Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Budget recept: Kiprolletjes met blauwe kaas
Vanavond geen zin om lang in de keuken te staan en om veel geld uit te geven aan je maaltijd, maar wel lekker eten? Dan hebben wij een lekker recept van Albert Heijn voor je! Bij ons doet dit gerecht het altijd goed, of het nou een ‘saaie’ maandagavond of een gezellige vrijdagavond met een […] Lees meer
Waarom een hoekkeuken zo prettig werkt!
Als eet- en drinkverslaafde heb ik heel wat gekke dromen en fantasieën. Ik kan ’s nachts wakker worden en zin hebben in warme camembert of na een lange werkweek huilen van geluk bij het drinken van mijn eerste slok wijn. Is dat problematisch? Wellicht. Maakt het mij gelukkig? Zonder twijfel! Voor mij is onze keuken […] Lees meer
Recept: Pasta met spinazie, slagroom en roomkaas
Pasta is zó eenvoudig, maar zo lekker! Natuurlijk kan je ook pasta op zeer culinaire wijze bereiden, maar het recept van vandaag is vooral voor momenten waarop je weinig tijd hebt. De combinatie van het vet van de roomkaas en slagroom, het aardse van de spinazie en het zachte van de pasta maakt dit een […] Lees meer
Makkelijk recept: Pastasalade met gegrilde biefstuk
Makkelijk, lekker én snel: dat is waar ik bij dit recept aan denk! Deze pasta salade is niet zomaar een pasta salade, maar een hele luxe pasta salade. Je eet hem namelijk met biefstuk, waardoor het niet meer een bijgerecht is, maar een volwaardige maaltijd. Bij voorkeur maak je hem met volkoren pasta, maat met […] Lees meer
Recept: Toast met warme camembert, appel, honing en walnoten
Ben jij ook helemaal dol op de combinatie van hartig en zoet? Ik vind het zó lekker dat ik in veel van mijn hartige gerechten iets zoets laat terugkomen. Denk aan een couscous salade met rozijnen, een pannenkoek met spek en appel of een kaastosti met cranberry dip. Als ik hier alleen al aan denk […] Lees meer
Voormalig chef koninklijke familie onthult Diana’s favoriete maaltijd (en het lijkt ons heerlijk!)
Zitten jullie ook helemaal in The Crown van Netflix? Ik heb alle afleveringen van seizoen vier in twee dagen tijd bekeken en ben volledig geobsedeerd met alles omtrent het Britse koninklijk huis. Heerlijk! In The Crown zie je hoe prinses Diana worstelt met boulimia en dat is verschrikkelijk om te zien. Maar wist je dat […] Lees meer
Recept: Super luchtige Japanse soufflé pannenkoeken
Als de wereld het weer toelaat wil ik heel graag een keer naar Japan op vakantie. Natuur, kunst, indrukwekkende steden én geweldig eten: Japan heeft het allemaal. Ook de nieuwste trend die rondgaat op het internet wil ik daar proberen: Super luchtige Japanse soufflé pannenkoeken. Aangezien een trip naar het Oosten er voorlopig niet inzit, […] Lees meer
Recept: Pittige Thaise Tom Kha Kai
Eén van mijn favoriete vakantielanden is Thailand. De mensen zijn er vriendelijk, de natuur is prachtig, je hebt er heerlijke stranden, mega grote steden én natuurlijk het waanzinnig goede eten. Wij zouden graag volgend jaar met het hele gezin een mooie rondreis maken, maar het is natuurlijk afwachten wat de plannen van Covid-19 zijn. Voor […] Lees meer
Zo bak je thuis de lekkerste pizza’s in eigen pizza oven!
De momenten waarop ik vroeger veel pizza at, waren de avonden waarop ik geen zin had om te koken of als ik snel iets naar binnen wilde werken. Tegenwoordig is dat anders! Wij maken onze pizza’s nu zelf; helemaal from scratch in een goede pizza oven. Het deeg maken we zelf, de tomatensaus maken we […] Lees meer
Zin in een feestje? Organiseer een romantische winterbarbecue in eigen tuin!
Het zijn barre tijden voor de culinaire genieter. Persoonlijk doet het mij veel dat de horeca zo veel last heeft van het coronavirus; ik mis het goede eten en de gastvrijheid, maar bovenal gun ik die hardwerkende horecatoppers écht betere tijden. Hang in there guys! Voorlopig moeten we het dus vooral thuis heel erg gezellig […] Lees meer
