Van rommelige kast naar overzichtelijke voorraad: zo pak je het stap voor stap aan
Een keukenkastje dat bijna uitpuilt, kruidenpotjes die achter elkaar verdwijnen en verpakkingen waarvan je niet eens meer weet hoe lang ze er staan. Herkenbaar? Keukenkastjes zijn vaak van die plekken in huis die ongemerkt steeds rommeliger worden. Je zet er snel iets bij, schuift een verpakking naar achteren en voor je het weet heb je […] Lees meer
Overkomen als wijnkenner? Gebruik dan deze 10 woorden!
Hoe goed kan jij meepraten over wijn? Zelfs de meeste mensen die heel veel wijn gedronken hebben, weten er eigenlijk maar weinig van. Daar is niks mis mee natuurlijk; iedereen beleeft wijn op zijn eigen manier en op een ander niveau. Wil je graag indruk maken op je gasten of tafelgenoten? Dan is het leuk […] Lees meer
Koken voor grote groepen: waarom een professionele weegschaal het verschil maakt
Iedereen die wel eens een taart zag inzakken of voor dertig man kookte weet het: koken op gevoel is leuk, maar bakken en cateren is exacte wetenschap. Een snufje van dit of een scheutje van dat werkt prima als je voor twee personen kookt. Zodra je op grotere schaal gaat werken of ingewikkelde recepten maakt, […] Lees meer
Deze drie soepen zijn ideaal voor het herfstseizoen
De herfst komt er weer aan en dat betekent dat het kouder wordt, begint te regenen en de blaadjes van de bomen vallen. De meeste Nederlanders geven dan ook voorkeur aan de zomer maar de herfst kan ook iets speciaals hebben, het is maar net wat je er zelf van maakt. De herfst kan namelijk […] Lees meer
Recept: Knapperige spinazie-feta rolletjes uit de oven
Op zoek naar een lekker hapje voor een verjaardag, borrel of gezellige avond met vrienden? Deze spinazie-fetarolletjes zijn makkelijk te maken en zien er feestelijk uit op tafel. Het knapperige bladerdeeg vormt een heerlijke combinatie met de hartige feta en zachte spinazie. Serveer ze warm uit de oven of zet ze op tafel als onderdeel […] Lees meer
Recept: Onweerstaanbare Halloween-tulband
Halloween is hét moment om creatief te worden in de keuken. Denk aan oranje, zwart en een vleugje mysterie. Deze Halloween-tulband combineert al die elementen in één feestelijke cake: een luchtige, kruidige cake met chocolade en pompoenpitten, afgewerkt met een glazuur dat vrolijk druipt over de randen. Het resultaat? Een cake die niet alleen heerlijk […] Lees meer
10 films die elke foodie gezien moet hebben
Ben je dol op lekker eten, bijzondere restaurants en verhalen waarin gerechten de hoofdrol spelen? Dan zijn deze films perfect voor een avond op de bank. Van Italiaanse familiediners tot Franse haute cuisine en Japanse ramen: deze tien films laten zien dat eten veel meer is dan alleen iets wat op je bord ligt. Het […] Lees meer
Recept: Pittige en kruidige Korean fried chicken
Korean fried chicken is een populaire Zuid-Koreaanse lekkernij die bekendstaat om zijn extra krokante korst en smaakvolle saus. In tegenstelling tot veel traditionele recepten voor gebakken kip wordt de kip vaak dubbel gefrituurd. Daardoor krijgt hij een dun, knapperig laagje, terwijl het vlees vanbinnen lekker sappig blijft. De combinatie met een kleverige saus van Koreaanse […] Lees meer
Recept: Warme appelkruimelkoeken met vanille-ijs en karamel
Er zijn van die desserts waar je meteen blij van wordt. Warme, goudbruine appelkruimelkoeken met zachte stukjes appel, een krokante kruimellaag en daar bovenop een bol romig vanille-ijs. En alsof dat nog niet genoeg is, maken we het helemaal af met een flinke drizzle karamelsaus. Het warme fruit, de knapperige kruimels en het koude ijs […] Lees meer
Zo breng je vrolijke kleur in je prachtige ton-sur-ton designkeuken!
Een ton-sur-ton keuken is prachtig: rustige kleuren, mooie materialen en een stijlvol geheel waarin alles perfect op elkaar is afgestemd. Maar soms mag het best een beetje vrolijker! Juist in een keuken met zachte beige tinten, warm grijs of verschillende nuances van groen komen kleurrijke accessoires prachtig tot hun recht. Met neon kaarsen, pastel kandelaren, […] Lees meer
