Lekker lunch idee: Bagels met roomkaas en gerookte zalm
Tijdens mijn werkdag heb ik een aantal hoogtepunten, welke vooral bestaan uit eetmomenten. Zo sla ik nooit een tienuurtje over, sta ik om 12 uur te trappelen voor de lunch en ben ik koning van het snack momentje om 4 uur. Ik heb in de afgelopen jaren flink wat makkelijke recepten verzameld die heel geschikt […] Lees meer
Recept: Cheesecake met karamel en zoute popcorn
Er zijn een aantal dingen waar je mij altijd blij mee kunt maken en ik vind het soms dan ook leuk om zo veel mogelijk van deze dingen te combineren. Vandaag: de combinatie van cheesecake, karamel en zoute popcorn. Oh, wat is dit lekker! Dat karamel lekker combineert met zout wisten we al langer, maar […] Lees meer
Recept: Camembert fondue met honing en toast
Ik ben altijd al dol op kaasfondue geweest. Mijn moeder maakte vroeger altijd een hele lekkere Italiaanse kaasfondue en zelf maak ik regelmatig een authentieke Zwitserse fondue. Echt niks lekkerders dan dat! Maar, er zijn veel meer soorten kaasfondue te bedenken. Zo at ik hem in Los Angeles een keer met spinazie er doorheen. Ook […] Lees meer
Cool! Je kunt nu zelf een receptenboek samenstellen
Koken is een hippere hobby dan ooit! De tijd dat koken een pure noodzakelijkheid was, is officieel voorbij. Waar er vroeger gekookt werd om te voeden, wordt er steeds meer gekookt om te genieten. Niet gek dat steeds meer mensen zelf beginnen te experimenteren in de keuken. De kans is groot dat ook jij de […] Lees meer
Een keuken vol machines of alles met de hand. Wat heeft jouw voorkeur?
Laatst was ik bij een vriendin op bezoek die dol is op koken. Toen we studeerden was dit al zo, maar sinds we werken is het alleen nog maar ‘erger’ geworden. Zij is het type die voor elk klusje een machine heeft staan. Broden bakt ze niet in een oven, maar in een broodbakmachine, rijst […] Lees meer
Recept: Sla wraps met pittige kip-ketjap
Bij Kookpraatjes zijn we dol op wraps! Natuurlijk eten we graag de originele Mexicaanse uitvoering, maar ook variaties hierop vinden we heerlijk. Geïnspireerd door ingrediënten uit andere landen bijvoorbeeld, of door gebruik te maken van een ander soort wrapje. In dit recept doen we het allebei: we gebruiken een Aziatisch kiprecept en wikkelen dit in sla, […] Lees meer
Recept: Kipfilet met een avocado-ananas salsa
Kip, het is zo’n veelzijdig stukje vlees. Lekker en leuk om er dus elke week wat mee te bereiden! Verder is de kipfilet ook nog eens een slank stukje vlees, zonder schuldgevoel eten dus. In dit recept serveren we de kipfilet met een frisse avocado-ananas salsa. Het klinkt misschien gek om deze ingrediënten bij elkaar […] Lees meer
Recept: Feestelijke appellolly’s met karamel en chocolade
Ooit samen karamel gemaakt? Het lijkt misschien moeilijk, maar dat valt eigenlijk best mee. In dit recept vind je een super handige video die je stap voor stap laat zien hoe het moet. Deze karamel kan je voor heel veel lekkere gerechten gebruiken, zoals deze feestelijke appellolly’s met karamel en chocolade. Leuk om uit te […] Lees meer
Recept: Turks broodje met brie en munt
Als jij een foodie bent, dan weet ik zeker dat je blij bent met dit heerlijke lunch receptje! Als foodie eet je tussen de middag namelijk nooit ‘zomaar’ een bruine boterham met pindakaas. Nee, dan wil je er elke lunch graag wat bijzonders van maken. Met dit in haar achterhoofd ‘ontwierp’ onze foodblogger Sarah dit […] Lees meer
Recept: Met kaas gevulde jalapeños
Dit recept is zo ongelofelijk simpel dat je dit na één keer lezen uit je hoofd weet. Deze gevulde jalapenos zijn super lekker voor bij de borrel, zeker als je zin hebt in een warm en pittig hapje. Ik heb me laten inspireren door de Amerikaanse ‘Jalapeño poppers’. Dit zijn met kaas gevulde jalapeños, die […] Lees meer
