Recept: Romige instant noodles met melk en kaas
Zou jij je een leven zonder kaas, knoflook en deeg kunnen voorstellen? Ik niet. En wat het allemaal nog beter maakt, is door de ingrediënten met elkaar te combineren. Bij westerse gerechten gebeurt dit al veel, denk maar aan pasta met kaas, pizza of lasagne. Maar wist je dat ze de combi van zuivel en koolhydraten nu ook in Azië steeds meer ontdekken? Veel Aziaten zijn lactose intolerant, dus kaas en melk maken van oorsprong geen deel uit van het dieet. Maar ondanks de intolerantie integreren Aziaten steeds meer zuivelproducten in hun dieet. Met dit soort heerlijke recepten tot gevolg!
Recept: Romige instant noodles met melk en kaas
Ingrediënten – 1 persoon
- 1 pak instant noodles
- 2 tenen knoflook, geperst
- 1 lente ui, in ringen
- 350 milliliter volle melk
- 30 gram mozzarella
- Gedroogde peterselie
- Scheutje olie
Bereiden
Zet een pan met water op en breng aan de kook. Doe de noodles in het water en kook deze 2 minuten. Ze hoeven net niet helemaal gaar te zijn.
Giet de noodles af en zet deze even opzij. Zet de pan weer op het vuur, doe hier een beetje olie in en fruit de knoflook en de helft van de lente ui aan in de pan. Schenk hier de melk bij en voeg ook de kruidenpakjes van de noodles toe. Laat dit rustig tot het kookpunt komen.
Doe dan de. noodles weer terug in de pan en laat op een laag vuur 30 seconden meepruttelen in de melk. Roer hier dan ook de mozzarella doorheen.
Wanneer de mozzarella is gesmolten, giet je de noodles in een kom. Garneer met de andere helft van de lente ui en de gedroogde peterselie.
Genieten maar!
Video tutorial
Bekijk hier de tutorial!
1 reactie
Reageer ook
Lees ook
Recept: Minestronesoep met balletjes
Soep met ballen, dat is wat we willen als het koud wordt! Daarom maakte Sarah een heerlijke, goedgevulde minestronesoep met balletjes. Nodig de kids uit met het draaien van de ballen, wanneer jij vast aan de soep begint. Zo wordt het ook nog eens heel gezellig in de keuken! Minestronesoep met balletjes Ingrediënten Gehaktballetjes 400 […] Lees meer
Recept: Iraans aubergine gerecht met tomaat en peterselie
Onze foodblogger Sarah woont al lang in Nederland, maar wist je dat ze eigenlijk uit Iran komt? Als je haar hoort praten hoor je niks, want ze spreekt perfect Nederlands, maar het is echt waar. Iraanse vrouwen staan bekend om hun schoonheid en die typische Iraanse schoonheid zie je zeker terug bij Sarah. Sarah maakt […] Lees meer
Recept: Gevuld brood met champignonragout
De zomer is zo goed als voorbij en eigenlijk komt dat wel goed uit, want ik ben ook dol op heerlijk herfst-eten, zoals kaasfondue, raclette en alles met pompoen en champignons. Jummie! Gelukkig is het hier nu weer tijd voor en om dat te vieren delen we dit lekkere recept met je! Recept: Gevuld brood […] Lees meer
Recept: Asperge-Carbonara ovenschotel
Yes! Het is weer zo ver: er kunnen heerlijke witte asperges gegeten worden. Zelf vind ik ze eigenlijk in elke vorm lekker: gegrild van de barbecue, door een verse pasta, in de soep of met een lekker sausje. Dit recept van asperges-carbonara kwam ik tegen op de receptenpagina van Albert Heijn. Zo had ik ze nog […] Lees meer
eline -
Heel erg lekker en makkelijk! enige nadeel, door de melk kan je de kaas/mozzarella niet mengen waardoor je klonten kaas krijgt. maar voor de rest heel lekker!!