Categorie overzicht: Recepten
Recept: Gekarameliseerde pecannoten
Ik ben gek op noten. Mijn favorieten zijn macadamia noten en pecan noten, maar ook voor cashewnoten en walnoten mag je mij absoluut wakker maken. De nootachtige smaak, het vettige mondgevoel: i love it! Ook koken met noten vind ik leuk. Door ze te roosteren of er andere ingrediënten aan toe te voegen, kunnen noten […] Lees meer
Recept: Chinese biefstuk met peultjes
Ben jij ook zo dol op biefstuk? Dan hebben we een lekker recept voor je! Blogger Sarah dook een tijdje geleden de keuken in een maakte een biefstukgerecht met een Chinese twist: Chinese biefstuk met sojasaus en peultjes. Heerlijk met wat rijst of noedels. Hoe je het maakt, lees je hier! Recept: Chinese biefstuk met […] Lees meer
Recept: Zelfgemaakte roze koeken van Rutger Bakt
Dit recept voor zelfgemaakte roze koeken kwam ik tegen op receptenpagina van Albert Heijn en moest ik gewoon met jullie delen. Roze koeken zijn al super lekker, maar deze zelfgemaakte roze koeken zijn ongeëvenaard. Het recept werd ontwikkeld door Rutger van Rutger Bakt. Onderaan deze pagina tref je een handige video tutorial aan, waarin Rutger […] Lees meer
Zo maak je zelf zongedroogde tomaten!
Tot een jaar geleden woonde ik boven een heerlijk Italiaans restaurantje: Felicita. Naast het feit dat ze daar geweldig eten serveren, heb ik er ook een goede vrienden gemaakt, namelijk de eigenaar en zijn vriendin. Ook nu ik niet meer boven het restaurant woon, zie ik het stel nog regelmatig. En dat is niet voor niets, […] Lees meer
Recept: Goedgevulde Chinese noedelsoep
Op maandagavond heeft niemand zin in gedoe. Het weekend zit er weer op en het nieuwe weekend lijkt weer heel ver weg. In het weekend eten de meeste mensen wat ongezonder en dus is het op maandag weer tijd voor wat gezonde voeding. Sarah maakte deze Chinese noedelsoep die makkelijk, snel en ook nog eens […] Lees meer
Recept: Pompoen-Halloumiburgers van Nigella Lawson
Nigella Lawson is mijn favoriete tv-kok aller tijde. Het is een prachtige vrouw met een super lieve uitstraling. Bij het kijken van haar programma’s heb ik het gevoel dat ik écht bij haar aan het aanrecht sta. Wat ik ook leuk aan Nigella vindt, is dat ze niet echt op de lijn lijkt te letten. […] Lees meer
Rundvlees kopen? Dit is waar je op moet letten!
Nederland heeft vele vleesliefhebbers. In 2018 kwam het totale gewicht van de vleesconsumptie in Nederland uit op 77,2 kilogram. Vlees kan dan ook in enorm veel gerechten gebruikt worden en de mogelijkheden zijn eindeloos. Naast varkensvlees, wordt in ons kleine landje ook veel rundvlees gegeten. Rundvlees kan op een hoop manieren bereid worden. Er zijn […] Lees meer
Bekende Oostenrijkse gerechten die je misschien wel kent van wintersport
Voor de corona uitbrak gingen Nederlanders massaal op wintersport en hierbij was/is Oostenrijk de meest populaire wintersportbestemming. Hierdoor komen veel Nederlanders in aanraking met typisch Oostenrijkse gerechten en dan voornamelijk uit de provincie Tirol. De Oostenrijkse cuisine staat niet bepaald bekend om zijn mooie gerechten, echter zijn deze gerechten wel erg voedzaam en origineel. In […] Lees meer
Kipfilet met zongedroogde tomaat, spinazie en mozzarella
Doordeweeks probeer ik minstens 2 dagen vegetarisch te eten. Geen vlees, geen vis en geen gevogelte. Het gaat me meestal makkelijk af, ik ben 14 jaar lang vegetariër geweest en weet hoe je lekker kunt eten zonder vlees. Absoluut geen straf. De andere dagen wissel ik af met vlees, vis en gevogelte, waarbij kipfilet een […] Lees meer
Recept: Fris-zoete citroencake met citroenglazuur
Is jouw lichaam al klaar voor de winter? Dat van mij is hard op weg! Voor degenen die niet weten wat een winterlichaam is; het is een lichaam met een lekker extra speklaagje tegen de kou. Ook hoef je je niet te scheren en kan je dus lekker wat extra eten. Was het maar altijd […] Lees meer
