Herfst Recept: Romige maïssoep
Romige maïssoep is een heerlijke, zachte soep die perfect past bij de herfst of een koude winterdag. Het recept is eenvoudig te maken, maar het resultaat is rijk van smaak en romig van structuur. Deze soep dankt zijn populariteit aan de zoete smaak van maïs gecombineerd met een romige basis, waardoor het een favoriet is […] Lees meer
With Love, Meghan seizoen 2 staat nu op Netflix: dit is wat kijkers zeggen
Het tweede seizoen van With Love, Meghan staat sinds 26 augustus op Netflix en fans van lifestyle- en foodcontent konden niet wachten om te zien wat Meghan Markle deze keer op tafel zet. Het concept blijft hetzelfde: koken, stylen en gasten ontvangen op een manier die elegant maar toch warm en toegankelijk voelt. Maar is […] Lees meer
De evolutie van de Nederlandse eetcultuur: van stamppot tot sushibowl
De Nederlandse eetcultuur is allesbehalve statisch. Waar vroeger aardappelen, groente en vlees dagelijks op tafel stonden, is het eetpatroon van nu een bonte mix van wereldkeukens, gezonde trends en gemakseten. Hoe is deze ontwikkeling ontstaan, en wat zegt het over ons als samenleving? De traditionele basis: stamppot, brood en melk Tot ver in de 20e […] Lees meer
Zelf kaas maken is leuk en verrassend eenvoudig! Hoe doe je het?
Zelf kaas maken klinkt misschien ingewikkeld, maar met de juiste ingrediënten en een beetje geduld kun je thuis een heerlijke, verse kaas bereiden. Het is niet alleen leuk om te doen, maar je weet ook precies wat er in je kaas zit. Bovendien kun je variëren met kruiden en smaken om je eigen creatie te […] Lees meer
7 geheimen van topchefs voor het bereiden van de perfecte mosselen
Mosselen zijn al eeuwenlang een geliefde delicatesse in de Nederlandse en Belgische keuken. Een dampende pan vol, geserveerd met friet, brood of gewoon puur uit de schelp: eenvoudiger kan bijna niet. Toch schuilt er achter dit ogenschijnlijk eenvoudige gerecht een wereld van techniek en kennis. Topchefs weten dat kleine details het verschil maken tussen een […] Lees meer
Recept: Zomerse salade met blauwe kaas, meloen, druif en parelcouscous
In de lente en zomer maak je mij heel blij met een frisse salade en een mooi glas wijn op een zonovergoten terras. Het zijn kleine momentjes van geluk, waar ik intens van kan genieten. Niet alleen op het terras bestel ik graag mooie salades, ik vind het leuk om dit thuis ook te eten. […] Lees meer
Recept: Zomerse salade met watermeloen, frambozen en feta
Wanneer de zon hoog aan de hemel staat en de temperaturen oplopen, is er niets zo verfrissend als een lichte, fruitige salade. Deze zomerse salade met watermeloen, frambozen en feta is een perfecte combinatie van zoet, zout en fris. Hij ziet er prachtig uit op tafel, is in een handomdraai klaar en zit boordevol smaak. […] Lees meer
Rris, snel en verrassend lekker recept: Pastasalade met pesto en doperwtjes
Pastasalades zijn populair in de zomer, voor bij de barbecue, als lunch of lichte avondmaaltijd. Ze zijn makkelijk te maken, je kunt er volop mee variëren en vaak zijn ze ook koud erg lekker. Op de foto zie je een frisse pasta salade met fusilli, groene pesto, doperwtjes en basilicum, afgemaakt met een beetje Parmezaanse […] Lees meer
RODE CURRY MET PAKSOI, SUGAR SNAPS EN VEGETARISCHE WOKSTUKJES
Azië op je bord!! Gewoon met deze lekkere rode curry. 🙏🏻🙏🏻 En boooordevol groenten, paksoi is ook weer eens even een keertje wat anders.💚🥬 Gecombineerd met de spicyness van de curry paste, het zoute van de wokstukjes en het zuurtje van de limoen maakt dat dit een heerlijk maaltje is! Ingrediënten en benodigdheden voor 2 […] Lees meer
