Recept: Flatbread met ricotta en artisjok
Flatbread is en een soort dunne, krokante pizza met heerlijke toppings. Simpel te maken en een echte traktatie! Combineer het met een grote, frisse salade en je hebt binnen 30 minuten een goddelijk maaltje op tafel staan. Wij zijn gek van dit recept van Half Baked Harvest en kunnen hem jullie ook dik aanraden! We […] Lees meer
Dit zijn de belangrijkste essentials voor het maken van een buitenkeuken!
Het is hartje zomer, de kids zijn lekker vrij en het is dus de hoogste tijd om weer uitgebreid van je tuin te gaan genieten. De perfecte middag in de tuin is voor mij een middag waarop helemaal niets hoeft. Er komen gezellig vrienden langs, de kinderen spelen samen en de ouders drinken een ijskoude […] Lees meer
Recept: Koreaanse Tteokbokki (pittige rijstcakes)
Sinds een paar jaar ben ik helemaal into Koreaans eten. De combinatie van pittig, ziltig, zuur en zoet vind ik zo waanzinnig goed in balans in de Koreaanse keuken. Mijn all time favourites is absoluut tteokbokki, pittige Koreaanse rijstcakes. De ingrediënten zal je bij de gewone supermarkt niet kunnen vinden, ga dus zeker naar een […] Lees meer
Recept: Red Velvet Cake
Dit is mijn favoriete taart en gelukkig zien we hem steeds vaker in Nederland. Tot een paar jaar geleden was dit ondenkbaar, dan moest je in de Verenigde Staten zijn voor een goede red velvet. Echt gezond is hij niet, maar ach… Ook dat moet soms kunnen. Trust me: deze taart is de calorieën meer […] Lees meer
Dit zijn alle 59 manieren waarop je een ei kunt bereiden
Als mij wordt gevraagd ‘hoe ik mijn ei wil’, dan ga ik meestal van vijf mogelijkheden uit: gekookt, gepocheerd, gebakken, gescrambled of als omelet. Dat er nog 54 andere manieren zijn om een ei te bereiden, verbaast me niet, maar maakt mij wel heel nieuwsgierig! Bon Appétit laat op zijn YouTube kanaal zien hoe je een ei op […] Lees meer
Eénpansrecept: Mac and cheese met mosterd en bloemkool
Mac and cheese is echt hét ultieme comfort food als je het mij vraagt. Het gaat hierbij niet om een evenwichtige maaltijd binnenkrijgen, maar vooral om lekker genieten. Helemaal niks mis mee om af en toe te doen! Wel verwerk ik tegenwoordig vaak bloemkool in mijn mac and cheese. Zo krijgen de kids (en wij) […] Lees meer
Recept: Toscaanse kip in een romige zongedroogde-tomatensaus
Wat is jouw favoriete wereldkeuken? Ik moet zeggen dat ik het heel erg lastig vindt om te kiezen. Persoonlijk twijfel ik enorm tussen Italiaans, Frans en Koreaans. Allemaal zo lekker en zo anders. Gelukkig hoef je helemaal niet te kiezen en kan je iedere dag iets uit een andere wereldkeuken eten. Vandaag gaan wij op […] Lees meer
Recept: Courgettesoep met citroenolie, crème fraîche en pijnboompitten
Thuis hebben wij eigenlijk altijd een grote pan soep op het fornuis staan. Het is een heerlijk tussendoortje of en gezonde aanvulling op de maaltijd. Ook als de kinderen na een lange dag op de crèche moe zijn en niet zo veel zin hebben om te eten, zet ik ze graag een kom soep voor. […] Lees meer
Zo maak je zelf lekkere en gezonde notenrepen
Op onze zusterpagina Damespraatjes schreven wij laatst een artikel over waarom noten zo gezond zijn en welke noten je dan het beste kunt eten. Door dagelijks een handje noten te eten, ben je goed bezig voor je hart- en vaatstelsel en krijg je flinke hoeveelheden eiwitten, vezels en nog veel meer goeds binnen! Tijd om […] Lees meer
Recept: Tikka Masala
Een goede Tikka Masala. Kan ik jou daar ook voor wakker maken? Jr kunt hem natuurlijk bestellen bij een Indiaas restaurant, maar dan ben je al snel flink wat geld kwijt. Vooral als jullie dit met wat meer mensen willen eten. Gelukkig kan je het ook heel makkelijk zelf maken en dit is ook super […] Lees meer
