Categorie overzicht: Lifestyle
Wat maakt Japanse messen zo uniek?
De wereld van uitgebreid koken is voor mij opengegaan toen ik in een studentenhuis in Amsterdam ging wonen. Daarvoor hield ik ook wel van eten (wie niet, haha), maar de liefde voor de gastronomische keuken ontstond voor mij echt in de ‘grote’ stad. In de jaren dat ik daar woonde bezocht ik talloze geweldige restaurants, […] Lees meer
Dit zijn de belangrijkste essentials voor het maken van een buitenkeuken!
Het is hartje zomer, de kids zijn lekker vrij en het is dus de hoogste tijd om weer uitgebreid van je tuin te gaan genieten. De perfecte middag in de tuin is voor mij een middag waarop helemaal niets hoeft. Er komen gezellig vrienden langs, de kinderen spelen samen en de ouders drinken een ijskoude […] Lees meer
Dit zijn alle 59 manieren waarop je een ei kunt bereiden
Als mij wordt gevraagd ‘hoe ik mijn ei wil’, dan ga ik meestal van vijf mogelijkheden uit: gekookt, gepocheerd, gebakken, gescrambled of als omelet. Dat er nog 54 andere manieren zijn om een ei te bereiden, verbaast me niet, maar maakt mij wel heel nieuwsgierig! Bon Appétit laat op zijn YouTube kanaal zien hoe je een ei op […] Lees meer
Kan je van de Cookie Dough uit het Ben & Jerry’s ijs echt koekjes bakken?
Als mijn vriendinnen en ik voeger een filmavond hielden, mochten er drie dingen niet ontbreken. Eén: de film natuurlijk. Twee: popcorn. Drie: Ben & Jerry’s Cookie Dough ijs. Vaak waren de popcorn en het ijs al op voor de film afgelopen was, want stiekem ging het ons helemaal niet om de film. Het ging ons […] Lees meer
Mara heeft het bakken ontdekt! Hier haar tips voor andere beginnende bakkers
Sinds een aantal weken heb ik het bakken helemaal ontdekt. Waar ik er vroeger de tijd en het geduld niet voor had, vind ik het inmiddels heerlijk om uren met de mooiste baksels bezig te zijn. Een keuken vol tulband bakvormen, mixers, bakvormen, siliconen mallen en bakingrediënten; ik had dit een paar jaar geleden niet […] Lees meer
Wat kan je naast friet nog meer in de Airfryer bereiden?
Frietjes en een kaassoufflé; ik zou het iedere dag wel willen eten. De reden dat ik dit niet doe laat zich denk ik vrij eenvoudig raden. Snacks uit de frituur zijn hartstikke ongezond en het is dan ook niet verstandig om er te vaak van te genieten. Gelukkig bestaat er sinds een aantal jaar om […] Lees meer
Hoe je van een ‘etentje aan huis’ een volwaardige restaurantervaring maakt
Bij Kookpraatjes doen we niet anders dan schrijven, denken en dromen over eten. Onze weekenden zijn gevuld met gezellige etentjes in kleine gezelschappen. Ja, wij missen de horeca. Maar het afgelopen jaar leerden we meer dan ooit dat je het ook thuis heel gezellig kunt maken. Zodra de restaurants weer open zijn staan wij als […] Lees meer
Grillmasters opgelet: Deze gave leren schorten mogen niet in jouw keuken ontbreken!
Eigenlijk alles smaakt lekkerder als het op een barbecue is gemaakt. Het is dan ook niet gek dat wij thuis elke week barbecueën. Weer of geen weer: bij ons gaat de Big Green Egg aan! Onze favoriete gerechten om te maken zijn 24 uurs ribben (a la Ron Blaauw), pulled pork, een heel kippetje, vispakketjes […] Lees meer
Waarom vrouwen ook eens achter de barbecue moeten gaan staan!
Mijn man kan geweldig lekker koken. Helaas heeft hij er over het algemeen weinig tijd voor, maar als hij dat wél heeft, maakt hij de lekkerste dingen. Van een authentieke Indonesische rendang tot een perfect gegaarde Côte de Boeuf: hij maakt ze op het hoogste niveau. De meeste van deze gerechten maakt hij op onze […] Lees meer
CBD VOOR GEWICHTSVERLIES: HOOP OF HOAX?
Gedefinieerd door het National Institute on Drug Abuse, is marihuana een “groen-grijs mengsel van gedroogde, versnipperde bladeren en bloemen van Cannabis sativa, de hennepplant”. De marihuanaplant bevat meer dan honderd verbindingen die bekend staan als cannabinoïden, waarvan delta-9-tetrahydrocannabinol (THC) en CBD de meest voorkomende zijn. THC is de belangrijkste psychoactieve chemische stof in marihuana en […] Lees meer
