Bakken voor beginners: dit heb je allemaal nodig!
Duik je graag de keuken in om de ene na de andere heerlijke creatie klaar te maken? Dat is niet alleen mogelijk door te koken, maar ook door aan de slag te gaan met bakken. Heb je hier nog niet veel ervaring in, maar wil je hier wel graag mee beginnen? Als het je heerlijk lijkt om lekkere taarten, cakes en andere lekkernijen te maken, is het goed om te weten wat je daarvoor allemaal in huis moet halen. Wij helpen je op weg! Lees meer
Je eigen restaurant openen? Deze stappen neem je!
Als fanatieke hobbykok en wijnfanaat heb ik al jaren de droom om in onze achtertuin een mini-bistro te openen. Het lijkt me geweldig om hier één keer per maand op top-niveau voor een select gezelschap te koken. Waarom ik dit niet doe? Ik heb er nu de tijd niet voor. Maar over een jaar of […] Lees meer
Zo creëer je een keuken met natuurlijke uitstraling!
Je gaat een nieuwe keuken kopen: heel leuk! Het eerste wat je doet is het vaststellen van het budget. Daarna bedenk je welke stijl keuken jullie willen en hoe de opstelling wordt. Vind je het lastig om iets te kiezen, dan kun je eerst inspiratie opdoen op Pinterest, Kookpraatjes of in de showroom. Lijkt het […] Lees meer
Veganistisch eten: alle voordelen op een rijtje!
In de afgelopen jaren heeft het veganistische dieet een indrukwekkende opmars gemaakt. Steeds meer mensen kiezen ervoor om dierlijke producten te vermijden en over te stappen op een plantaardig voedingspatroon. Naast de ethische en milieuvoordelen van veganisme, biedt deze levensstijl ook tal van voordelen voor de gezondheid. Bovendien is het tegenwoordig steeds gemakkelijker om uit […] Lees meer
Met zelfopgewekte stroom koken: de voordelen
We zijn tegenwoordig allemaal meer bezig met de wereld waarin we leven en daarom maken we ook vaak wat meer bewustere keuzes. Ook het duurzaam leven en meer letten op energie-efficiëntie hoort hier bij. Koken op zelfopgewekte stroom wordt steeds populairer omdat het een innovatieve en kosteneffectieve manier is om ons eten te bereiden. Sowieso gaat het koken op gas in de toekomst helemaal verdwijnen en gaan we allemaal over op elektrisch koken. Met zelfopgewekte stroom koken: de voordelen! Lees meer
Deze recepten uit de Griekse Oudheid zijn zeker de moeite waard
Eens in de zoveel tijd organiseren wij thuis een diner voor vrienden en/of familie. Vaak hebben we dan een bepaald thema, dat kan slaan op het eten, de wijn of de dresscode. Zo organiseerden we in februari een black tie diner. We serveerden 7 gangen met bijpassende wijnen. Aanstaande zaterdag doen we een Italiaanse avond […] Lees meer
Een tijdloze keuken of een hippe keuken: zo maak je de keuze
Het uitzoeken van een nieuwe keuken nu een jaar of tien geleden, zorgde voor grote keuzestress. Wat wilde ik? Zou ik voor strak, klassiek of praktisch gaan? Ik wist het niet en het is toch de bedoeling dat je een tijdje met een keuken doet, dus makkelijk was het niet. Waarop let je als je […] Lees meer
5 opmerkelijke weetjes over de Italiaanse keuken
Deze zomer trekken weer heel veel Nederlanders naar Italië. En dat snappen wij helemaal! Italië is een heerlijk land waar je als foodie helemaal aan je trekken komt. Van de keukens in Tilburg tot de keukens in Groningen en Maastricht: zo lekker koken als in Italië lukt in Nederland niet. Hoe komt dat toch, dat […] Lees meer
Recept: Koreaanse Tteokbokki (pittige rijstcakes)
Sinds een paar jaar ben ik helemaal into Koreaans eten. De combinatie van pittig, ziltig, zuur en zoet vind ik zo waanzinnig goed in balans in de Koreaanse keuken. Mijn all time favourites is absoluut tteokbokki, pittige Koreaanse rijstcakes. De ingrediënten zal je bij de gewone supermarkt niet kunnen vinden, ga dus zeker naar een […] Lees meer
Afvallen als je niet zonder lekker eten kunt: het kan echt!
In onze maatschappij wordt afvallen vaak geassocieerd met ontbering en het opgeven van lekker eten. Maar wie zegt dat je niet kunt genieten van smakelijke gerechten en tegelijkertijd aan je gewicht kunt werken? Het is tijd om een positieve en vrouwvriendelijke benadering van afvallen aan te nemen, waarbij we ons richten op het behouden van […] Lees meer
