Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Recept: Pittige kokossoep met courgettini
Ik ben dol op pittig eten! Toen Ward en ik vorig jaar op vakantie in Mexico waren, stonden de locals te kijken van de hoeveelheid hete saus die wij op ons eten deden. Heerlijk! Maar niet alleen pittig Mexicaans eten vind ik heerlijk, ook Aziatisch eten met een ‘kick’ vind ik super lekker. Zoals bijvoorbeeld deze […] Lees meer
Recept: Aziatische kip met pittige noedelsalade
Wist je dat de Nederlander gemiddeld slechts vijf recepten uit zijn hoofd kent? Ik moet zeggen dat ik daar enorm van schrok! Er zijn zo veel leuke, lekkere en makkelijke dingen die je gewoon thuis kunt maken. En daar hoef je heus geen sterrenchef of miljonair voor te zijn. Als ik geen kook-inspiratie heb, breng […] Lees meer
Recept: Pittige vegetarische shoarma van koningsoesterzwam met rodekool en yoghurtkerriemayonaise
Jullie hebben op onze zusterpagina Damespraatjes misschien wel mijn verhalen gelezen over de periode dat ik zwanger was. Een hele leuke tijd waarin er weer veel op ons afkwam. Zo hebben Ward en ik allebei ons werk, rende er al een meisje hier rond én hebben we naast ons werk ook een hoop dingen lopen. […] Lees meer
Recept: Gnocchipannetje met serranochips en babyspinazie met Italiaanse kaas
Er zijn van die dagen waarop je wél lekker, gezond en vers wil eten, maar géén zin hebt om daar heel veel voor te doen. Voor dat soort dagen bestaan er gelukkig heel veel super snelle recepten. Zelf val ik vaak terug op een pasta wanneer ik snel het eten op tafel wil hebben, maar […] Lees meer
Als mantelzorger comfortabel wonen in een mantelzorgwoning
“In mijn land nemen we onze ouders bij ons in huis als ze hulpbehoevend worden”, vertelde onze Filipijnse oppas mij laatst. Het is daar heel normaal om je moeder of vader op een bepaald moment bij jou in huis te nemen. In Nederland kunnen we ons daar maar weinig bij voorstellen. De meeste ouderen blijven […] Lees meer
Zelf leren fermenteren? Zo doe je dat!
Als tiener was het al een hobby van me: koken. Ik weet nog goed dat ik driegangenmenu’s met bijbehorende menukaarten maakte als er vrienden bij mijn ouders kwamen eten. Als ik er nu aan terugdenk moet het hilarisch zijn geweest. Ik koos altijd een duidelijk thema voor het eten. Zo maakte ik een keer tomatensoep […] Lees meer
Deze drankjes smaken buiten op z’n best!
Bepaalde gerechten associeer ik heel duidelijk met een bepaald seizoen. Zo zal je mij zomers niet snel zien gourmetten of kaasfonduen. In de winter sla ik de zeebaars in zoutkorst en de gazpacho dan weer vaak over. Ik weet bijna zeker dat ook jij dit soort ‘seizoensgerechten’ kunt opnoemen. Maar wist je dat ik ook […] Lees meer
Zelf verhuizen of een verhuisbedrijf inschakelen?
Een verhuizing is een zogeheten ‘life event’. Life events zijn momenten of gebeurtenissen waarop/waarbij je leven ingrijpend verandert. Denk hierbij aan leuke momenten zoals het krijgen van een kind, met pensioen gaan of verhuizen. Maar zeker ook de mindere momenten, zoals het verliezen van een naaste, een ontslag of een ingrijpende ziekte. Het zijn situaties […] Lees meer
Als foodie een huis bouwen? Hier moet je op letten
Een huis ontwerpen en vervolgens laten bouwen, een dingetje wat bij velen hoog op het wensenlijstje staat. Wie droomt er stiekem niet van? Wanneer wij er met iemand over spreken dan komen de wensen al snel op tafel. Het grappige is dat echt iedereen duidelijke voorkeuren en beelden heeft bij zijn of haar droomhuis. De […] Lees meer
Moet je na het sporten het uitgezwete zout aanvullen?
Om mijn flinke eet- en drinklust wat te compenseren probeer ik minstens drie keer per week te gaan hardlopen, tennissen of naar de sportschool te gaan. Lekker eten en drinken is iets wat ik niet op wil geven, maar ook van mijn gezonde lichaam neem ik liever geen afscheid. Een goede balans tussen lekker eten […] Lees meer
