Categorie overzicht: Diner
Recept: Pasta met minder dan 100 calorieën
Een paar weken geleden kreeg ik een proefpakketje binnen: spaghetti van Slendier. Ik kende het merk nog niet, maar werd wel heel nieuwsgierig toen ik de verpakking bekeek. Deze belooft dat de pasta maar 10 calorieën per portie heeft, een bron van vezels is, geen vet bevat, glutenvrij is en geen koolhydraten heeft. Dat klinkt […] Lees meer
Recept: Tortilla met witlof en kip
Als ik mijn vriend vraag wat hij graag wil eten, krijg hier negen van de tien keer hetzelfde antwoord op: wraps. En hij is niet de enige die dol is op wraps, het gerecht is al jaren een van de favorieten van Nederland. Lekker voor kinderen en volwassen én het is makkelijk te bereiden. Wraps […] Lees meer
Recept: Venetiaanse vis met tomaat en kruiden
We hebben een nieuwe foodblogger bij Kookpraatjes: Sarah! Hier zijn we super blij mee, want Sarah kan niet alleen heerlijk koken, ze kan ook nog eens prachtig fotograferen. Deze week heeft ze Venetiaanse vis met tomaat en kruiden voor ons gemaakt. Lekker en ook nog eens gezond. Oh, en kijk wat een mooie foto! Benodigdheden […] Lees meer
Recept: Geroosterde gnocchi met paddenstoelen, basilicum en parmezaanse kaas
Vandaag ontdekte ik toch weer zo’n leuk kookblog: Gimme some Oven. Het is blog van Ali en zij kookt, styled en fotografeert alles zelf. Er staan zo veel mooie en lekkere dingen op. Ook dit is weer echt een aanrader! De recepten zijn allemaal in het Engels, uitgedrukt in Amerikaanse maateenheden. Ik vertaalde één van […] Lees meer
Jummie! Kokos-Limoen garnalen
Garnalen associeer ik op de een of andere manier extreem met zomer. Ik eet ze dan ook graag tijdens een mooie zonsondergang op het strand of tijdens de borrel op een snikheet terras. Ze zelf maken was nooit zo mijn ding, totdat ik dit recept op Half Baked Harvest tegenkwam. Een hele mooie foodblog waar […] Lees meer
Oosterse tajine met kip en abrikozen
Hebben jullie ooit met een tajine gekookt? Een Tajine is een Marrokaanse stoofpot, gemaakt van aardewerk. Hij wordt gebruikt om de meest geurige en geweldige gerechte te maken. In Nederland zie je hem steeds iets vaker in keukens verschijnen, maar ik heb de indruk dat dit de komende jaren alleen maar meer gaat worden. Als […] Lees meer
Recept: Hawaii Burgers
Nu de zomer nadert, wordt het weer tijd voor zomers eten. Natuurlijk denken de meeste mensen dan aan salades, maar mij kan je zomers ook heel erg blij maken met een goede burger. Eentje met fris-zoete ananas bijvoorbeeld. Dit recept kan je gewoon binnen in de keuken bereiden, maar leent zich ook uitstekend voor op […] Lees meer
Recept: Vegan pompoenpasta
Ik hoor van flink wat mensen in mijn omgeving dat ze sinds kort vegananistisch zijn gaan eten. Dat wil zeggen: geen vlees, zuivel, eieren, honing of gerechten waar deze producten in verwerkt zijn. Zo kwam een bevriend stel er mee in aanraking tijdens een tantra cursus en las een buurman er een boek over. Het […] Lees meer
Recept: Portobello Caprese
Wil je dat het water je in de mond loopt? Lees dan nu zeker verder! Dit is een heerlijk vegetarisch recept voor gevulde portobello’s, één van mijn favorieten als het op eten vegetarisch eten aankomt. Mijn ouders eten vegetarisch en mijn moeder maakt dan ook regelmatig gevulde portobello’s voor ons. Meestal doet ze dit met […] Lees meer
Recept: Sticky chicken met honing en sojasaus
Ik ging DOOD toen ik dit recept tegenkwam. Het was dat het pas 10 uur ’s ochtends was, anders was ik direct de keuken ingedoken. Zo ontzettend lekker ziet dit eruit! Ik kwam het tegen op de blog van Nagi, RecipeTin Eats. Een aanrader om af en toe wat lekkere inspiratie vandaan te halen! De […] Lees meer
