Fun 29 okt 0

We hebben pasta ons hele leven verkeerd gekookt

Eerder schreven we nog dat pasta met uitsterven bedreigd wordt, maar nu snappen we waarom: we koken pasta al ons hele leven verkeerd! Ik (en volgens mij de rest van de wereld ook) was altijd in de veronderstelling dat je eerst een grote pan met water moet laten koken en dan pas de pasta in […] Lees meer

Diner 28 okt 0

Courgettecannelloni uit 100 % puur

Ik moet heel eerlijk toegeven: over het algemeen eet ik niet bepaald heel gezond. Echt ongezond zou ik het ook niet willen noemen, maar ik kan gewoon niet zonder een goed glas (maak daar eigenlijk maar een fles van) wijn. Een fles wijn is niks zonder een goed stuk kaas, noten en toastjes. Dat begrijp […] Lees meer

Algemeen 28 okt 0

We Canteen zorgt voor gezonde, lekkere en afwisselende lunch in bedrijfskantines

Ik ben dol op de sfeer die in bedrijfskantines hangt. Als zzp’er kom ik er nauwelijks meer en lunch ik regelmatig buiten de deur. Ook niet echt een straf, maar toch is de sfeer van een kantine en eten met je collega’s op het werk anders. En tegenwoordig anders door de komst van cateringconcept We […] Lees meer

Diner 19 okt 0

Zo maak je zelf mayonaise

Bij friet hoort mayonaise. Althans, zo denk ik erover. Vroeger was ik vooral gek op de frietsaus van de snackbar, maar tegenwoordig kan ik een échte, verse mayonaise vele malen meer waarderen. Het maken van een mayonaise is vrij eenvoudig, maar in het proces kunnen er veel dingen misgaan. Het is dus van belang om […] Lees meer

Diner 18 okt 0

Vega bonenburger met kruiden en avocado

24 jaar geleden zag ik als vegetariër het levenslicht. Mijn ouders hebben mij als kind nooit vlees gegeven en daar ben ik tot op de dag van vandaag super blij mee. Inmiddels eet ik wel vlees, maar ik ben zo blij dat zij mij hebben geleerd dat je ook heerlijk kunt eten zonder vlees. En […] Lees meer

Diner 17 okt 0

Recept: Britse Shepherd’s Pie

Buiten is het guur! Binnen proberen we het lekker gezellig te maken en gaan we ook weer andere dingen eten. Stamppotten, ovenschotels en maaltijdsoepen staan nu op het menu. Deze week dook Sarah de keuken in voor een Brits recept: een klassieke Sheperd’s Pie. En ja, hij smaak ook nu weer net zo lekker als dat hij […] Lees meer

Diner 18 sep 0

Vlaamse stoofpot van varkenswangen

Soms willen we snel, snel snel. Maar vandaag doen we het anders: we hebben een heerlijk recept wat even de tijd nodig heeft: Vlaamse stoofpot van varkenswangen. Hij is gemaakt en gefotografeerd door onze blogger Sarah. Ziet er weer goed uit he? Ingrediënten (4 personen) Bereidingstijd: 2,5 uur 1 kilo varkenswangen Arachideolie Kruidenbuiltje van 1 takje rozemarijn, […] Lees meer

Diner 17 sep 0

Recept: Risotto met pompoen, blauwe kaas en pijnboompitten

Of het nou – 20 of 30 graden is, mij maak je blij met risotto! Toevallig heb ik het dit weekend weer eens in een restaurant gegeten en hoe lekker het ook was, ik wist wel: dit kan ik thuis net zo goed en lekker maken! Het recept hieronder is niet het recept uit het […] Lees meer

Diner 16 sep 0

Recept: Broodje biefstuk met paprika en champignons

Yes! We hebben weer een heerlijk recept van onze blogger Sarah voor jullie. Het is een recept voor een broodje biefstuk met paprika en champignons. Ik heb hem zelf ook geprobeerd en kan garanderen dat het een echte topper is! Wist je trouwens dat je de biefstuk het beste een uurtje voor het bakken uit […] Lees meer

Lunch 15 sep 0

5 x tosti’s (maar dan anders)

Lekker, een tosti! Je hebt mij er altijd al blij mee kunnen maken. Op de een of andere manier smaakt een boterham met kaas uit het tosti-ijzer zo veel lekkerder dan een boterham met kaas die niet uit een tosti-ijzer komt. Maar, je kan veel meer in je tosti-ijzer stoppen! Hier 5 lekkere tosi’s die […] Lees meer