Categorie overzicht: Restaurants
Je eigen restaurant openen? Deze stappen neem je!
Als fanatieke hobbykok en wijnfanaat heb ik al jaren de droom om in onze achtertuin een mini-bistro te openen. Het lijkt me geweldig om hier één keer per maand op top-niveau voor een select gezelschap te koken. Waarom ik dit niet doe? Ik heb er nu de tijd niet voor. Maar over een jaar of […] Lees meer
5 opmerkelijke weetjes over de Italiaanse keuken
Deze zomer trekken weer heel veel Nederlanders naar Italië. En dat snappen wij helemaal! Italië is een heerlijk land waar je als foodie helemaal aan je trekken komt. Van de keukens in Tilburg tot de keukens in Groningen en Maastricht: zo lekker koken als in Italië lukt in Nederland niet. Hoe komt dat toch, dat […] Lees meer
Deze restaurants vind je op recreatiepark de Leistert
Ben je voor de zomervakantie op zoek naar een camping Limburg, dan is Recreatiepark de Leistert een perfecte optie voor gezinnen. Op deze kindvriendelijke 5-sterrencamping kun je comfortabel overnachten in bungalows (in authentieke Limburgse boerderijstijl), of kamperen op de kampeerplaats. De Leistert heeft de titel ANWB Topcamping en behoort hiermee tot de mooiste campings in Nederland en Europa. Lees meer
Wat is het verschil tussen horeca glaswerk en gewone glazen?
In de wereld van de horeca draait alles om het bieden van service én een onvergetelijke ervaring. Van smaakvolle gerechten tot verfrissende drankjes, alles draagt bij aan de ervaring van de gast. Mooi gedekte tafels met prachtig servies, goede flessen wijn en een vaak over het hoofd gezien maar essentieel onderdeel: het glaswerk. Horeca glaswerk verschilt namelijk aanzienlijk van de gewone glazen die je thuis in de kast hebt staan. Goed glaswerk speelt een cruciale rol in de horeca. Wat is het verschil tussen horeca glaswerk en gewone glazen? Ik vertel je meer! Lees meer
Hoe bak je een biefstuk precies zo als die van Loetje?
Als je ooit bij Loetje hebt gegeten (en je bent geen vegetariër), dan weet je ongetwijfeld dat ze heerlijke biefstuk hebben. Thuis heb ik regelmatig geprobeerd hem net zo lekker te bakken, maar het is me nog nooit gelukt. Tot nu! Want ik kwam op de Allerhande website van Albert Heijn een super goede uitleg tegen […] Lees meer
Dit zijn mijn favoriete internationale keukens!
Hollandse pot; ik moet eerlijk toegeven dat ik er eigenlijk helemaal niks mee heb. Een ouderwetse stamppot zul je bij ons thuis niet snel geserveerd krijgen. Gelukkig zijn er in Nederland tegenwoordig producten van over de hele wereld te vinden en kan ik prima leven zonder stamppotten. Wat ik dan wél graag op tafel zet? […] Lees meer
Op wijnreis deze zomer? Dit zijn de beste Europese wijnregio’s!
Afgelopen zomer kon ik een dikke vette ‘check’ op mijn wijnbucketlist zetten. Tijdens een weekend in Maastricht dronk ik namelijk voor het eerst een fles Chateau Margaux. Ik dronk hem niet helemaal alleen (al had ik dat wel gewild, haha!) en deelde hem met mijn man en twee goede vrienden. Het was een hele bijzondere […] Lees meer
Bekende Oostenrijkse gerechten die je misschien wel kent van wintersport
Voor de corona uitbrak gingen Nederlanders massaal op wintersport en hierbij was/is Oostenrijk de meest populaire wintersportbestemming. Hierdoor komen veel Nederlanders in aanraking met typisch Oostenrijkse gerechten en dan voornamelijk uit de provincie Tirol. De Oostenrijkse cuisine staat niet bepaald bekend om zijn mooie gerechten, echter zijn deze gerechten wel erg voedzaam en origineel. In […] Lees meer
Weekendje Utrecht? Dan moet je dit zeker doen!
Een weekendje Maastricht, Amsterdam of Rotterdam: ik heb het allemaal al eens gedaan. Stuk voor stuk leuke steden waar heel wat te beleven valt! Een andere stad die ook heel erg leuk is -maar waar ik zelf nog nooit langer dan een dag ben geweest- is Utrecht. Binnenkort staat er dus een weekendje Utrecht op […] Lees meer
Checklist voor als je op een culinaire roadtrip gaat
Twee keer per jaar gaan mijn man en ik met z’n tweeën een weekendje weg. Wij zijn dol op uitgebreid eten, bijzondere wijnen en unieke plekjes. Omdat de kids dit soort weekenden minder interessant vinden, logeren ze dan een paar nachtjes bij opa en oma. Voor iedereen één groot feest! Toevallig hebben wij ook dit […] Lees meer
