Recepten 02 feb 0

Tutorial: En papilotte

En papilotte is een pakketje met vlees, vis of groenten uit de oven. Maak een pakketje met, naast je vlees, vis of groenten, een beetje vocht en kruiden en laat dit gaarstoven in de oven. Bekijk het instructiefilmpje waarin Allerhande laat zien hoe het moet. x https://www.youtube.com/watch?v=wbXZ7eLz3ZI featured foto: Albert Heijn   Lees meer

Fun 02 feb 0

Zo creëer je het perfecte kaasplankje!

Kaasplankjes worden steeds belangrijker. Het is dan ook niet onlogisch dat veel goede restaurants iemand inhuren om dit elke avond te verzorgen. Een soort sommelier, maar dan voor kaas. Ik heb kaas altijd heerlijk gevonden en bestel dan ook graag een kaasplankje. Maar er zelf een maken, dat is altijd nog moeilijk. Het kost veel […] Lees meer

Fun 02 feb 0

5 situaties die je herkent als je een foodie bent

Wanneer je leeft om te eten (naast eten om te leven natuurlijk), moet je soms wat kleine aanpassingen in je leven maken. Een foodie ben je niet zomaar, het is echt een lifestyle. Dat het niet altijd makkelijk is, weet jij als de beste wanneer je tot de foodies behoort. Je staat bekend vaak bekend als […] Lees meer

Fun 28 jan 0

Dit zijn de leukste films voor foodlovers

Eten is niet alleen leuk om te eten, eten is ook heel erg leuk om naar te kijken! Ik ben gek op food-films en ik heb er al flink wat gezien. Een goede food-film combineert een geweldig verhaal met heerlijk eten. En dat is heerlijk om te zien! Dit is een lijstje van mijn favo food-films. […] Lees meer

Diner 26 jan 1

Tagliatelle met Boursin-roomsaus

Ik ben gek op pasta en zou het elke dag wel kunnen eten. Helaas pindakaas kom ik dan in no-time een kilootje of 20 aan. Niet de bedoeling. Daarbij geniet ik meer als ik iets niet al te vaak eet. Zo ook met deze pasta. Ik maak hem misschien één, hooguit twee keer per jaar. […] Lees meer

Lunch 26 jan 0

4 geweldige bagel ideeën

Ik zou een moord doen voor een goede bagel. Echt! Nja, niet alleen voor een goede bagel trouwens… Al het lekkere eten in deze wereld is me veel waard. Maar goed, bagels dus; normaal gesproken eet ik ze alleen met roomkaas en soms wat gerookte zalm, maar vandaag was ik in een gekke bui. Deze bagels zijn […] Lees meer

Diner 26 jan 0

Waarom en hoe pekel je kip?

Kip pekelen. Ik heb het nog nooit gedaan. Niet omdat ik het niet wil, maar omdat ik eigenlijk geen idee heb hoe het moet. Tot nu! Ik kwam dit filmpje van kok Eke Mariën tegen, waarin hij heel duidelijk uitlegt waarom en hoe je kip pekelt. Het filmpje is lekker rustig en goed te begrijpen […] Lees meer

Keukenapparatuur 26 jan 0

De mooiste industriële keukens

In de keuken staan is leuker als je blij bent met je keuken. Momenteel ben ik helemaal weg van industriële keukens. Vind jij deze ook zo mooi? Of ik mijn hele keuken wil verbouwen, weet ik nog niet. Maar, een beetje genieten van andermans keukens is ook helemaal niet verkeerd! Welke vind jij het mooist? […] Lees meer

Lunch 25 jan 0

Recept: Kikkererwten-Caprese salade

Gisteren had ik zin in een salade Caprese. Vroeger, toen ik nog vegetariër was, bestelde ik dit vaak ik Italiaanse restaurants. Sinds ik vlees eet bestel ik eigenlijk altijd de antipasti misto en daar zit niet altijd mozzarella, tomaat en basilicum bij. Maar goed, ik had dus wel weer eens zin in een lekkere Caprese, maar dan […] Lees meer

Alcoholvrij 21 jan 0

Recept: Very Happy Smoothie!

Smoothies zijn leuk, lekker en gezond. Maar, wist je dat je een smoothie nog leuker kan maken door hem in verschillende laagjes in het glas te schenken. Deze smoothie heeft een roze en een groene laag. Dit is een handige manier om er bij je kids zonder problemen wat groente naar binnen te schuiven. Enjoy! Ingrediënten (2 […] Lees meer