Categorie overzicht: Recepten
Recept: Linguine met geroosterde groenten en feta met groene kruiden, olijven en kappertjes
Ik ben een echte pasta-liefhebber. Dat het een vrij extreme hoeveelheid koolhydraten bevat en niet bepaald bekendstaat als een slank gerecht, neem ik voor lief. Maar, dat pasta niet slank is, betekent niet dat het niet gezond is. Door er gezonde groenten of een verse tomatensaus doorheen te doen, maak je van je pasta een verantwoorde maaltijd […] Lees meer
Recept: Malteser hapjes met maar 6 ingrediënten!
Sinds ik zwanger ben, ben ik een echte zoetekauw. Waar ik normaal gesproken mijn bed echt niet uitkom voor een brownie, koekje of stuk taart, kan ik nu bijna niet slapen als ik dit niet heb gegeten. Het komt dan ook vaak voor dat ik ineens iets wil, terwijl we eigenlijk niks in huis hebben. […] Lees meer
Recept: Mezzelune met paddenstoelenroomsaus en spinazie
Oh wat ben ik dol op pasta! Zomers maak ik er frisse salades van en ’s winters eet ik ze lekker warm met rijke sauzen en heel veel kaas. Dat de ene pasta slanker is dan de ander moge duidelijk zijn. Dit recept voor mezzelune met paddenstoelenroomsaus en spinazie bevat vrij veel verzadigde vetten en […] Lees meer
Recept: de beste Philly Cheese Steak Sandwich
Ik ben geen groot vleeseter. Maar eet ik het bij hoge uitzondering wél een keer? Dan wil ik er ook met volle teugen van genieten! Ik kies dan uitsluitend voor goed vlees, waarvan ik zeker weet dat ik het lekker kan klaarmaken. Een van de gerechten die ik dan graag maak, is een Amerikaanse klassieker: […] Lees meer
Recept: Indiaase Butter Chicken
Hoewel ik soms helemaal gek kan worden van alle drukte in Amsterdam, moet ik toegeven dat het toch altijd mijn favoriete stad zal blijven. De mensen zijn er (over het algemeen) vriendelijk, er is altijd wat te beleven en je kunt hier ongelofelijk goed eten. Wat ook leuk aan het wonen en eten in Amsterdam […] Lees meer
Recept: Klassieke Franse uiensoep met zoete uien en gegratineerde kaas
Het is het ultieme comfort food: Franse uiensoep. Er zijn periodes dat ik het elke week wel een keer eet. Vroeger kocht ik gewoon een zak of blik in de supermarkt, maar tegenwoordig maak ik het altijd zelf. Super makkelijk en veel lekkerder. Ook heb je zo de controle over welke ingrediënten er in de […] Lees meer
Recept: Kaneelbroodjes met walnoten en rozijnen
Ben jij een echte zoetekauw? Dan weet ik zeker dat je dit een heerlijk gerecht gaat vinden! Zelf ben ik vooral een fan van hartig eten, maar wanneer we deze kaneelbroodjes hebben staan, vergeet ik alle hartige-lekkernijen direct. Vooral de walnoten en rozijnen maken ze voor mij echt onweerstaanbaar. En het glazuur? Daar maak ik […] Lees meer
Recept: Plaattaart met gegrilde groenten
Ik zou elke avond wel pizza kunnen eten. Enne, gezien het aantal goede pizza-tenten bij ons in de buurt, zou ik ook nog eens elke avond bij een ander kunnen bestellen. Toch doen we dit niet. Je snapt wel waarom 😉 Maar, dat betekent niet dat we niet voor een gezondere variant op de pizza […] Lees meer
Recept: Oud-Hollandse boterkoek
Als ik vroeger bij mijn opa en oma, de ouders van mijn vader, op bezoek was, hadden we altijd een aantal vaste dingen die we deden. Zo had ik een ‘Bart Graskop’ poppetje, waarbij er gras uit zijn hoofd groeide, wat ik dan elke keer mocht knippen. Ook dronk ik er altijd tomatensap en at ik […] Lees meer
Kwijl kwijl: Is dit de meest sexy kookshow ever?
YouTube staat vol met kookshows en tutorials. Zelf kijk ik graag naar Jamie Oliver, maar er is natuurlijk nog heel veel meer te zien. Over het algemeen is de presentator/presentatrice een sympathiek persoon, maar staat het eten centraal. Dat het ook anders kan, blijkt wel uit de kookvideo van Mike Chabot. Hij maakt een broccoli-kip […] Lees meer
