Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Recept: Graanrepen met gedroogd fruit
Een dagje de hort op? Dan is het fijn om lekker wat gezonde tussendoortjes mee te nemen. Dit scheelt je geld onderweg en voorkomt dat je ongezonde snacks koopt. Dit recept van graanrepen met gedroogd fruit is lekker en verantwoord. Je kunt de repen makkelijk bewaren en meenemen. Ingrediënten (12 tot 14 repen) Voorbereiding: 20 […] Lees meer
Recept: Taco’s met garnalen, mango salsa en rode kool salade
Wraps zijn makkelijk, lekker en snel. Maar wist je dat taco’s net zo makkelijk, lekker en snel zijn? En het is wel zo leuk om af te wisselen! Niet alleen met de taco’s en wraps kan je lekker varieren, dat doe ik ook graag met de vulling. Bekijk bijvoorbeeld eens deze softshell taco’s met garnalen, […] Lees meer
Een moderne keuken in een klassiek huis: waarom dat een prachtcombinatie is
Bijna een jaar wonen we nu in ons ‘nieuwe’ huis. En hoewel het na een jaar natuurlijk eigenlijk helemaal geen nieuw huis meer is, voelt het nog wel een beetje zo. Hoe dat komt? Elke ochtend sta ik er weer versteld van hoe mooi het allemaal is. Ik kan hier rondlopen en denken: ja, dit klopt […] Lees meer
Recept: Feestelijke sushi-taartjes met avocado en edamame
Heb jij ooit zelf sushi gemaakt? Ik heb het een keer geprobeerd en het was geen succes. Het probleem zat hem niet zo zeer in de smaak, maar meer in de uitstraling van het gerecht. Mooie sushirolletjes maken is een hele kunst. Een kunst die ik niet beheers… Wil je graag een mooi sushi-gerecht maken, […] Lees meer
Recept: Spaanse rijstschotel met garnalen en olijven
Vandaag weer een heerlijk recept van HelloFresh! Dit gerecht is geïnspireerd op Paella, mijn favoriete Spaanse rijstgerecht. Waar het maken van een traditionele paella flink wat tijd in beslag neemt, is deze variant een stuk sneller. En ook niet onbelangrijk: super smaakvol! Kook je lekker mee? Recept: Spaanse rijstschotel met garnalen en olijven Ingrediënten (4 […] Lees meer
Recept: Kip-kerrie saté met zelfgemaakte satésaus
Kipsaté is bij ons altijd een welkome hap. Zowel bij de borrel als bij het diner gaat hij altijd op en we hebben er hier thuis veel variaties op. Deze kip-kerrie saté met zelfgemaakte satésaus is echt een hit en daarom wilde ik het recept graag met jullie delen. Laat je ons weten of jij […] Lees meer
Recept: Snelle tonijnwrap met een avocado-tahin saus
Heb jij een ijskast vol met restjes groenten? En heb je ook nog wat blikken tonijn over? Dan is dit jouw kans om deze dingen met elkaar te combineren! Een wrap is een goed middel om mooie producten in op te rollen. Zeker nu het coronavirus tot lege schappen in de supermarkt heeft geleid, kan […] Lees meer
Recept: Super malse slowcooked spareribs
Voor dit gerecht heb je een lange adem nodig. 24 uur maar liefst… Ja, dat is heel erg lang, maar ik beloof dat het de lekkerste ribben zijn die je ooit hebt gegeten. Zelf maken wij ze ongeveer één keer per maand en dan gaan ze altijd allemaal op. Door de langzame bereiding krijg je […] Lees meer
Recept: Spinazie en artisjok dip met heel veel kaas (echt heel veel!)
Kaas! Als echte Hollandse dame, kan ik daar geen genoeg van krijgen. Toch probeer ik het eten ervan tot een minimum te beperken. Wie mij een beetje kent weet dat ik al een tijd op mijn inname van dierlijke producten probeer te letten. Toch is het niet zo dat ik het helemaal niet meer eet. En […] Lees meer
Recept: Maiskolf met knoflook, Hüttenkäse, ingemaakte rode ui en granaatappel
Ik ben dol op mais! Waar ik hem vroeger ‘gewoon’ met een beetje peper en zout at, vind ik het tegenwoordig super leuk om wat meer te experimenteren met toppings. Zo ontdekte ik ook deze variant met knoflook, Hüttenkäse, ingemaakte rode ui en granaatappel. Het klink misschien een beetje als een gekke combi, maar ik vind […] Lees meer
