Categorie overzicht: Gadgets
Tips voor het onderhouden en slijpen van Japanse messen
Heb je het geluk dat je een Japans mes hebt gekocht? Of – zoals het volgens de traditie hoort – je een Japans mes hebt gekregen? Misschien ben je zelfs helemaal in de watten gelegd met een van de prachtige Sumisu Knives messensets. In dat geval wil je natuurlijk maar al te graag weten over […] Lees meer
Dit zijn de beste tools voor thuiskoks!
Wanneer je een goede thuiskok bent of wilt worden, is het fijn om hier ook de goede spullen voor te hebben. Maar echt goede kookspullen zijn duur en soms zelfs héél duur. Toch is het de investering vaak wel waard, al was het alleen al om je kookplezier te vergroten. Welke investeringen jij in je […] Lees meer
Deze online kookmagazines gebruikt Ka als ze kookinspiratie nodig heeft
Ik ben een zomermens. Ik houd van koele drankjes drinken op het strand, frisse maaltijdsalades eten op het terras en de zonnestralen voelen op mijn huid. Maar ook kan ik enorm genieten van de grillige herfst. Als de blaadjes van de bomen vallen, krijg ik onwijs veel zin in winterse gerechten. Comfort food waar eigenlijk […] Lees meer
Wat kan je naast friet nog meer in de Airfryer bereiden?
Frietjes en een kaassoufflé; ik zou het iedere dag wel willen eten. De reden dat ik dit niet doe laat zich denk ik vrij eenvoudig raden. Snacks uit de frituur zijn hartstikke ongezond en het is dan ook niet verstandig om er te vaak van te genieten. Gelukkig bestaat er sinds een aantal jaar om […] Lees meer
Grillmasters opgelet: Deze gave leren schorten mogen niet in jouw keuken ontbreken!
Eigenlijk alles smaakt lekkerder als het op een barbecue is gemaakt. Het is dan ook niet gek dat wij thuis elke week barbecueën. Weer of geen weer: bij ons gaat de Big Green Egg aan! Onze favoriete gerechten om te maken zijn 24 uurs ribben (a la Ron Blaauw), pulled pork, een heel kippetje, vispakketjes […] Lees meer
Waarom vrouwen ook eens achter de barbecue moeten gaan staan!
Mijn man kan geweldig lekker koken. Helaas heeft hij er over het algemeen weinig tijd voor, maar als hij dat wél heeft, maakt hij de lekkerste dingen. Van een authentieke Indonesische rendang tot een perfect gegaarde Côte de Boeuf: hij maakt ze op het hoogste niveau. De meeste van deze gerechten maakt hij op onze […] Lees meer
Review: Koud-roken met de smoking gun
Oh wat ben ik dol op een rooksmaakje! In goede restaurants krijg ik regelmatig gerechten waar deze smaak aan is toegevoegd. Zo ben ik verzot op gerookte boter, gerookt zeezout en gerookte noten. Het thuis maken was mij nog nooit gelukt, maar sinds kort heb ik een tool ontdekt waarmee ik het wél kan: met […] Lees meer
Een keuken vol machines of alles met de hand. Wat heeft jouw voorkeur?
Laatst was ik bij een vriendin op bezoek die dol is op koken. Toen we studeerden was dit al zo, maar sinds we werken is het alleen nog maar ‘erger’ geworden. Zij is het type die voor elk klusje een machine heeft staan. Broden bakt ze niet in een oven, maar in een broodbakmachine, rijst […] Lees meer
Een kijkje in de keuken van Ria van de Action
Nee, een heuse keukenprinses kun je Ria van de Action Fanpage niet noemen. Haar man is vaker in de keuken te vinden. Stamppotjes, gezonde Hollandse prakjes, dat zijn zijn succesgerechten. “Hij heeft meer lol in koken dan ik”, vertelt Ria, “als ik kook dan komt er rijst met een prutje op tafel.” Onmisbaar in haar […] Lees meer
Welke accessoires mogen dit najaar niet uit je keuken ontbreken?
Zoals je in de woonkamer trends hebt, heb je deze ook in de keuken. We snappen dat je niet elk jaar je keuken kunt verbouwen, om alle trends te volgen. Gelukkig hoeft dit helemaal niet! Door elk seizoen met accessoires te spelen, zorg je ervoor dat je keuken altijd up-to-date is. We hebben hier een […] Lees meer
