Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Recept: Pizza met pecorino, bosui en ei
Wij kwamen dit super originele pizza recept tegen bij A Couple Cooks en dachten dat jullie dit ook wel lekker zouden vinden. Wij hadden het nog nooit gezien: een ei op een pizza. Sonja en Alex (de mensen achter A Couple Cooks) zagen het voor het eerst in Rome toen ze daar in 2007 op […] Lees meer
Recept: Broodje gado gado met zelfgemaakte satésaus
De Indonesische keuken is één van mijn favorieten. Mijn favoriete gerechten zijn rendang, ayam rica en natuurlijk gado gado. Zelf probeer ik ze thuis weleens na te maken, maar vooral de eerste twee gerechten vind ik best lastig. Gado gado lukt mij inmiddels wel en ik kwam op de website van Albert Heijn een hele […] Lees meer
Recept: Gekarameliseerde pecannoten
Ik ben gek op noten. Mijn favorieten zijn macadamia noten en pecan noten, maar ook voor cashewnoten en walnoten mag je mij absoluut wakker maken. De nootachtige smaak, het vettige mondgevoel: i love it! Ook koken met noten vind ik leuk. Door ze te roosteren of er andere ingrediënten aan toe te voegen, kunnen noten […] Lees meer
Koken en afwassen op de boot? Dit heb je hiervoor nodig!
Nu de lente weer volop losbarst, ligt onze sloep ook weer op zijn vaste plek in de haven. We kochten hem twee jaar geleden en zijn er sindsdien bij elk gebruik nog blijer mee. Zowel Ward en ik als de kids vinden het heerlijk om er met de boot op uit te gaan. Bij mooi […] Lees meer
5 ingrediënten waar je nooit mee kookt, maar zeker zou moeten doen
Sommige smaakcombinaties zijn zo oud als Metusalem. Probeer jij het maar eens te verpesten met dingen als geitenkaas en honing, burrata en truffel of pindakaas met hagelslag. Het zijn alom bekende combi’s waarvan eigenlijk bij iedereen bekend is dat ze een gouden match zijn! Vind jij het leuk om wat te experimenteren en ben je […] Lees meer
Recept: Chinese biefstuk met peultjes
Ben jij ook zo dol op biefstuk? Dan hebben we een lekker recept voor je! Blogger Sarah dook een tijdje geleden de keuken in een maakte een biefstukgerecht met een Chinese twist: Chinese biefstuk met sojasaus en peultjes. Heerlijk met wat rijst of noedels. Hoe je het maakt, lees je hier! Recept: Chinese biefstuk met […] Lees meer
Waarom de eettafel het hart van ons huis is!
Als je één ruimte in huis zou moeten kiezen waar je vanaf nu altijd zou zitten, welke zou het dan zijn? Zelf zou ik zonder twijfel voor onze heerlijke woonkeuken kiezen. Deze plek is toch wel de lekkerste en meest gezellige plek en we zitten er dan ook heel veel. Een stuk meer dan in […] Lees meer
Jouw kennis over gezonde voeding delen? Dit zijn de leukste manieren om dit te doen
Ken je dat gevoel wanneer je met iets bezig bent wat je leuk vindt, je het wel van de daken kunt schreeuwen? Zelf heb ik dat met een aantal dingen in mijn leven. Met stip op één mijn lieve gezin, familie en vrienden, waar ik oh zo trots op ben. Op de tweede plek de […] Lees meer
Recept: Zelfgemaakte roze koeken van Rutger Bakt
Dit recept voor zelfgemaakte roze koeken kwam ik tegen op receptenpagina van Albert Heijn en moest ik gewoon met jullie delen. Roze koeken zijn al super lekker, maar deze zelfgemaakte roze koeken zijn ongeëvenaard. Het recept werd ontwikkeld door Rutger van Rutger Bakt. Onderaan deze pagina tref je een handige video tutorial aan, waarin Rutger […] Lees meer
Zo maak je zelf zongedroogde tomaten!
Tot een jaar geleden woonde ik boven een heerlijk Italiaans restaurantje: Felicita. Naast het feit dat ze daar geweldig eten serveren, heb ik er ook een goede vrienden gemaakt, namelijk de eigenaar en zijn vriendin. Ook nu ik niet meer boven het restaurant woon, zie ik het stel nog regelmatig. En dat is niet voor niets, […] Lees meer
