Categorie overzicht: Recepten
Recept: Bietensalade met rode ui, walnoten en balsamicosiroop
Zo vlak voor de kerstdagen zijn we allemaal hard op zoek naar lekkere recepten om onze gasten en natuurlijk onszelf mee te verwennen. Bij veel mensen is het kerstdiner uit steeds meer gangen opgebouwd. Zo hadden we vroeger vaak alleen een voor-, hoofd- en nagerecht, maar kan je hier tegenwoordig vaak ook nog amuses en […] Lees meer
Een drie-gangen kerstdiner voor minder dan 20 euro op tafel zetten? Zo do je dat!
Kerstmis is een dure tijd. En dat komt extra hard aan bij huishoudens die het al niet heel breed hebben. Gelukkig kan je ook met een kleine beurs een heerlijk, zelfgemaakt driegangen menu op tafel zetten. Dit buget vriendelijke menu is super feestelijk én ook nog eens niet heel ingewikkeld. Iedereen verdient een lekker kerstdiner! […] Lees meer
Borrel recept: Vegetarische Spaanse balletjes in tomatensaus (Albondigas)
Het is een van mijn favoriete borrelhappen ever: gehaktballetjes. Ik eet ze graag met een volle satésaus, kruidige tomatensaus of een verse knoflooksaus. Smullen hoor! Maar nu ik eigenlijk bijna geen vlees meer eet en zo veel mogelijk probeer te vervangen door vega-varianten, moest ik ook op zoek naar een nieuw recept voor mijn geliefde […] Lees meer
Recept: Kapsalon met kipgyros met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Vandaag weer een heerlijk Hello Fresh recept op Kookpraatjes! Thuis eten wij al heel lang met Hello Fresh en dat bevalt altijd goed. Het ene gerecht is populairder dan de ander, maar zodra de kapsalon met kipgyros met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes, laten we deze altijd in onze box opnemen. De hoogste tijd dat […] Lees meer
Het is barbecue tijd: vijf tips om een echte grillmaster te worden
Als ik iets op en top zomers vind, dan is het barbecueën, ondanks dat ik niet zo’n enorme vleeseter ben. Maar dat je alleen maar hamburgers, worst en spiesjes op het rooster mikt, is allang achterhaald: een visje, groenten en zelfs fruit doen het ook prima. Dus pak ik regelmatig met plezier de kooltjes uit […] Lees meer
Barbecue recept: Gegrilde Nectarine Salade
Het is weer heerlijk weer vandaag. Jippie! En at betekent dat de barbecue lekker weer aan mag. Hoppa! Gewoon lekker doen dus. Knal hem vol met goed vlees, fijne vis en malse kip. Server dit met een stevige aardappel- of pasta salade of kies voor een wat lichtere optie. Zoals deze gegrilde nectarine salade. Dat wordt […] Lees meer
Recept: Zelfgemaakte kipnuggets (die je zonder schuldgevoel kunt eten)
Ik ken super veel mensen die dol zijn op kipnuggets. Als ze mij vragen of ik dat ook ben, antwoordde ik altijd dat ik er niet van houd. Laatst vroeg iemand me waarom ik het niet lekker vind en ik vertelde dat ik gewoon niet van zulk extreem bewerkt voedsel houd. “Maar je kunt ze […] Lees meer
Recept: In ’n Out Animal Style Fries met kaas, gekarameliseerde ui en speciale saus
Wie de afgelopen jaren in Californie is geweest, heeft het waarschijnlijk gezien en misschien zelfs wel gegeten: fastfood keten In ’n Out. Ik at het voor het eerst toen ik in 2009 en 2010 in Californië woonde en kende het daarvoor nog niet. Niet gek, want buiten Californië vind je de keten nergens. Zelfs niet in […] Lees meer
Recept: Quesedilla’s met kip, kaas, pittige mayonaise en verse salsa (€ 2,28 p.p.)
Lekker eten kan, maar hoeft absoluut niet duur te zijn! En ook met verse ingrediënten kan je lekkere gerechten maken waar je heus de hoofdprijs niet voor hoeft te betalen. Neem bijvoorbeeld deze quesedilla’s, voor nog geen € 2,30 per persoon heb je een heerlijk gerechtje. Serveer ze met een frisse rauwkost salade en je […] Lees meer
Recept: Linguine met geroosterde groenten en feta met groene kruiden, olijven en kappertjes
Ik ben een echte pasta-liefhebber. Dat het een vrij extreme hoeveelheid koolhydraten bevat en niet bepaald bekendstaat als een slank gerecht, neem ik voor lief. Maar, dat pasta niet slank is, betekent niet dat het niet gezond is. Door er gezonde groenten of een verse tomatensaus doorheen te doen, maak je van je pasta een verantwoorde maaltijd […] Lees meer
