Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Recept: Fiadone Corse (Corsicaanse Cheesecake)
We hebben vandaag een heerlijk recept geïnspireerd door de Corsicaanse keuken. Wat uniek aan de Corsicaanse gerechten is, is dat je invloeden uit zowel de Franse als de Italiaanse keuken terugvindt. Dit levert prachtige gerechten op! Het eiland heeft een zeer aangenaam klimaat en dit merk je in de geweldige producten die hier vandaan komen. Typische producten […] Lees meer
Recept: Linzencurry met naanbrood
Ik ben een groot linzenfan! Het is een zeer veelzijdig product, vult goed en is erg gezond. Eén van de dingen die je ermee kunt doen, is het maken van een lekkere curry. Maggi stelde dit recept samen, waarmee je binnen 30 minuten een heerlijk linzencurry op tafel zet. Serveer hem met naanbrood om de […] Lees meer
Recept: Pasta met minder dan 100 calorieën
Een paar weken geleden kreeg ik een proefpakketje binnen: spaghetti van Slendier. Ik kende het merk nog niet, maar werd wel heel nieuwsgierig toen ik de verpakking bekeek. Deze belooft dat de pasta maar 10 calorieën per portie heeft, een bron van vezels is, geen vet bevat, glutenvrij is en geen koolhydraten heeft. Dat klinkt […] Lees meer
Recept: Tortilla met witlof en kip
Als ik mijn vriend vraag wat hij graag wil eten, krijg hier negen van de tien keer hetzelfde antwoord op: wraps. En hij is niet de enige die dol is op wraps, het gerecht is al jaren een van de favorieten van Nederland. Lekker voor kinderen en volwassen én het is makkelijk te bereiden. Wraps […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste hapjes voor bij een gok avondje
Als je van gokken houdt, dan weet je dat er weinig dingen fijner zijn dan een goede gok-snack. Een gok-snack is een snack die je tijdens het gokken eet en met één hand kunt vasthouden. Dit laatste is belangrijk omdat je natuurlijk druk bezig bent, maar wel zin hebt in iets lekkers. Kortom: speel je […] Lees meer
Recept: Venetiaanse vis met tomaat en kruiden
We hebben een nieuwe foodblogger bij Kookpraatjes: Sarah! Hier zijn we super blij mee, want Sarah kan niet alleen heerlijk koken, ze kan ook nog eens prachtig fotograferen. Deze week heeft ze Venetiaanse vis met tomaat en kruiden voor ons gemaakt. Lekker en ook nog eens gezond. Oh, en kijk wat een mooie foto! Benodigdheden […] Lees meer
Recept: Geroosterde gnocchi met paddenstoelen, basilicum en parmezaanse kaas
Vandaag ontdekte ik toch weer zo’n leuk kookblog: Gimme some Oven. Het is blog van Ali en zij kookt, styled en fotografeert alles zelf. Er staan zo veel mooie en lekkere dingen op. Ook dit is weer echt een aanrader! De recepten zijn allemaal in het Engels, uitgedrukt in Amerikaanse maateenheden. Ik vertaalde één van […] Lees meer
Waarom is goed licht in de keuken zo belangrijk?
De keuken is mijn favoriete plek in het huis. Waar de meeste mensen na hun werk op de bank ploffen, duik ik de keuken in. Niet eens altijd om te koken, maar vaak ook gewoon om aan de keukentafel nog wat te computeren of een serie te kijken. En krijg ik trek? Dan zit ik […] Lees meer
Recept: Snelle Caramel Frappuccino
Het is weer een flink warme dag! Als het zo het heet is, drink ik geen warme koffie, maar blijf ik liever bij koude drankjes. Zoals een lekkere frappuccino bijvoorbeeld. Bij ons kantoor zit een Starbucks in de straat, maar dat is erg duur… Ik maak die frappuccino dan ook veel liever zelf! Maar hoe […] Lees meer
Dit zijn de must-have keukenaccessoires van dit moment
Als kookfanaat ben ik altijd op zoek naar de leukste en handigste keukenaccessoires. Zo bezoek ik veel webshops en kookwinkels en schaf zeer regelmatig de nieuwste kookaccessoires en -gadgets aan. Hier heb ik een overzicht met 5 geweldige producten die in de keuken van een echte foodie niet meer mogen ontbreken! 1. IJsmachine Een ijsmachine is […] Lees meer
