Braadpan vs. slowcooker: vergelijking van kooktechnieken
Wil je heerlijke, langzaam gegaarde gerechten bereiden? Dan kun je daar zowel een braadpan als een slowcooker voor gebruiken. Beide items zijn ontzettend populair in de keuken en hebben ieder eigen voor- en nadelen. Maar hoe maak je de juiste keuze tussen deze verschillende kooktechnieken? Wij maken een vergelijking. De voordelen van een braadpan Laten […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste gerechten met perzik uit eigen tuin
Wist je dat je in Nederland heel goed een perzikboom in de tuin kunt hebben? Ik had altijd in mijn hoofd dat perzikbomen het alleen goed doen in warme klimaten, maar dat is dus helemaal niet zo. Let op dat je bij het kopen van een perzikboom wel kijkt naar het soort perzikboom. Niet alle […] Lees meer
Mag je elke dag gebrande noten eten?
Als ik op zaterdagochtend over de markt loop, word ik altijd heel blij van alle heerlijke geuren. Het versgebakken brood van de bakker, de mooie vruchten van de groenteboer en de zojuist gebrande noten in de notenkraam; hier wordt een mens toch gelukkig van? Laatst had ik het met een vriendin over noten en dan […] Lees meer
Het maken van ganache: alles wat je moet weten
Ganache is een romige chocoladecrème die veel in de bakkerij wordt gebruikt. Naast dat je er bonbons mee kunt vullen, kun je ganache bijvoorbeeld ook gebruiken voor het garneren van taarten. In deze blog vertellen we je graag alles over deze zoete lekkernij. Na het lezen van deze blog ben jij een ware expert in […] Lees meer
Hoeveel dadels mag je per dag maximaal eten?
Altijd op zoek naar gezonde tussendoortjes, heb ik sinds een tijdje een heel lekkere gevonden: dadels. Een vriendin liet me dadels proeven en ik was meteen om. Heerlijk! Maar zijn dadels gezond? Hoe zit het met het suikergehalte? En hoeveel dadels mag je per dag maximaal eten? Wij zochten het uit! De hele dag door […] Lees meer
Lekkere en originele shotjes voor tijdens een gezellige avond
Om shotjes te drinken hoef je echt niet naar de kroeg te gaan. Ook tijdens een gezellige avond met vrienden kun je namelijk dit soort drankjes serveren. Omdat we de tequila, Sambuca en Goldstrike inmiddels wel ‘gezien’ hebben, gingen we op zoek naar andere lekkere en originele shotjes voor tijdens een gezellige avond. Je kunt natuurlijk ook altijd gewone cocktails of mocktails schenken in leuke Tiki glazen. Lees meer
Welke kruiden gebruik je het meeste in de keuken?
Als je van koken houdt, dan heb je ongetwijfeld een enorme hoeveelheid potjes met kruiden in de kastjes staan. Het is goed om die elk jaar een keer door te kijken en de dingen die je niet gebruikt weg te gooien. Waarschijnlijk zijn die ooit gekocht om een exclusief gerecht te maken. Als je dat […] Lees meer
Deze gerechten worden alleen op een houtskool barbecue écht lekker
Elke maandagochtend is het eerste wat ik doe mijn telefoon pakken en checken wat voor weer het wordt. Ward, de kinderen en ik zijn echte outdoor lovers en spenderen onze weekenden dan ook het liefste buiten in de tuin. Een beetje rommelen om het huis, een vuurtje maken en uitgebreid koken op onze houtskool barbecue. […] Lees meer
De keuken inrichten voor het gezin: onze tips
De keuken is vaak de hart van het huis. Het is de plek waar je samenkomt om te eten, te koken, te knutselen en om gezellig te kletsen. Ook worden er zo nu en dan wat serieuzere gesprekken gevoerd aan de keukentafel, want dat is ook nodig natuurlijk. Het is belangrijk om de keuken op zo’n manier in te richten dat deze aansluit bij de wensen en behoeften van het hele gezin. In dit artikel geef ik je wat tips en ideeën voor het inrichten van de keuken, zodat jij en je gezin er optimaal van kunnen genieten. Lees meer
Het perfecte biertje tappen? Dat doe je zo!
Iedereen die mij een beetje kent weet dat ik een echte foodie ben. Als ik op vakantie ga boek ik een hotel op basis van het aantal goede restaurants op loopafstand. Op mijn verjaardag wil ik wijn of etentjes in plaats van cadeaus. En als vrienden bij ons komen eten zorg ik er altijd voor […] Lees meer
