Categorie overzicht: Lifestyle
Bewuster koken? Houd hier allemaal rekening mee!
Nederland is steeds bewuster met eten bezig! Natuurlijk gaat dit met vallen en opstaan, maar in grote lijnen heb ik het gevoel dat er heel veel erg goed gaat. Natuurlijk kun je altijd nog meer doen en wij geven jullie dan ook graag een paar tips die een wezenlijk verschil voor het milieu kunnen maken. […] Lees meer
Is koken op gas nog wel de toekomst?
Muziekje aan, glaasje wijn erbij en heerlijk de keuken in: zo spendeer ik mijn weekenden het liefst. Voor mij is koken een romantische en bijna spirituele beleving. Ik kom erdoor tot rust en het geeft mij de tijd en ruimte om na te denken en te reflecteren. In de keuken ben ik vrij ouderwets; ik […] Lees meer
8 dingen die je volgens de laatste foodtrends niet zou moeten eten, maar die ik nog gewoon eet.
Het lijkt wel of heel Nederland gek geworden is. Maar echt. Koolhydraten zijn verbannen, suiker is uit den boze en als ik tegen mensen over gluten begin… Dan kan ik maar beter snel wegwezen! Hoewel ik het natuurlijk goed vind dat mensen bewuster gaan eten, heb ik het idee dat een groepje mensen flink aan het […] Lees meer
Wat maakt Japanse messen zo uniek?
De wereld van uitgebreid koken is voor mij opengegaan toen ik in een studentenhuis in Amsterdam ging wonen. Daarvoor hield ik ook wel van eten (wie niet, haha), maar de liefde voor de gastronomische keuken ontstond voor mij echt in de ‘grote’ stad. In de jaren dat ik daar woonde bezocht ik talloze geweldige restaurants, […] Lees meer
Dit zijn de belangrijkste essentials voor het maken van een buitenkeuken!
Het is hartje zomer, de kids zijn lekker vrij en het is dus de hoogste tijd om weer uitgebreid van je tuin te gaan genieten. De perfecte middag in de tuin is voor mij een middag waarop helemaal niets hoeft. Er komen gezellig vrienden langs, de kinderen spelen samen en de ouders drinken een ijskoude […] Lees meer
Dit zijn alle 59 manieren waarop je een ei kunt bereiden
Als mij wordt gevraagd ‘hoe ik mijn ei wil’, dan ga ik meestal van vijf mogelijkheden uit: gekookt, gepocheerd, gebakken, gescrambled of als omelet. Dat er nog 54 andere manieren zijn om een ei te bereiden, verbaast me niet, maar maakt mij wel heel nieuwsgierig! Bon Appétit laat op zijn YouTube kanaal zien hoe je een ei op […] Lees meer
Last-minute vegetariërs op de barbecue: dit kan je doen!
Als kind van een vegetarische moeder en vader, weet ik als geen ander wat een paniek het bij mensen kan oproepen als er mensen komen diner die geen vlees eten. En hoewel steeds meer mensen bekend raken met vegetarisch eten, blijft het toch soms lastig om iets lekkers te maken. En hoor je pas op […] Lees meer
Kan je van de Cookie Dough uit het Ben & Jerry’s ijs echt koekjes bakken?
Als mijn vriendinnen en ik voeger een filmavond hielden, mochten er drie dingen niet ontbreken. Eén: de film natuurlijk. Twee: popcorn. Drie: Ben & Jerry’s Cookie Dough ijs. Vaak waren de popcorn en het ijs al op voor de film afgelopen was, want stiekem ging het ons helemaal niet om de film. Het ging ons […] Lees meer
Mara heeft het bakken ontdekt! Hier haar tips voor andere beginnende bakkers
Sinds een aantal weken heb ik het bakken helemaal ontdekt. Waar ik er vroeger de tijd en het geduld niet voor had, vind ik het inmiddels heerlijk om uren met de mooiste baksels bezig te zijn. Een keuken vol tulband bakvormen, mixers, bakvormen, siliconen mallen en bakingrediënten; ik had dit een paar jaar geleden niet […] Lees meer
Wat kan je naast friet nog meer in de Airfryer bereiden?
Frietjes en een kaassoufflé; ik zou het iedere dag wel willen eten. De reden dat ik dit niet doe laat zich denk ik vrij eenvoudig raden. Snacks uit de frituur zijn hartstikke ongezond en het is dan ook niet verstandig om er te vaak van te genieten. Gelukkig bestaat er sinds een aantal jaar om […] Lees meer
