Damespraatjes Damespraatjes

Categorie overzicht: Food trends

Bewust vlees eten
Food trends 26 okt 0

Bewust vlees eten: zo doe je dat!

Maar weinig mensen kunnen het geloven als ik vertel dat ik de eerste vijftien jaar van mijn leven geen vlees heb gegeten. Als dochter van twee vegetarische ouders stond het bij ons niet op tafel en voelde ik zelf ook niet de behoefte om het te kopen of te bestellen. Hier kwam verandering in toen […] Lees meer

Food trends 05 okt 0

Zo tover je in 20 minuten een pasta op tafel zoals je hem alleen in Italië eet

Al jaren is pasta een van mijn favoriete dingen om te eten. Omdat ik tegenwoordig behoorlijk op mijn koolhydraatinname let, eet ik het de laatste tijd wat minder. Maar eet ik het dan wel? Dan wil ik zo’n heerlijke pasta met een échte Italiaanse twist. En hoewel je in Italië de meest ingewikkelde pastagerechten kunt […] Lees meer

Food trends 29 sep 0

Gebaksborden kopen? Hier moet je allemaal op letten

Gebaksborden zijn haast een must om in huis te hebben. Deze kunnen namelijk goed van pas komen bij verjaardagen of andere feestelijke gelegenheden. Met behulp van leuke gebaksborden kun jij namelijk op een mooie manier zoetigheden serveren. Er zijn ontzettend veel verschillende soorten gebaksborden te koop. Heb jij nieuwe gebaksbordjes nodig? Dan is het goed […] Lees meer

Food trends 23 sep 0

Hier haal ik mijn kook-inspiratie vandaan

Eten: het is best bijzonder hoe iets dat eigenlijk een eerste levensbehoefte is ook zo’n waanzinnig gevoel van genot en luxe kan geven. Het liefste zou ik elke dag een zeven gangenmenu met bijpassende wijnen maken, maar ja… Daar heeft niemand tijd voor! Inspiratie heb ik echter genoeg en ik zou met gemak elke dag […] Lees meer

Food trends 13 sep 0

Leren genieten van oesters? Zo doe je dat!

Ik ben dol op lekker eten en bourgondische dineetjes, maar een oester zal je mij niet snel zien eten. Elke zoveel maanden probeer ik het opnieuw en iedere keer weer vind ik het alsof ik een vissige hap zeewater neem. Stiekem vind ik dat heel jammer! Ik vind het altijd zo leuk en gezellig als […] Lees meer

Food trends 13 sep 0

Bewuster koken? Houd hier allemaal rekening mee!

Nederland is steeds bewuster met eten bezig! Natuurlijk gaat dit met vallen en opstaan, maar in grote lijnen heb ik het gevoel dat er heel veel erg goed gaat. Natuurlijk kun je altijd nog meer doen en wij geven jullie dan ook graag een paar tips die een wezenlijk verschil voor het milieu kunnen maken. […] Lees meer

Food trends 02 sep 0

Is koken op gas nog wel de toekomst?

Muziekje aan, glaasje wijn erbij en heerlijk de keuken in: zo spendeer ik mijn weekenden het liefst. Voor mij is koken een romantische en bijna spirituele beleving. Ik kom erdoor tot rust en het geeft mij de tijd en ruimte om na te denken en te reflecteren. In de keuken ben ik vrij ouderwets; ik […] Lees meer

Food trends 18 aug 1

8 dingen die je volgens de laatste foodtrends niet zou moeten eten, maar die ik nog gewoon eet.

Het lijkt wel of heel Nederland gek geworden is. Maar echt. Koolhydraten zijn verbannen, suiker is uit den boze en als ik tegen mensen over gluten begin… Dan kan ik maar beter snel wegwezen! Hoewel ik het natuurlijk goed vind dat mensen bewuster gaan eten, heb ik het idee dat een groepje mensen flink aan het […] Lees meer

Food trends 23 jun 0

Last-minute vegetariërs op de barbecue: dit kan je doen!

Als kind van een vegetarische moeder en vader, weet ik als geen ander wat een paniek het bij mensen kan oproepen als er mensen komen diner die geen vlees eten. En hoewel steeds meer mensen bekend raken met vegetarisch eten, blijft het toch soms lastig om iets lekkers te maken. En hoor je pas op […] Lees meer

Food trends 09 jun 0

Kan je van de Cookie Dough uit het Ben & Jerry’s ijs echt koekjes bakken?

Als mijn vriendinnen en ik voeger een filmavond hielden, mochten er drie dingen niet ontbreken. Eén: de film natuurlijk. Twee: popcorn. Drie: Ben & Jerry’s Cookie Dough ijs. Vaak waren de popcorn en het ijs al op voor de film afgelopen was, want stiekem ging het ons helemaal niet om de film. Het ging ons […] Lees meer