Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Dit zijn de lekkerste sauzen die je gewoon in je blender kunt maken!
Een lekker etentje is voor mij niet compleet zónder goede saus. Eten wij een mooi stuk vlees? Dan maak ik er eigenlijk altijd een chimichurri bij. Serveren we gebakken aardappels of frietjes? Dan vind ik niets leuker en lekkerder dan daar een huisgemaakte mayonaise bij te serveren. ‘Heb je niet onwijs lang in de keuken […] Lees meer
Recept: Bloemkool steak met pittige Salsa Verde
Ben je vanavond van plan om een avondje geen vlees te eten? Dan hebben wij een heel lekker receptje voor je: bloemkool steak met een pittige Salsa Verde. Bloemkool wordt al langer gebruikt als vervanger van de gewone biefstuk, maar we hadden nog nooit eerder een recept op Kookpraatjes. Het recept en de foto zijn […] Lees meer
Wat zijn de keukentrends van 2022?
Toen wij ons huis kochten zat er al een geweldige keuken in en hier hoefden we dan ook niks aan te doen. Hij heeft zwarte kasten en een prachtig witmarmeren keukenblad. Helemaal van nu en dat terwijl hij toch al zo’n acht jaar oud is. Een keuken heeft in Nederland ongeveer een levensduur van 19 […] Lees meer
Power recept: Wraps met tempeh, muhammara, bonen en avocado
Deze week bezocht ik voor het eerst een voedingsconsulente. En wat was dat een openbaring! Sinds februari probeer ik wat gezonder te eten en meer te sporten. Hierdoor ben ik ruim acht kilo afgevallen en dat voelt natuurlijk super goed. Maar, ik moest ook toegeven dat ik geen expert op het gebied van voeding ben en […] Lees meer
Ribeye: voor een echte smaaksensatie
Mijn man en ik zijn een goed team in het dagelijks leven, maar ook zeker een goed team in de keuken. Hij is dol op barbecueën en het bereiden van mooie stukken vlees. Mijn specialiteiten zijn groente-, gevogelte- en visgerechten en sauzen. Op deze manier lukt het ons iedere keer weer om hele bijzondere dineetjes […] Lees meer
Creatieve hapjes die je kunt maken bij een online casino avond met je vrienden
Waar ik met vriendinnen tijdens een gezellig avondje samen vroeger vooral gewoon aan het kletsen en wijn drinken was, vind ik het steeds leuk om een activiteit te doen. Denk hierbij een leuke spelletjesavond of het gezamenlijk bereiden van een maaltijd, maar ook een film- of casino avond is mega gezellig. Ook hier horen natuurlijk […] Lees meer
Bewust vlees eten: zo doe je dat!
Maar weinig mensen kunnen het geloven als ik vertel dat ik de eerste vijftien jaar van mijn leven geen vlees heb gegeten. Als dochter van twee vegetarische ouders stond het bij ons niet op tafel en voelde ik zelf ook niet de behoefte om het te kopen of te bestellen. Hier kwam verandering in toen […] Lees meer
15 minuten recept: Gnocchi met groene asperges, rucola en geitenkaas
Afgelopen zomer gingen wij voor het eerst in lange tijd weer op vakantie naar Italië. Wat is dat toch een heerlijk land! Allereerst ben ik dol op de Italianen, wat een prettige mensen zijn dat. Toch is er één ding waar ik in Italië het meest gelukkig van word: het eten. Elke dag pasta, mooie […] Lees meer
Hoe werkt een rijstkoker?
Iedereen die weleens rijst heeft gegeten bij ons, weet dat wij thuis werken met een rijstkoker. Heerlijk vind ik het, want je gooit het water en de rijst in de rijstkoker en hebt er vervolgens geen omkijken meer naar. De rijst is altijd perfect gaar, nooit papperig en je hoeft niks af te gieten. Een […] Lees meer
Volgend jaar die prachtige nieuwe keuken kopen? Zo pak je rendement op je spaargeld
Wij hebben een huis met een heerlijke keuken. Ik kan wel zeggen dat de keuken by far de grootste reden was om dit huis te kopen. Wij zijn de mensen van wie wij het huis kochten nog steeds dankbaar, want niet wij, maar zie lieten deze keuken in het huis plaatsen. Elke dag geniet ik […] Lees meer
