Waarom gekleurde jaren ’50 keukenapparatuur jouw keuken een vrolijke vibe geeft!
Een nieuwe keuken heb ik voorlopig niet nodig. En de eerste man die valt voor een knalroze koelkast van SMEG moet ik nog tegenkomen, maar ach wat vind ik de Jaren ’50 serie van SMEG prachtig. Ik droom al zo lang van een grote woonkeuken in retrostijl. Laatst was ik in een conceptstore en daar […] Lees meer
Hoe bereid je een hertenbiefstuk wild?
Hertenbiefstuk is een bijzonder stukje vlees, een interessante optie met de feestdagen in aantocht. Wist je dat hertenbiefstuk bovenaan de lijst van de beste biefstukken staat? Bovendien is hertenbiefstuk het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Dit vlees moet je dus een keer klaargemaakt hebben in je leven! Wij leggen je uit hoe je […] Lees meer
Rundvlees kopen? Dit is waar je op moet letten!
Nederland heeft vele vleesliefhebbers. In 2018 kwam het totale gewicht van de vleesconsumptie in Nederland uit op 77,2 kilogram. Vlees kan dan ook in enorm veel gerechten gebruikt worden en de mogelijkheden zijn eindeloos. Naast varkensvlees, wordt in ons kleine landje ook veel rundvlees gegeten. Rundvlees kan op een hoop manieren bereid worden. Er zijn […] Lees meer
Zo blijft jouw koelkast optimaal functioneren
Jarenlang had ik een tafelmodel koelkast. Meer had ik niet nodig, ik leefde alleen. Nu met een man en twee puberzonen is de koelkast zo ongeveer het belangrijkste witgoed in de keuken. Zaak dus om ‘m goed draaiende te houden. Maar hoe doe je dat? In mijn eentje was mijn koelkast overzichtelijk. Ik wist zo […] Lees meer
De voordelen en nadelen van een airfryer
De afgelopen jaren is de airfryer onverminderd populair gebleven. Deze praktische hete lucht friteuse is ondertussen te vinden in heel veel huishoudens. De woorden zijn lovend, maar wat zijn nu precies de voordelen van dit apparaat? Zitten er ook nadelen aan en wat zijn redenen om te kiezen voor een alternatieve bereidingswijze? We vertellen er […] Lees meer
Deze online kookmagazines gebruikt Ka als ze kookinspiratie nodig heeft
Ik ben een zomermens. Ik houd van koele drankjes drinken op het strand, frisse maaltijdsalades eten op het terras en de zonnestralen voelen op mijn huid. Maar ook kan ik enorm genieten van de grillige herfst. Als de blaadjes van de bomen vallen, krijg ik onwijs veel zin in winterse gerechten. Comfort food waar eigenlijk […] Lees meer
Wat is het verschil tussen honing en royal jelly?
De tijd dat ik leeftijden van mensen feilloos kan raden is voorbij. Iedereen blijft er maar verrassend jong uitzien. Laatst interviewde ik een man die ik niet ouder dan zestig schatte. Hij bleek zeventig. Zijn geheim? Bijenpollen slikken. Elke dag. Honing eet ik regelmatig, ik vind het heerlijk, maar pollen? Op internet zocht ik naar […] Lees meer
Voordelen van het kweken van je eigen kruiden
Elke chef-kok raakt zeer vertrouwd met de productenafdeling van de plaatselijke supermarkt. Je weet misschien precies wanneer je moet komen opdagen om de meest verse producten te krijgen. Hoe perfect je je reis ook plant, wat er in de schappen ligt, komt nooit overeen met wat je zelf kweekt. Als je kruiden kweekt, kun je […] Lees meer
Hoe houden horecaondernemingen het hoofd koel deze zomer?
Voor het tweede jaar op rij vierde ik een heel andere Koningsdag dan dat ik daarvoor deed. Hoe die eruit zag? Eerst lekker met mijn mannen over de vrijmarkt slenteren, broodje hamburger eten en daarna de terrasjes opzoeken. Dat terrassen weer deels opengaan is goed nieuws, maar ik kan niet wachten tot alles weer gewoon […] Lees meer
Zo organiseer jij een toffe cocktailparty (als het weer mag)
Of het nu winter of zomer is: een cocktailparty is altijd leuk. Je kunt dit heel gemakkelijk gewoon bij jou thuis organiseren. Nodig wat vrienden, kennissen of familie uit en je gaat hoe dan ook een leuke dag tegemoet. Echter moet je nog wel een aantal dingen regelen voor deze cocktailparty. Benieuwd hoe je een […] Lees meer
