Damespraatjes Damespraatjes
Food trends 12 mei 0

Recept: Regenboog tosti’s

Ik kwam dit een paar weken geleden op Facebook tegen en was meteen verkocht. OH EM GEE, REGENBOOG TOSTI’S! Tosti’s waren al helemaal het einde, maar als je ze dan ook nog als een regenboog kan kleuren, ben ik verkocht. Hier is het recept, zodat jij (en ik!) ze thuis zelf ook kunnen maken. Ingrediënten […] Lees meer

Ontbijt 10 mei 0

Hoe pocheer je een ei?

Heb jij ooit zelf een ei gepocheerd? Ik wel! Een paar jaar geleden at ik voor het eerst een gepocheerd ei en vond het zo lekker dat ik het ook graag thuis wilde leren maken. Het is simpel, maar je moet het natuurlijk wel goed uitvoeren. De beste manier om een ei te leren pocheren, […] Lees meer

Food trends 10 mei 0

Hoe kan je kaas het beste bewaren?

Zeer regelmatig bezoek ik mijn favoriete kaaswinkel in Amsterdam. Meestal kies ik een aantal kazen die ik al ken en ik vraag de kaasboer om er een paar kazen bij te doen die ik niet ken. Zelden heb ik een kaas die ik niet lekker vind, goede kazen zijn gewoon écht heerlijk. Althans, dat vind […] Lees meer

Diner 10 mei 0

Recept: Hawaii Burgers

Nu de zomer nadert, wordt het weer tijd voor zomers eten. Natuurlijk denken de meeste mensen dan aan salades, maar mij kan je zomers ook heel erg blij maken met een goede burger. Eentje met fris-zoete ananas bijvoorbeeld. Dit recept kan je gewoon binnen in de keuken bereiden, maar leent zich ook uitstekend voor op […] Lees meer

Hapjes 28 apr 1

Recept: Lasagne kroketjes

Ik ben gek op een goede borrel. En wat hoort er bij een goede borrel? Precies, een goede borrelhap! Ons kantoor zit op de Overtoom, tegenover één van de beste borrelplekjes van Amsterdam: proeflokaal Gollem. Ze hebben er veel bieren, maar ook geweldige friet (naar ons idee de beste van Amsterdam) en zalige hapjes. We […] Lees meer

Hapjes 25 apr 0

Hoe maak je een oester open?

Ik moet toegeven: ik lust geen oesters. Maar, toch kreeg ik van meerdere mensen de vraag of ik een keer een duidelijke uitleg kon geven over hoe je een oester openmaakt. En dat kan natuurlijk! Het is helemaal niet zo heel ingewikkeld, maar het is wel belangrijk dat je het goed doet. Er kan namelijk […] Lees meer

Diner 21 apr 0

Recept: Vegan pompoenpasta

Ik hoor van flink wat mensen in mijn omgeving dat ze sinds kort vegananistisch zijn gaan eten. Dat wil zeggen: geen vlees, zuivel, eieren, honing of gerechten waar deze producten in verwerkt zijn. Zo kwam een bevriend stel er mee in aanraking tijdens een tantra cursus en las een buurman er een boek over. Het […] Lees meer

Fun 21 apr 0

Avocado niet rijp of juist te rijp? Met deze tips kan je de situatie redden!

Het gebeurt mij elke week wel: ik sta in de supermarkt en wil een avocado kopen. En laat ik nou net niet de enige zijn. Aan het einde van de dag zijn alle precies goede avocado’s weg en blijf ik achter met een bak vol te rijpe of nog totaal niet rijpe exemplaren. Not cool. […] Lees meer

Hapjes 21 apr 0

Recept: Franse Macarons

Altijd als ik in Parijs ben, MOET ik in ieder geval één macaron eten. Het is niet veel, maar die ene macaron maakt mijn Parijse ervaring compleet. In Nederland zijn ze ook te krijgen, maar dat smaakt natuurlijk altijd net anders dan wanneer je hem in hartje Parijs naar binnen stopt. Toch probeerde ik laatst […] Lees meer

Fun 19 apr 0

7 vintage maaltijden waar wij ons nu geen voorstelling meer bij kunnen maken

Onze voorouders hielden er een heel ander eetpatroon op na. Zo aten ze vooral een stuk minder dan wij, maar ook een stuk minder bijzonder. Wij zijn gewend om met exotische producten van over de hele wereld te koken, onze voorouders moesten roeien met de riemen die ze hadden. Je kunt je wel voorstellen: de maaltijden […] Lees meer

1 48 49 50 56