Home » Recepten » Diner » Recept: Sweet, spicy ’n sticky kipdrumsticks uit de oven

Recept: Sweet, spicy ’n sticky kipdrumsticks uit de oven

Mara

Dit recept probeer ik niet al te vaak te maken, maar een paar keer per jaar moet ik toegeven aan wat guilty pleasure comfort food. Zo lekker! Als ik zin heb in écht wat lekkers, dan maak ik heel graag deze sticky kipdrumsticks. Ze blijven heerlijk plakkerig en happen makkelijk weg. Je kunt het doordeweeks als diner serveren, bijvoorbeeld met een frisse salade. Maar ook als als weekendmaaltje met frietjes is het natuurlijk smullen. Hierbij mijn favo recept voor sweet, spicy ’n sticky kipdrumsticks uit de oven.

Ingrediënten (4 personen)

1 kilo kipdrumsticks
10 eetlepels honing
4 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sesamolie
2 theelepels cayennepeper (je kunt meer gebruiken als je van pittig houdt)
2 theelepels paprikapoeder
2 eetlepels geraspte gember
3 tenen knoflook, fijngehakt
1 lente uitje, fijngehakt
3 eetlepels sesam

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Doe de honing, ketjap, sesamolie, gember, cayennepeper en knoflook in een melkkookpannetje en breng dit aan de kook. Verdeel de kipdrumsticks over een ovenschaal en giet hier de saus overheen. Verdeel goed over de kip.

3. Zet de kipdrumsticks een half uur in de oven en draai ze halverwege even om. Check of ze ook vanbinnen goed gaar zijn, dan kan je ze eten.

4. Garneer met de lente ui en wat sesam.

Maak de ovenschaal meteen schoon wanneer je de kip uit de oven haalt, als de ingrediënten afkoelen krijg je hem lastig schoon. Je kunt ook gebruik maken van een wegwerpschaal.

Geniet ervan!