Categorie overzicht: Recepten

Hapjes 01 mrt 0

Recept: Perziktaartjes met Ricotta en Munt

Deze periktaartjes zijn super simpel te maken, heel erg lekker en geweldig om mee te variëren. Zo kan je ze even laten afkoelen en koud eten, maar ook zo uit de oven met een bolletje ijs serveren. Heb je de volgende dag nog wat over? Neem ze dan mee naar werk of stop ze bij […] Lees meer

Hapjes 29 feb 0

Recept: Ei in je brood

Kunnen ze jou ook wel wakker maken voor een broodje met ei? Mij zeker wel! Het is super lekker, heel voedzaam en je kan eindeloos combineren met toppings, brood en bereidingswijzen. Zo kwamen we ook dit super leuke recept van Donal Skehan tegen, waarbij het ei in het brood wordt gebakken. Je kan het brood vervolgens versieren […] Lees meer

Diner 25 feb 0

Recept: Steamed buns met char siu var­kens­vlees

Dit heerlijke recept kwam ik tegen op de receptenpagina van  Albert Heijn. Hier kijk ik heel vaak voor lekkere recept-inspiratie en tutorials. Zo hoef je geen geld meer uit te geven aan dure kooklessen. Heel fijn! Deze week staat hun receptenpagina helemaal in het teken van streetfood. En als ik iets lekker vind, dan is […] Lees meer

Diner 23 feb 0

5 geweldige diner ideeën voor deze week!

Het komt niet vaak voor dat ik niet weet wat ik wil eten, maar als dat een keer gebeurt vind ik het heerlijk om inspiratie op te doen in kookboeken en op kookwebsites. Ik kwam dit overzicht meer heerlijke maaltijd ideeën net tegen en moest ze gewoon met jullie delen! Wat willen jullie hiervan graag […] Lees meer

Diner 16 feb 0

Zo bak je een authentieke Franse baguette

Doordeweeks eet ik eigenlijk nooit brood. Nee, doe mij maar een soepje, salade of een bak yoghurt. Ik ben gewoon niet weg van het brood uit de supermarkt. Maar, als ik in het weekend uit eten ga, maak je mij juist heel erg blij met brood. Turks brood met kruidige dipjes, Frans stokbrood met gezouten […] Lees meer

Hapjes 16 feb 0

Zo maak je zelf zongedroogde tomaten!

Tot een jaar geleden woonde ik boven een heerlijk Italiaans restaurantje: Felicita. Naast het feit dat ze daar geweldig eten serveren, heb ik er ook een goede vrienden gemaakt, namelijk de eigenaar en zijn vriendin. Ook nu ik niet meer boven het restaurant woon, zie ik het stel nog regelmatig. En dat is niet voor niets, […] Lees meer

Diner 15 feb 0

Recept: Thais vispakketje

Vroeger hield ik helemaal niet van vis. Sterker nog: ik vond het ronduit ranzig. Gelukkig denk ik daar nu anders over. Vis is tenslotte erg gezond en je kan er heel veel kanten mee op. Zo maakte ik een tijdje geleden dit Thaise vispakketje met kabeljauw, kokosmelk en groenten. Super lekker en heel erg gezond. Ook […] Lees meer

Alcoholvrij 09 feb 0

Nutella milkshake

Nutella is een goede combinatie met alles. Nouja, bijna alles dan… Waar het zeker een goede combinatie mee is, is met ijs. Maar, wat als je nou te lui bent op je ijs naar binnen te lepelen? In dat geval kan je het maar beter door een rietje drinken. Wel zo makkelijk. Deze Nutella milkshake […] Lees meer

Recepten 02 feb 0

Tutorial: En papilotte

En papilotte is een pakketje met vlees, vis of groenten uit de oven. Maak een pakketje met, naast je vlees, vis of groenten, een beetje vocht en kruiden en laat dit gaarstoven in de oven. Bekijk het instructiefilmpje waarin Allerhande laat zien hoe het moet. x https://www.youtube.com/watch?v=wbXZ7eLz3ZI featured foto: Albert Heijn   Lees meer

Diner 26 jan 1

Tagliatelle met Boursin-roomsaus

Ik ben gek op pasta en zou het elke dag wel kunnen eten. Helaas pindakaas kom ik dan in no-time een kilootje of 20 aan. Niet de bedoeling. Daarbij geniet ik meer als ik iets niet al te vaak eet. Zo ook met deze pasta. Ik maak hem misschien één, hooguit twee keer per jaar. […] Lees meer