Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Deze gerechten worden alleen op een houtskool barbecue écht lekker
Elke maandagochtend is het eerste wat ik doe mijn telefoon pakken en checken wat voor weer het wordt. Ward, de kinderen en ik zijn echte outdoor lovers en spenderen onze weekenden dan ook het liefste buiten in de tuin. Een beetje rommelen om het huis, een vuurtje maken en uitgebreid koken op onze houtskool barbecue. […] Lees meer
Het perfecte biertje tappen? Dat doe je zo!
Iedereen die mij een beetje kent weet dat ik een echte foodie ben. Als ik op vakantie ga boek ik een hotel op basis van het aantal goede restaurants op loopafstand. Op mijn verjaardag wil ik wijn of etentjes in plaats van cadeaus. En als vrienden bij ons komen eten zorg ik er altijd voor […] Lees meer
5 redenen waarom je gewoon lekker brood kunt blijven eten
Een paar jaar geleden kreeg ik het bizarre idee om te stoppen met het eten van brood. In korte tijd viel ik zo’n tien kilo af. Maar voelde ik me beter, fitter en energieker? No way! Ik was vaak ziek, was snel moe en had eigenlijk permanent trek. Als ik nu terugkijk op deze tijd […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste gerechten voor een winterbarbecue
Barbecuen een échte zomeractiviteit? No way! Een beetje barbecue-fan staat het hele jaar in de tuin te grillen. Door je barbecue onder een overkapping te plaatsen, kun je het hele jaar door droog en beschut buiten koken. Want eerlijk is eerlijk: niets smaakt lekkerder dan eten van de barbecue. Benieuwd welke gerechten super geschikt zijn […] Lees meer
Mara ontdekt de bittere wereld achter zoete gerechten
Denk jij tijdens het eten na over de herkomst van je eten? Ik heb dit jaren niet gedaan. At ik een biefstuk? Dan stond ik er eigenlijk niet echt bij stil dat daar een koe voor was gestorven. En schoof ik tijdens het kijken van een serie een reep chocolade naar binnen? Dan was ik […] Lees meer
Brandwonden opgelopen in de keuken? Dit kun je tegen de littekens doen!
Ruim vijftien jaar geleden maakte ik met mijn ouders en zusjes een waanzinnige reis door Thailand. Hier bekeken we oude tempels, reisden we door de Thaise binnenlanden en gingen scuba duiken in de Golf van Thailand. Omdat ik last heb van astma moest ik voordat ik mocht duiken een medische keuring ondergaan. ‘No problem, hop […] Lees meer
Waarom eten vacumeren: wij geven 3 redenen!
Al jaren roep ik het: ik heb een ernstige kook-verslaving. Mensen schrikken zich altijd een hoedje als ik dit uitspreek, maar moeten hard lachen als ze zich realiseren dat het om ‘koken’ en niet om een illegaal wit poedertje gaat. En het is waar; ik zou doodongelukkig worden als ik niet meer zou kunnen koken. […] Lees meer
Recept: Pittige kokossoep met courgettini
Ik ben dol op pittig eten! Toen Ward en ik vorig jaar op vakantie in Mexico waren, stonden de locals te kijken van de hoeveelheid hete saus die wij op ons eten deden. Heerlijk! Maar niet alleen pittig Mexicaans eten vind ik heerlijk, ook Aziatisch eten met een ‘kick’ vind ik super lekker. Zoals bijvoorbeeld deze […] Lees meer
Recept: Aziatische kip met pittige noedelsalade
Wist je dat de Nederlander gemiddeld slechts vijf recepten uit zijn hoofd kent? Ik moet zeggen dat ik daar enorm van schrok! Er zijn zo veel leuke, lekkere en makkelijke dingen die je gewoon thuis kunt maken. En daar hoef je heus geen sterrenchef of miljonair voor te zijn. Als ik geen kook-inspiratie heb, breng […] Lees meer
Recept: Pittige vegetarische shoarma van koningsoesterzwam met rodekool en yoghurtkerriemayonaise
Jullie hebben op onze zusterpagina Damespraatjes misschien wel mijn verhalen gelezen over de periode dat ik zwanger was. Een hele leuke tijd waarin er weer veel op ons afkwam. Zo hebben Ward en ik allebei ons werk, rende er al een meisje hier rond én hebben we naast ons werk ook een hoop dingen lopen. […] Lees meer
