Damespraatjes Damespraatjes
Zelfgemaakte Gnocchi recept
Diner 25 feb 0

Recept: Zelfgemaakte Gnocchi met Parmezaanse kaas, erwten en citroenrasp

Een van mijn favoriete vakantielanden is Italië. Afgelopen zomer waren we in Toscane op huwelijksreis en elke dag was één groot feest. Natuurlijk door het mooie weer en de goede wijnen, maar ook zeker dankzij het goddelijke eten. Eén van die Italiaanse topgerechten, is gnocchi. De deegkussentjes zijn zacht, romig en smaakvol en ik kan […] Lees meer

Feta pasta (TikTok recept)
Diner 22 feb 0

Recept: Gebakken Feta pasta (TikTok recept)

2021 is pas net begonnen en het lijkt erop dat het recept van het jaar al bekend is! Waar vorig jaar de dalgona koffie een grote trend was, is dat dit jaar de gebakken feta pasta. Het recept ging rond op TikTok en naar verluid was het zó populair in Finland, dat alle feta kaas […] Lees meer

Food trends 17 feb 0

Review: Koud-roken met de smoking gun

Oh wat ben ik dol op een rooksmaakje! In goede restaurants krijg ik regelmatig gerechten waar deze smaak aan is toegevoegd. Zo ben ik verzot op gerookte boter, gerookt zeezout en gerookte noten. Het thuis maken was mij nog nooit gelukt, maar sinds kort heb ik een tool ontdekt waarmee ik het wél kan: met […] Lees meer

winterpeen-walnootspread op naanbrood
Hapjes 16 feb 0

Recept: Win­ter­peen-wal­noot­spread op naan­brood

In de Allerhande kwamen  we een wel héél lekker recept tegen! Deze win­ter­peen-wal­noot­spread op naan­brood zorgt ervoor dat het water ons in de mond loopt en dat we het aller liefste nú de keuken ingaan. Winterpeen is een onzettend veelzijdig en gezondproduct. Er zelf een lekkere spread van maken hadden wij echter nog niet gedaan. […] Lees meer

Orange Chicken van Panda Express
Diner 10 feb 0

Recept: Orange Chicken van Panda Express

Ooit in een echte Amerikaanse shoppingmall geweest? Dan zal je daar ongetwijfeld ook op het foodcourt hebben rondgelopen. Eén van mijn favoriete foodcourt gerechten, is Panda Express. Deze keten serveert Chinees-Amerikaanse gerechten waar heel veel mensen dol op zijn. Hun meest populaire gerecht is de Orange Chicken. Helaas hebben wij in Nederland geen Panda Express […] Lees meer

geheim van een goede Glühwein
Drinken 09 feb 0

Dit is hét geheim van een goede glühwein

Glühwein klinkt als een drankje dat eenvoudig te maken is, maar niets is minder waar. Er kan heel veel misgaan bij het bereiden van glühwein en dat is hartstikke zonde. We onthullen hier hét geheim van een goede glühwein. Trust me; iedereen zal na het proeven van jouw glühwein om een tweede, derde of zelfs […] Lees meer

kaasfondue zwitsers recept
Diner 08 feb 1

Recept: Klassieke Zwisterse kaasfondue

Ruim een maand geleden trouwde ik mijn soulmate Ward. En hoe compatibel wij ook zijn, er is één punt van discussie waar wij elk najaar weer tegenaan lopen: hoe vaak zouden we moeten kaasfonduen. Voor mij is dat een makkelijke vraag, namelijk ‘gewoon’ elke week. Om het spannend te houden zouden we er elke week […] Lees meer

ijskast
Drinken 28 jan 0

Altijd te weinig ruimte in je ijskast of vriezer? Dan is dit jouw redding!

Die Nee-Nee-sticker die onder de brievenbus de kranten- en folderbezorger moest weren, pulkte ik er met het puntje uit mijn mond eraf. Het kostte me mijn nagel maar dat maakte me niet uit: alles beter dan het invangen van leuke post. De opgetrokken wenkbrauw van De Man negeerde ik toen ik het opgerolde, plakkerige papiertje […] Lees meer

Is friet uit de Airfryer gezonder?
Keukenapparatuur 27 jan 0

Is friet uit de Airfryer gezonder? Gezondheidsexpert geeft antwoord!

Een paar jaar geleden mocht ik van Philips een revolutionair nieuw apparaat testen: de Airfryer. Hij was toen net op de markt gekomen en ik was razend benieuwd hoe het werkte én hoe de bereidingen smaakten. Ik was zo aangenaam verrast, dat ik er een zeer positief stuk over schreef op Damespraatjes. Nu, jaren later, […] Lees meer

Gnoc­chi met groe­ne as­per­ges, rucola en geitenkaas recept
Diner 25 jan 0

15 minuten recept: Gnoc­chi met groe­ne as­per­ges, rucola en geitenkaas

Afgelopen zomer gingen wij voor het eerst in lange tijd weer op vakantie naar Italië. Wat is dat toch een heerlijk land! Allereerst ben ik dol op de Italianen, wat een prettige mensen zijn dat. Toch is er één ding waar ik in Italië het meest gelukkig van word: het eten. Elke dag pasta, mooie […] Lees meer

1 2 36