Recept: Aziatische kip met pittige noedelsalade
Wist je dat de Nederlander gemiddeld slechts vijf recepten uit zijn hoofd kent? Ik moet zeggen dat ik daar enorm van schrok! Er zijn zo veel leuke, lekkere en makkelijke dingen die je gewoon thuis kunt maken. En daar hoef je heus geen sterrenchef of miljonair voor te zijn. Als ik geen kook-inspiratie heb, breng […] Lees meer
5 dingen die je herkent als jij een chaotische kok bent!
Ik had ooit een vriend die zó chaotisch was, dat het voor hem bijna onmogelijk was om op een normale manier een maaltijd te bereiden. Hoewel het vaak de nodige irritatie bij hem opleverde, lukte het hem altijd om er een gezellig etentje van te maken. En ach, dat de keuken een heus slagveld leek… […] Lees meer
Recept: Zelfgemaakte kipnuggets (die je zonder schuldgevoel kunt eten)
Ik ken super veel mensen die dol zijn op kipnuggets. Als ze mij vragen of ik dat ook ben, antwoordde ik altijd dat ik er niet van houd. Laatst vroeg iemand me waarom ik het niet lekker vind en ik vertelde dat ik gewoon niet van zulk extreem bewerkt voedsel houd. “Maar je kunt ze […] Lees meer
Recept: Gezonde kipburger met mango chutney en Griekse yoghurt
Ongezond eten, maar dan gezond. Dat was de inspiratie voor het kookboek van Joe Wicks. Zijn boek The Fat Loss Plan staat bomvol gezonde, maar vooral lekkere recepten. Eén van deze recepten is deze gezonde kipburger met mango chutney en Griekse yoghurt. Een heel stuk minder slecht dan een dubbele cheeseburger, maar absoluut niet minder […] Lees meer
Recept: In ‘n Out Animal Style Fries met kaas, gekarameliseerde ui en speciale saus
Wie de afgelopen jaren in Californie is geweest, heeft het waarschijnlijk gezien en misschien zelfs wel gegeten: fastfood keten In ‘n Out. Ik at het voor het eerst toen ik in 2009 en 2010 in Californië woonde en kende het daarvoor nog niet. Niet gek, want buiten Californië vind je de keten nergens. Zelfs niet in […] Lees meer
Recept: Taco’s met garnalen, mango salsa en rode kool salade
Wraps zijn makkelijk, lekker en snel. Maar wist je dat taco’s net zo makkelijk, lekker en snel zijn? En het is wel zo leuk om af te wisselen! Niet alleen met de taco’s en wraps kan je lekker varieren, dat doe ik ook graag met de vulling. Bekijk bijvoorbeeld eens deze softshell taco’s met garnalen, […] Lees meer
Recept: Quesedilla’s met kip, kaas, pittige mayonaise en verse salsa (€ 2,28 p.p.)
Lekker eten kan, maar hoeft absoluut niet duur te zijn! En ook met verse ingrediënten kan je lekkere gerechten maken waar je heus de hoofdprijs niet voor hoeft te betalen. Neem bijvoorbeeld deze quesedilla’s, voor nog geen € 2,30 per persoon heb je een heerlijk gerechtje. Serveer ze met een frisse rauwkost salade en je […] Lees meer
Recept: Huisgemaakte asperge-kroketjes
Ik ben dol op kroketten en bitterballen. Heerlijk met een glas wijn of bier op een terras of in de kroeg, maar ook absoluut lekker om eens als hapje thuis te serveren. En wist je dat je ze heel makkelijk zelf kunt maken? Het kost wel wat tijd, maar moeilijk is het zeker niet. Het leuke […] Lees meer
Recept: Zomerse tortellini salade met verse rode pesto
Als ik aan een zomerse picknick denk, denk ik aan pastasalade. Maar ik moet toegeven dat ik pasta salade’s zo lekker vind, dat ik ze ook regelmatig in de winter eet! Eén van mijn favorieten is deze tortelli salade met verse rode pest. Heerlijk zomers én hij staat ook nog eens binnen een half uur […] Lees meer
Recept: Salade met geitenkaas en appel
Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? In het kader van dit motto hebben we vandaag het makkelijkste recept ooit voor je! Deze salade met geitenkaas en appel is zo simpel, dat ik me soms afvraag waarom ik het niet elke dag eet. Hij staat binnen 5 minuten op tafel en is ook nog […] Lees meer
