Categorie overzicht: Recepten

Recepten 02 feb 0

Tutorial: En papilotte

En papilotte is een pakketje met vlees, vis of groenten uit de oven. Maak een pakketje met, naast je vlees, vis of groenten, een beetje vocht en kruiden en laat dit gaarstoven in de oven. Bekijk het instructiefilmpje waarin Allerhande laat zien hoe het moet. x https://www.youtube.com/watch?v=wbXZ7eLz3ZI featured foto: Albert Heijn   Lees meer

Diner 26 jan 1

Tagliatelle met Boursin-roomsaus

Ik ben gek op pasta en zou het elke dag wel kunnen eten. Helaas pindakaas kom ik dan in no-time een kilootje of 20 aan. Niet de bedoeling. Daarbij geniet ik meer als ik iets niet al te vaak eet. Zo ook met deze pasta. Ik maak hem misschien één, hooguit twee keer per jaar. […] Lees meer

Lunch 26 jan 0

4 geweldige bagel ideeën

Ik zou een moord doen voor een goede bagel. Echt! Nja, niet alleen voor een goede bagel trouwens… Al het lekkere eten in deze wereld is me veel waard. Maar goed, bagels dus; normaal gesproken eet ik ze alleen met roomkaas en soms wat gerookte zalm, maar vandaag was ik in een gekke bui. Deze bagels zijn […] Lees meer

Diner 26 jan 0

Waarom en hoe pekel je kip?

Kip pekelen. Ik heb het nog nooit gedaan. Niet omdat ik het niet wil, maar omdat ik eigenlijk geen idee heb hoe het moet. Tot nu! Ik kwam dit filmpje van kok Eke Mariën tegen, waarin hij heel duidelijk uitlegt waarom en hoe je kip pekelt. Het filmpje is lekker rustig en goed te begrijpen […] Lees meer

Lunch 25 jan 0

Recept: Kikkererwten-Caprese salade

Gisteren had ik zin in een salade Caprese. Vroeger, toen ik nog vegetariër was, bestelde ik dit vaak ik Italiaanse restaurants. Sinds ik vlees eet bestel ik eigenlijk altijd de antipasti misto en daar zit niet altijd mozzarella, tomaat en basilicum bij. Maar goed, ik had dus wel weer eens zin in een lekkere Caprese, maar dan […] Lees meer

Alcoholvrij 21 jan 0

Recept: Very Happy Smoothie!

Smoothies zijn leuk, lekker en gezond. Maar, wist je dat je een smoothie nog leuker kan maken door hem in verschillende laagjes in het glas te schenken. Deze smoothie heeft een roze en een groene laag. Dit is een handige manier om er bij je kids zonder problemen wat groente naar binnen te schuiven. Enjoy! Ingrediënten (2 […] Lees meer

Diner 19 jan 0

Zo maak je zelf verse pasta

Er is niks lekkerder dan een vers bord pasta! Een goede verse pasta heeft maar weinig nodig om het een heerlijke maaltijd te maken. Een beetje olijfolie, wat knoflook en verse kruiden zijn vaak al genoeg. Smullen maar! Natuurlijk kan je er ook lekkere sauzen bij maken, afhankelijk van waar jij die dag zin in hebt. […] Lees meer

Lunch 14 jan 0

Woensdagmiddag vrij recept: Fruitige Volkoren Wentelteefjes

Woensdagmiddag is een feestje! De kinderen zijn lekker vroeg vrij, er is wat meer tijd voor de lunch en je kan dus eens wat anders dan een broodje kaas voorschotelen. Maar wat? Vandaag maken we lekkere wentelteefjes met fruit. We gebruiken volkoren brood, want er moet nog een hele middag gespeeld en gesport worden. Met […] Lees meer

Diner 14 jan 0

Recept: Gegrilde paprikasoep

Het eten van soepjes bij de lunch is iets wat ik van huis uit heb meekregen. Mijn ouders vonden het altijd lekker en gezellig om tussen de middag ook warm te eten. Niet altijd heel uitgebreid, maar het was altijd meer dan alleen een bruine boterham met pindakaas. Als er weinig tijd voor een uitgebreide […] Lees meer

Lifestyle 14 jan 0

Tabel: Hoe lang kook ik mijn ei?

Struggle: je hebt zin in een lekker eitje, maar weet eigenlijk niet precies hoe lang je hem moet koken. Print deze tabel uit, hang hem in de keuken en je weet precies hoe lang je je eitje in het water moet laten zwemmen. Let op: laat eerst het water koken en doe de eieren er […] Lees meer