Damespraatjes Damespraatjes
ontbijtburger
Ontbijt 26 jan 0

Ont­bijt­bur­ger met spek en avo­ca­do

Ontbijt wordt regelmatig de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Maat waarom maken we er dan zelden een feestje van?! Ik ontbijt bijna altijd met kwark en müsli, terwijl er zo veel meer lekkere ontbijtopties zijn. Deze ontbijtburger met spek en avocado kwam ik tegen op de receptenpagina van Albert Heijn en moest hem gewoon […] Lees meer

5 gouden tips om minder zout te koken
Algemeen 26 jan 0

5 gouden tips om minder zout te koken

Tijdens het koken staan we soms voor het dilemma: hoe voeg je smaak toe aan je eten zonder al te veel zout te gebruiken? Best wel een beetje lastig, want wat extra spice aan je eten geven is vaak wel lekker. Ik geef je in ieder geval 5 gouden tips om minder zout te koken. Lees meer

Het beste streetfood vind je in deze landen
Algemeen 24 jan 0

Het beste streetfood vind je in deze landen

Streetfood, we kennen het allemaal wel van die leuke foodtrucks tijdens een festival, maar de echte kraampjes kom je in Nederland eigenlijk niet tegen. Wel jammer, want deze culinaire tradities prikkelen de zintuigen en laten de lokale cultuur op unieke wijze weerspiegelen. Ik neem je in dit artikel culinair mee op reis: het beste streetfood vind je in deze landen! Lees meer

Deze Nederlandse 'Chinese' gerechten kennen ze in China niet
Algemeen 22 jan 0

Deze Nederlandse ‘Chinese’ gerechten kennen ze in China niet

In Nederland kunnen we genieten van een rijke diversiteit aan culinaire smaken. De Chinese keuken is hier één van de meest geliefde keuzes van. Wat veel mensen echter niet weten, is dat sommige van de populaire 'Chinese' gerechten die we hier kennen, helemaal niets te maken hebben met de traditionele Chinese keuken. In dit artikel ga ik hier verder op in. Deze Nederlandse 'Chinese' gerechten kennen ze in China niet. Lees meer

Latkes met Gerookte Zalm en Zure Room
Hapjes 20 jan 0

Recept: Latkes met Gerookte Zalm en Zure Room

Latkes zijn aardappelpannenkoekjes die vaak geassocieerd worden met de Joodse keuken, vooral tijdens het feest van Chanoeka. Ze worden gemaakt van geraspte aardappelen en andere ingrediënten, afhankelijk van het specifieke recept. Het mengsel wordt tot platte koekjes gevormd en vervolgens knapperig gebakken. Traditioneel worden latkes geserveerd met zure room of appelmoes. Maar in dit recept […] Lees meer

Overkomen als wijnkenner
Fun 19 jan 0

Overkomen als wijnkenner? Gebruik dan deze 10 woorden!

Hoe goed kan jij meepraten over wijn? Zelfs de meeste mensen die heel veel wijn gedronken hebben, weten er eigenlijk maar weinig van. Daar is niks mis mee natuurlijk; iedereen beleeft wijn op zijn eigen manier en op een ander niveau. Wil je graag indruk maken op je gasten of tafelgenoten? Dan is het leuk […] Lees meer

Palet cleanser: wat is het en wanneer serveer je het?
Food trends 18 jan 0

Palet cleanser: wat is het en wanneer serveer je het?

Als we kijken naar de culinaire wereld dan draait alles om het creëren van een harmonie van smaken en texturen. En er is nog een hoop te leren!  Natuurlijk vinden wij het bij Kookpraatjes leuk om je hier een beetje bij te helpen. Palet cleanser: wat is het en wanneer serveer je het? Lees meer

buiten koken
18 jan 0

Douglas hout: waarom dit perfect is voor je buitenkeuken

Mijn man en ik worden in de keuken regelmatig een ‘gouden duo’ genoemd. Haha! Ik kan niet anders dan het hier helemaal mee eens zijn. Ik ben namelijk dol op koken en vind weinig leuker dan uitgebreide diners bereiden en samen met onze vrienden en familie opeten. Mijn man is een waar grill fanaat en […] Lees meer

Hoeveel dadels mag je per dag maximaal
17 jan 0

Hoeveel dadels mag je per dag maximaal eten?

Altijd op zoek naar gezonde tussendoortjes, heb ik sinds een tijdje een heel lekkere gevonden: dadels. Een vriendin liet me dadels proeven en ik was meteen om. Heerlijk! Maar zijn dadels gezond? Hoe zit het met het suikergehalte? En hoeveel dadels mag je per dag maximaal eten? Wij zochten het uit! De hele dag door […] Lees meer

gezond ontbijt recept Havermout pannenkoekjes met clotted cream en rode bessen
Ontbijt 16 jan 0

Recept: Havermout pannenkoekjes met clotted cream en rode bessen

Als je het aan mijn kinderen zou vragen, zouden ze het liefst drie keer per dag ontbijten. Ze zijn dol op scrambled eggs, croissantjes met jam en pannenkoekjes met stroop. In het weekend ontbijten we dan ook vaak heel uitgebreid en zitten dan eindeloos samen aan tafel. Een van de favorieten van de kinderen zijn […] Lees meer