Home » Algemeen » € » Zelf ice tea maken: wij geven je alle ins en outs!

Zelf ice tea maken: wij geven je alle ins en outs!

Mara

In Nederland denken mensen bij ijsthee vaak aan die mierzoete en gearomatiseerde flesjes of pakken met koude thee. Wist je dat ze het in andere landen, zoals in de Verenigde Staten, heel anders serveren? Hier krijg je echte koude thee, zonder al te veel toevoegingen. Hierdoor is het niet persé heel erg zoet en bevat het meestal ook niet zo veel smaakstoffen en toegevoegde aroma’s. Een zelfgemaakte ice tea is lekker, gezond en verfrissend. Het ultieme zomerdrankje. Zo maak je zelf een lekkere ice tea!

Heet water

Ook bij het maken van ice tea, maak je gewoon gebruik van heet water. De thee en de smaakmakers komen in water van ongeveer 80 graden het beste tot ontwikkeling. Gebruik water uit de heetwaterkraan, kook water in een waterkoker of maak gebruik van een heetwaterdispenser (bijvoorbeeld van Heetwaterdispenser.nl). Doe dit in een grote en hitte bestendige kan en vul deze niet meer dan voor 80 procent.

Kies een thee

Als je een kan met heet water hebt, kun je er de thee aan toevoegen. Zwarte thee is klassiek; dit bevat veel smaak en theïne. Je kunt ook voor een groene thee kiezen; dit is milder van smaak en bevat minder theïne. Een andere lekkere optie is witte thee; dit is nog lichter en zachter. Tot slot kun je ook voor kruidenthee kiezen; officieel is dit geen thee maar een infusie. Het bevat helemaal geen theïne. Combineren of afwisselen kan natuurlijk ook!

Kies smaakmakers

Nu is het tijd om jouw ice tea op smaak te brengen! Wij geven je een paar lekkere tips:

Citroenschijfjes
Jasmijnparels
Gember
Munt
Verveine
Bergamot
Kruidnagel
Steranijs
Kaneel
Mango
Framboos
Watermeloen
Kamille
Venkel
Passievrucht
Lavendel
Peer
Perzik
Rozenblaadjes

Kijk vooral zelf wat je leuk en lekker vindt! Combineren kan en mag altijd. Kies hierbij wel voor een bepaald smaakpalet en gooi niet zomaar vijf soorten smaakmakers bij elkaar. Een lekkere combi is bijvoorbeeld munt-verveine, mango-chilipeper, lavendel-kamille of rozenblaadjes-framboos.

Gezoet of ongezoet

Zelf houd ik het meest van ongezoete ice tea. Zo ervaar je de meest pure smaken van de thee. Houd je wel van een wat zoeter drankje, voeg er dan bijvoorbeeld wat suiker, honing, stevia of zoetstof aan toe.

Koelen maar!

Ice tea is pas ice tea als hij heerlijk koud is! Je kunt de kan met thee een uur in de ijskast zetten en er vervolgens een paar handen ijsklontjes aan toevoegen. Wil je de ice tea direct drinken? Vul dan een groot glas helemaal met ijsklontjes. Schenk de warme thee hierop. Zet de kan daarna in de ijskast, zodat de rest van de thee kan afkoelen.

Praat mee

Homemade ice tea is makkelijk zelf te maken en smaakt vele malen lekkerder dan ice tea uit de winkel. Ik vind het altijd heel erg leuk om lekker met thee en verschillende smaakmakers te experimenteren. Heb jij nog leuke en lekkere ice tea tips? Ik ben heel benieuwd. Praat met ons mee in de reacties onder dit artikel. Vinden we altijd heel erg gezellig!

Afbeelding: Svitlana via Unsplash