Categorie overzicht: Hapjes

Hapjes 08 sep 0

Recept: Borrelbrood met knoflook en camembert

Wijn, een paar kaasjes en een heerlijk, ambachtelijk brood. Loopt het water jou ook in de mond als je dit leest? Mij wel! Ik ben dol op borrelen en vindt een goede borrel in het weekend echt onmisbaar. Het is daarbij altijd leuk om een mix van oude, vertrouwde borrelhappen te serveren. Maar, daarbij proberen […] Lees meer

Diner 30 aug 0

Recept: Sticky Chicken Wings

Ik ben bezig met een heftige detox en mag dus niks eten. Hoewel de detox echt lekker gaat, gaat het schrijven voor Kookpraatjes nu wat minder. Want ja, hoe kan je over eten schrijven zonder honger te krijgen? Mij is het nog niet gelukt. Toch zal het moeten… En ja, waarom dan maar niet gewoon […] Lees meer

Hapjes 16 aug 0

Crostini’s met zoete aardappel, granaatappel en zonnebloemspread

Ik kom om in de kookboeken. Regelmatig ontvang ik recensie exemplaren en daar ben ik dan ook heel blij mee. Helaas lukt het me niet om overal wat mee te doen, maar vandaag wil ik wel aandacht aan één van mijn favoriete kookboeken besteden: het Love & Lemons kookboek. Dit boek is geschreven door de […] Lees meer

Hapjes 25 jul 0

Recept: Graanrepen met gedroogd fruit

Een dagje de hort op? Dan is het fijn om lekker wat gezonde tussendoortjes mee te nemen. Dit scheelt je geld onderweg en voorkomt dat je ongezonde snacks koopt. Dit recept van graanrepen met gedroogd fruit is lekker en verantwoord. Je kunt de repen makkelijk bewaren en meenemen.  Ingrediënten (12 tot 14 repen) Voorbereiding: 20 […] Lees meer

Diner 25 jun 0

Jummie! Kokos-Limoen garnalen

Garnalen associeer ik op de een of andere manier extreem met zomer. Ik eet ze dan ook graag tijdens een mooie zonsondergang op het strand of tijdens de borrel op een snikheet terras. Ze zelf maken was nooit zo mijn ding, totdat ik dit recept op Half Baked Harvest tegenkwam. Een hele mooie foodblog waar […] Lees meer

Hapjes 28 apr 1

Recept: Lasagne kroketjes

Ik ben gek op een goede borrel. En wat hoort er bij een goede borrel? Precies, een goede borrelhap! Ons kantoor zit op de Overtoom, tegenover één van de beste borrelplekjes van Amsterdam: proeflokaal Gollem. Ze hebben er veel bieren, maar ook geweldige friet (naar ons idee de beste van Amsterdam) en zalige hapjes. We […] Lees meer

Hapjes 25 apr 0

Hoe maak je een oester open?

Ik moet toegeven: ik lust geen oesters. Maar, toch kreeg ik van meerdere mensen de vraag of ik een keer een duidelijke uitleg kon geven over hoe je een oester openmaakt. En dat kan natuurlijk! Het is helemaal niet zo heel ingewikkeld, maar het is wel belangrijk dat je het goed doet. Er kan namelijk […] Lees meer

Hapjes 21 apr 0

Recept: Franse Macarons

Altijd als ik in Parijs ben, MOET ik in ieder geval één macaron eten. Het is niet veel, maar die ene macaron maakt mijn Parijse ervaring compleet. In Nederland zijn ze ook te krijgen, maar dat smaakt natuurlijk altijd net anders dan wanneer je hem in hartje Parijs naar binnen stopt. Toch probeerde ik laatst […] Lees meer

Diner 19 apr 0

Hoe schil je asperges?

We zitten weer in het aspergeseizoen. Yes! Ik ben echt dol op asperges en we zullen daarom op zowel Kookpraatjes als op Damespraatjes een aantal heerlijke recepten met asperges delen. Maar, first things first: hoe maak je asperges eigenlijk schoon? We kwamen dit aspergecollege door keukenmeester René Ameling op YouTube tegen. In deze video legt hij […] Lees meer

Diner 19 apr 0

Recept: Portobello Caprese

Wil je dat het water je in de mond loopt? Lees dan nu zeker verder! Dit is een heerlijk vegetarisch recept voor gevulde portobello’s, één van mijn favorieten als het op eten vegetarisch eten aankomt. Mijn ouders eten vegetarisch en mijn moeder maakt dan ook regelmatig gevulde portobello’s voor ons. Meestal doet ze dit met […] Lees meer

1 3 4 5