Categorie overzicht: Lifestyle
Zo breng je vrolijke kleur in je prachtige ton-sur-ton designkeuken!
Een ton-sur-ton keuken is prachtig: rustige kleuren, mooie materialen en een stijlvol geheel waarin alles perfect op elkaar is afgestemd. Maar soms mag het best een beetje vrolijker! Juist in een keuken met zachte beige tinten, warm grijs of verschillende nuances van groen komen kleurrijke accessoires prachtig tot hun recht. Met neon kaarsen, pastel kandelaren, […] Lees meer
Hoe herken je het verschil tussen gewone olijfolie en extra vierge?
Het verschil tussen gewone olijfolie en extra vierge olijfolie zie je allereerst op het etiket: daar moet duidelijk staan welke soort olie je koopt. Extra vierge olijfolie is de hoogste kwaliteitscategorie en wordt rechtstreeks en mechanisch uit olijven verkregen, zonder raffinage. Gewone olijfolie bestaat voor een belangrijk deel uit geraffineerde olijfolie, waaraan vierge olijfolie is […] Lees meer
Wat zijn goede alternatieven voor Maggi uit een flesje?
Ben je op zoek naar een alternatief voor Maggi uit een flesje? Dan kun je kiezen voor lavas, sojasaus, miso, edelgistvlokken, paddenstoelen of simpelweg extra kruiden en specerijen. Ook knoflook, ui, Parmezaanse kaas en een scheutje bouillon kunnen een gerecht meer hartigheid geven. Welke vervanger het beste werkt, hangt vooral af van wat je aan […] Lees meer
Weten of een ei vers of bedorven is, zonder hem open te maken? Zo doe je dat!
Ooit een bedorven ei gegeten? Jakkes… Ik wel! Ik zal niet te diep ingaan op wat het met mij deed, maar laten we het erop houden dat ik er flink ziek van ben geworden. Eens, maar nooit meer! Gelukkig kan je het eten van een bedorven ei in de meeste gevallen voorkomen door goed op […] Lees meer
Is je ijskast te klein geworden voor je werk? Dit zijn de voordelen van een horeca koelcel
Je ijskast kan thuis prima zijn voor de dagelijkse boodschappen, maar als koken steeds meer op werken begint te lijken, kan die ineens behoorlijk klein worden. Misschien ben je begonnen met af en toe een taart voor vrienden, maak je inmiddels regelmatig hapjes voor feestjes of heb je van je liefde voor koken je werk […] Lees meer
Aan de keukentafel ontstaan vaak de mooiste gesprekken
Er zijn van die gesprekken die je niet van tevoren plant. Ze ontstaan gewoon. Tussen het snijden van de groenten en het afruimen van de borden. Tijdens een kop thee na het eten of terwijl iemand nog snel een boterham smeert. De keukentafel is vaak de plek waar gezinnen niet alleen samen eten, maar ook […] Lees meer
Een bedrijfsfeest organiseren in Amsterdam: zo pak je het aan
Amsterdam is een aantrekkelijke stad voor een bedrijfsfeest. De stad heeft een groot aanbod aan evenementenlocaties, restaurants en cateraars en is vanuit veel delen van het land goed bereikbaar. Tegelijkertijd vraagt een feest in de hoofdstad om een goede voorbereiding. Denk aan de keuze voor een locatie, het eten en drinken, entertainment en het vervoer […] Lees meer
Een goede lunch begint bij het juiste broodje
De lunchpauze is voor veel mensen het enige rustmoment in een verder drukke werkdag. Toch wordt deze pauze vaak overgeslagen of ingevuld met iets snel gegrepen uit de koelkast. Terwijl juist een goed samengesteld broodje kan bijdragen aan meer energie en focus voor de rest van de dag. Waarom de lunch vaak wordt onderschat Ontbijt […] Lees meer
De evolutie van de Nederlandse eetcultuur: van stamppot tot sushibowl
De Nederlandse eetcultuur is allesbehalve statisch. Waar vroeger aardappelen, groente en vlees dagelijks op tafel stonden, is het eetpatroon van nu een bonte mix van wereldkeukens, gezonde trends en gemakseten. Hoe is deze ontwikkeling ontstaan, en wat zegt het over ons als samenleving? De traditionele basis: stamppot, brood en melk Tot ver in de 20e […] Lees meer
Alles wat je moet weten over Gochujang: de Koreaanse smaakmaker met pit
Gochujang is een van de hoekstenen van de Koreaanse keuken. Deze dieprode, pittige pasta is de laatste jaren buiten Korea steeds populairder geworden. Van foodies tot professionele chefs: iedereen lijkt tegenwoordig een potje in de koelkast te hebben staan. Maar wat is gochujang precies, hoe gebruik je het, en waarom is het zo bijzonder? In […] Lees meer
