt het water ons weer in de mond. Bij jou […] Lees meer

Lunch 13 sep 0

Recept: Bananenpannenkoeken met salted caramel en cashewnoten

We lezen zeer regelmatig over gezonde bananenpannenkoeken. Erg lekker, maar wij weten dat het nóg lekkerder kan. Namelijk: ongezonde bananenpannenkoeken. Niet echt verantwoord, maar soms maakt dat helemaal niks uit! Deze bananenpannenkoeken met salted caramel en cashewnoten zijn heerlijk als ontbijt, maar doen het ook goed bij de brunch, lunch of als tussendoortje. Kortom: het […] Lees meer

Diner 05 aug 0

Recept: Quinoa burger met tzaziki en rucola

Ik ben altijd te porren voor een lekker burgertje. Natuurlijk ben ik dol op een sappige beef burger, maar voor een variant met kip, kikkererwten, zoete aardappel of een andere fijne basis kan je mij wakker maken. Zo ben ik ook helemaal weg van quinoa burgers; lekker en ook nog eens super gezond. Na één exemplaar […] Lees meer

Diner 20 jul 0

Recept: Koreaanse Tteokbokki (pittige rijstcakes)

Sinds een paar jaar ben ik helemaal into Koreaans eten. De combinatie van pittig, ziltig, zuur en zoet vind ik zo waanzinnig goed in balans in de Koreaanse keuken. Mijn all time favourites is absoluut tteokbokki, pittige Koreaanse rijstcakes. De ingrediënten zal je bij de gewone supermarkt niet kunnen vinden, ga dus zeker naar een […] Lees meer

Diner 12 jul 0

Recept: Courgettesoep met citroenolie, crème fraîche en pijnboompitten

Thuis hebben wij eigenlijk altijd een grote pan soep op het fornuis staan. Het is een heerlijk tussendoortje of en gezonde aanvulling op de maaltijd. Ook als de kinderen na een lange dag op de crèche moe zijn en niet zo veel zin hebben om te eten, zet ik ze graag een kom soep voor. […] Lees meer

1 2 9