Categorie overzicht: Lifestyle
De voordelen en nadelen van een airfryer
De afgelopen jaren is de airfryer onverminderd populair gebleven. Deze praktische hete lucht friteuse is ondertussen te vinden in heel veel huishoudens. De woorden zijn lovend, maar wat zijn nu precies de voordelen van dit apparaat? Zitten er ook nadelen aan en wat zijn redenen om te kiezen voor een alternatieve bereidingswijze? We vertellen er […] Lees meer
Zo maak je stoofvlees in de sous vide!
Als er iets is waar je mij ’s nachts voor wakker kunt maken, is het wel stoofvlees. Ik ken weinig dingen die rijker smaken dan een grote pan vol langzaam gegaard vlees, mooie groenten en de lekkerste smaakmakers. Toch moet ik toegeven dat ik niet heel vaak stoofvlees eet. Het bereiden ervan kost weinig moeite, […] Lees meer
Kamado, vuurtafel of konro grill: wat zijn de verschillen?
Of het nou plus dertig of min dertig is: bij ons wordt er ieder weekend gegrilld. Wij vinden koken op de barbecue zó lekker en leuk, dat wij dit het hele jaar door gewoon blijven doen. En niet alleen wij; steeds meer hardcore barbecue-fans kiezen er ook tijdens de koude maanden voor om gewoon door […] Lees meer
Deze online kookmagazines gebruikt Ka als ze kookinspiratie nodig heeft
Ik ben een zomermens. Ik houd van koele drankjes drinken op het strand, frisse maaltijdsalades eten op het terras en de zonnestralen voelen op mijn huid. Maar ook kan ik enorm genieten van de grillige herfst. Als de blaadjes van de bomen vallen, krijg ik onwijs veel zin in winterse gerechten. Comfort food waar eigenlijk […] Lees meer
Zo creëer je het perfecte kaasplankje!
Kaasplankjes worden steeds belangrijker. Het is dan ook niet onlogisch dat veel goede restaurants iemand inhuren om dit elke avond te verzorgen. Een soort sommelier, maar dan voor kaas. Ik heb kaas altijd heerlijk gevonden en bestel dan ook graag een kaasplankje. Maar er zelf een maken, dat is altijd nog moeilijk. Het kost veel […] Lees meer
Met deze gouden woonaccessoires breng je warmte en gezelligheid in je keuken
Onze keuken is het hart van ons huis. Het is de plek waar ik ’s ochtends snel een paar boterhammen voor de kinderen smeer, maar ook de plek waar we na een lange werkweek samen aan het kookeiland hangen. Het is de plek waar we koken voor onze dierbare vrienden, samenkomen met familie en de […] Lees meer
Wat is het verschil tussen honing en royal jelly?
De tijd dat ik leeftijden van mensen feilloos kan raden is voorbij. Iedereen blijft er maar verrassend jong uitzien. Laatst interviewde ik een man die ik niet ouder dan zestig schatte. Hij bleek zeventig. Zijn geheim? Bijenpollen slikken. Elke dag. Honing eet ik regelmatig, ik vind het heerlijk, maar pollen? Op internet zocht ik naar […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste sauzen die je gewoon in je blender kunt maken!
Een lekker etentje is voor mij niet compleet zónder goede saus. Eten wij een mooi stuk vlees? Dan maak ik er eigenlijk altijd een chimichurri bij. Serveren we gebakken aardappels of frietjes? Dan vind ik niets leuker en lekkerder dan daar een huisgemaakte mayonaise bij te serveren. ‘Heb je niet onwijs lang in de keuken […] Lees meer
Wat zijn de keukentrends van 2022?
Toen wij ons huis kochten zat er al een geweldige keuken in en hier hoefden we dan ook niks aan te doen. Hij heeft zwarte kasten en een prachtig witmarmeren keukenblad. Helemaal van nu en dat terwijl hij toch al zo’n acht jaar oud is. Een keuken heeft in Nederland ongeveer een levensduur van 19 […] Lees meer
Ribeye: voor een echte smaaksensatie
Mijn man en ik zijn een goed team in het dagelijks leven, maar ook zeker een goed team in de keuken. Hij is dol op barbecueën en het bereiden van mooie stukken vlees. Mijn specialiteiten zijn groente-, gevogelte- en visgerechten en sauzen. Op deze manier lukt het ons iedere keer weer om hele bijzondere dineetjes […] Lees meer
