Waarom gekleurde jaren ’50 keukenapparatuur jouw keuken een vrolijke vibe geeft!
Een nieuwe keuken heb ik voorlopig niet nodig. En de eerste man die valt voor een knalroze koelkast van SMEG moet ik nog tegenkomen, maar ach wat vind ik de Jaren ’50 serie van SMEG prachtig. Ik droom al zo lang van een grote woonkeuken in retrostijl. Laatst was ik in een conceptstore en daar […] Lees meer
Hoe bereid je een hertenbiefstuk wild?
Hertenbiefstuk is een bijzonder stukje vlees, een interessante optie met de feestdagen in aantocht. Wist je dat hertenbiefstuk bovenaan de lijst van de beste biefstukken staat? Bovendien is hertenbiefstuk het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Dit vlees moet je dus een keer klaargemaakt hebben in je leven! Wij leggen je uit hoe je […] Lees meer
Recept: Pompoen-Halloumiburgers van Nigella Lawson
Nigella Lawson is mijn favoriete tv-kok aller tijde. Het is een prachtige vrouw met een super lieve uitstraling. Bij het kijken van haar programma’s heb ik het gevoel dat ik écht bij haar aan het aanrecht sta. Wat ik ook leuk aan Nigella vindt, is dat ze niet echt op de lijn lijkt te letten. […] Lees meer
Rundvlees kopen? Dit is waar je op moet letten!
Nederland heeft vele vleesliefhebbers. In 2018 kwam het totale gewicht van de vleesconsumptie in Nederland uit op 77,2 kilogram. Vlees kan dan ook in enorm veel gerechten gebruikt worden en de mogelijkheden zijn eindeloos. Naast varkensvlees, wordt in ons kleine landje ook veel rundvlees gegeten. Rundvlees kan op een hoop manieren bereid worden. Er zijn […] Lees meer
5 dingen die je herkent als jij een chaotische kok bent!
Ik had ooit een vriend die zó chaotisch was, dat het voor hem bijna onmogelijk was om op een normale manier een maaltijd te bereiden. Hoewel het vaak de nodige irritatie bij hem opleverde, lukte het hem altijd om er een gezellig etentje van te maken. En ach, dat de keuken een heus slagveld leek… […] Lees meer
Bekende Oostenrijkse gerechten die je misschien wel kent van wintersport
Voor de corona uitbrak gingen Nederlanders massaal op wintersport en hierbij was/is Oostenrijk de meest populaire wintersportbestemming. Hierdoor komen veel Nederlanders in aanraking met typisch Oostenrijkse gerechten en dan voornamelijk uit de provincie Tirol. De Oostenrijkse cuisine staat niet bepaald bekend om zijn mooie gerechten, echter zijn deze gerechten wel erg voedzaam en origineel. In […] Lees meer
Kipfilet met zongedroogde tomaat, spinazie en mozzarella
Doordeweeks probeer ik minstens 2 dagen vegetarisch te eten. Geen vlees, geen vis en geen gevogelte. Het gaat me meestal makkelijk af, ik ben 14 jaar lang vegetariër geweest en weet hoe je lekker kunt eten zonder vlees. Absoluut geen straf. De andere dagen wissel ik af met vlees, vis en gevogelte, waarbij kipfilet een […] Lees meer
Kourtney Kardashian legt uit hoe je een KitKat moet eten en het is gestoord en geniaal tegelijk!
Oke, toen we deze website begonnen hadden we nooit gedacht dat we ooit Kourtney Kardashian als bron zouden gebruiken. Toch doen we het vandaag, ze heeft namelijk een ontzettend droog filmpje over hoe je een KitKat moet eten gemaakt. Op de één of andere manier is het zo geniaal dat we het wel moesten posten. […] Lees meer
Zo blijft jouw koelkast optimaal functioneren
Jarenlang had ik een tafelmodel koelkast. Meer had ik niet nodig, ik leefde alleen. Nu met een man en twee puberzonen is de koelkast zo ongeveer het belangrijkste witgoed in de keuken. Zaak dus om ‘m goed draaiende te houden. Maar hoe doe je dat? In mijn eentje was mijn koelkast overzichtelijk. Ik wist zo […] Lees meer
Waarom bakken in een koekenpan van RVS zo anders is dan in een gewone pan
De keuken is by far mijn meest favoriete plek in huis. Weinig dingen vind ik leuker dan urenlang kokkerellen, nieuwe recepten bedenken en bezig zijn met de nieuwste gadgets. Zo hebben wij in de afgelopen jaren behoorlijk wat mooie kookspullen verzameld. Denk hierbij aan geweldige Japanse messen, een premium keukenmachine en zelfs een sous-vide. Wat […] Lees meer
