Recept: Tomaten-crèmesoep die binnen 10 minuten op tafel staat
Als kind was ik altijd dol op tomaten-crèmesoep uit blik. Je gooide de inhoud van het blik in een pan, deed daar dan nog een blik water bij, roerde dit goed door om de klontjes weg te werken en het smulfestijn kon beginnen. Een gegarandeerd succes aan de lunchtafel! Of die soep nog bestaat weet ik […] Lees meer
Recept: Mexicaanse tartelette met mais, bonen, avocado en creme fraiche
Op een van de eerste dates met mijn vriend Ward, maakte hij wraps voor mij. Niet op Nederlandse wijze, maar op z’n Mexicaans. Voor die tijd vond ik Mexicaans eten al lekker, maar na het proeven van zijn gerecht was ik helemaal verliefd. Op het eten en op hem. Sindsdien vind ik Mexicaans koken zelf ook […] Lees meer
3 dingen die je herkent als je wel van koken, maar niet van bakken houdt
“Heb je de finale van Heel Holland Bakt gezien?” vroeg een vriendin mij ooit. “Eh, nee” moest ik haar antwoorden. Belachelijk, vond ze. Als je artikelen voor Kookpraatjes schrijft, dan moet je toch wel ongelofelijk van bakken houden en naar Heel Holland Bakt kijken? Ik niet dus. En daar is een goede reden voor, ik […] Lees meer
Recept: Omelet rolletjes
Hoewel ik graag met yoghurt ontbijt, wil ik ook nog wel eens eens uitstapje naar ei maken. Deze omelet rolletjes zijn heerlijk en je kan ze met je handen eten. Het is ook echt een lekker gerechtje voor tijdens een brunch, omdat het zo makkelijk eet. Ik heb de vulling met de onderstaande ingrediënten gedaan, […] Lees meer
Recept: Oreo trifles
Ik ben gek op zoete hapjes en toetjes. Deze Oreo trifles zijn erg lekker, maar wel flink machtig. Zorg voor een niet al te groot diner als je dit allemaal op wilt krijgen. Haha! En als je het niet op krijgt, heb je nog wat lekkers voor de volgende dag… Ingrediënten (4 personen) 1 rol […] Lees meer
Recept: Chili con Carne
Mijn oma kon de lekkerste chili con carne van de hele wereld maken. Als we bij mijn oma aten, hadden we altijd het gevoel dat zij er nét wat meer liefde aan wist toe te voegen. Helaas is mijn oma een tijdje geleden overleden, maar haar gerechten probeer ik nog regelmatig na te maken. De extra […] Lees meer
Recept: Frisse yoghurt cake
Heb jij ook wel zin in een lekker tussendoortje? Ik eerlijk gezegd wel… Het kwam ons dan ook heel goed uit dat Sarah dit heerlijke recept voor een frisse yoghurt cake heeft toegestuurd. We hebben hem zelf nog niet gemaakt, maar dat gaan we dit weekend zeker doen. Jij ook? Ingrediënten 240 ml volle yoghurt […] Lees meer
Recept: Authentieke Baba Ganoush
Het is weer borreltijd! En dat betekent dat de wijnflessen ontkurkt mogen worden en je aan de slag mag met wat lekkere happen. Je kunt natuurlijk voor een klassieke bitterbal gaan, maar soms is het ook lekker om wat af te wisselen met zelfgemaakte hapjes. Zoals bijvoorbeeld gevulde jalapeno’s met kaas of deze authentieke Baba […] Lees meer
Wat is het verschil tussen plantaardige eiwitshakes en maaltijdvervangers?
Januari is de maand waarin relatief de meeste mensen starten met een dieet. Goede voornemens en de kerstkilo’s zorgen ervoor dat we massaal gezonder willen gaan leven. Zo laten veel mensen de alcohol een maand links liggen, sluiten we sportschool abonnementen af en gaan we lijnen. Binnen de diëten die gevolgd worden is veel variatie, […] Lees meer
Gezellig en comfortabel eten met een eetbank
Het hart van je huis! Dat is toch waar je eettafel staat. In ieder geval bij ons thuis wel. Het is de plek waar niet alleen gegeten wordt, maar ook gewerkt, gepraat, gezongen, gespeeld en gedronken. Komt er iemand onverwacht langs, dan is hij altijd welkom en hebben we een plekje vrij. We hebben wat extra stoelen […] Lees meer
