Recept: Heerlijke soft shell kip-taco’s met frisse topping
Of je nu een doordeweekse maaltijd zoekt die snel op tafel staat of een ontspannen etentje met vrienden organiseert: taco’s zijn altijd een goed idee. Ze zijn makkelijk te maken, leuk om samen te stellen aan tafel en smaken heerlijk fris en hartig tegelijk. In dit artikel delen we een toegankelijke en smaakvolle variant: kip-taco’s […] Lees meer
Alles wat je moet weten over Gochujang: de Koreaanse smaakmaker met pit
Gochujang is een van de hoekstenen van de Koreaanse keuken. Deze dieprode, pittige pasta is de laatste jaren buiten Korea steeds populairder geworden. Van foodies tot professionele chefs: iedereen lijkt tegenwoordig een potje in de koelkast te hebben staan. Maar wat is gochujang precies, hoe gebruik je het, en waarom is het zo bijzonder? In […] Lees meer
Recept: Knoflook naanbrood met koriander
Wie wel eens Indiaas heeft gegeten, weet hoe onmisbaar naanbrood is. Dit zachte, luchtige brood wordt warm geserveerd en is perfect om curry’s mee op te scheppen of gewoon zo op te eten. Vooral knoflook naan met koriander is een grote favoriet – en goed nieuws: je maakt het verrassend makkelijk zelf. Wat is naanbrood […] Lees meer
Recept: Frisse Sperziebonen Salade met Avocado en Kruidendressing
Deze verfrissende salade is een perfect voorbeeld van een lichte, voedzame maaltijd die boordevol groenten zit. Door de toevoeging van een kruidige dressing en het gebruik van vega kip in plaats van jackfruit, krijg je een smaakvolle, vega optie die niet alleen lekker is, maar ook ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd. De combinatie van […] Lees meer
Recept: Gezonde groentemuffins
Op zoek naar een gezonde en hartige snack boordevol groenten? Dan zijn deze groentemuffins perfect! Ze zijn voedzaam, makkelijk te maken en ideaal als tussendoortje of bijgerecht. Deze muffins bevatten paprika, bosui en courgette en zijn heerlijk zacht van binnen met een licht knapperige buitenkant. Bovendien zijn ze ideaal om mee te nemen naar werk, […] Lees meer
Zo maak je saté zoals je hem op straat in Indonesië eet
Wie ooit door Indonesië heeft gereisd, herkent de geur meteen. Op bijna iedere straathoek staat wel een satéverkoper achter een houtskoolgrill. De rook kringelt omhoog, de spiesjes worden voortdurend omgedraaid en de geur van gegrild vlees, kruiden en zoete ketjap is bijna onweerstaanbaar. Saté is misschien wel het bekendste gerecht uit de Indonesische keuken, maar […] Lees meer
Dit zijn dé cocktails die we in de zomer van 2026 gaan drinken!
De zomer van 2026 belooft een seizoen te worden waarin we het nét even anders doen. Waar cocktails jarenlang steeds zoeter, zwaarder en uitbundiger werden, zien we nu een duidelijke verschuiving: het mag frisser, lichter en eenvoudiger. Denk aan zonnige middagen op het terras, lange avonden in de tuin en drankjes die je moeiteloos de […] Lees meer
Recept: Zomerse salade met blauwe kaas, meloen, druif en parelcouscous
In de lente en zomer maak je mij heel blij met een frisse salade en een mooi glas wijn op een zonovergoten terras. Het zijn kleine momentjes van geluk, waar ik intens van kan genieten. Niet alleen op het terras bestel ik graag mooie salades, ik vind het leuk om dit thuis ook te eten. […] Lees meer
Recept: Thaise garnalencurry met tomaat
Twaalf jaar geleden was ik voor het eerst in Thailand. Wat een geweldige vakantie was dit! De mensen, indrukwekkende cultuur, prachtige natuur en het heerlijke eten hebben toen een blijvende indruk op mij gemaakt. Vijf jaar geleden ben ik nog een keer terug geweest en ook toen genoot ik weet met volle teugen. Heerlijke curry […] Lees meer
Partypan kip voor borrels, verjaardagen en feestjes
Van een gezellige borrel thuis tot een verjaardag, bedrijfsfeest of familieavond: warme kip valt bijna altijd in de smaak en een Partypan kip past bij vrijwel elke gelegenheid. De hapjes zijn makkelijk te delen, blijven goed warm in de pan en zorgen voor een ontspannen sfeer. Gasten kunnen zelf pakken waar ze zin in hebben, […] Lees meer
