Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
In het buitenland op straat eten? Hier let je op!
Street food is hot! Maar, street food in Nederland is wel wat anders dan street food in het buitenland. In Nederland hebben we veel strenge regels waar het eten aan moet voldoen en hoe we dingen bereiden en bewaren. Wanneer ik op reis ga en vertel dat ik vooral lekker veel wil eten, word ik vaak […] Lees meer
Hoe komt het dat we popcorn eten in de bioscoop?
Sommige dingen zijn zo normaal, dat je je niet meer afvraagt hoe zoiets ooit tot stand is gekomen. Het eten van popcorn in de bioscoop is één van die dingen. We doen het allemaal al jaren, maar waarom? En waar komt dit principe vandaan? Het is een bijzonder verhaal en vindt zijn basis in Amerika. […] Lees meer
Deze spullen uit de professionele keuken zijn ook thuis heel handig
Als je een liefhebber van koken en lekker eten bent, dan weet je als geen ander hoe prettig het is om met goed materiaal te werken. Natuurlijk zal iemand die geweldig materiaal heeft niet automatisch de sterren van de hemel koken, maar het maakt het koken makkelijker, sneller en plezieriger. Zelf zweer ik daarom bij […] Lees meer
Recept: Appelbroodjes met honing en kaneel
Natuurlijk probeer ook jij elke dag zo gezond mogelijk te eten. Niet teveel suiker, genoeg verse groenten en rustig met het gebruik van zout. Toch is het goed om ook lekker te blijven genieten en je mag dan ook echt wel af en toe een lekker toetje. Ook doordeweeks. Probeer bijvoorbeeld eens dit makkelijke en […] Lees meer
Recept: Quiche met groene asperges en Gruyère
We zitten middenin het aspergeseizoen en proberen dan er dan ook zo vaak mogelijk lekker van te genieten. We kennen natuurlijk allemaal de asperges met ei en ham en de klassieke aspergesoep. Heel lekker, maar je kan zo veel meer met asperges! Zo zijn ze ook heerlijk door de pasta, heel geschikt voor op de […] Lees meer
Wat mag je van een keuken verwachten in een huurwoning?
Als je op zoek bent naar een huurwoning heb je heel wat vragen die je jezelf moet stellen. In welke buurt wil ik wonen, wat is mijn budget, hoe veel slaapkamers heb ik nodig en wat verwacht ik verder van een woning? Iedereen heeft andere wensen, behoeften en verwachtingen. Zorg ervoor dat je deze op een […] Lees meer
Recept: Gegerilde kipfilet met Chimichurri saus
Een paar jaar geleden at ik voor het eerst een chimichurri saus. Toen ik het in het restaurant op de kaart zag staan wist ik niet wat ik er van moest verwachten, maar toen de ober uitlegde dat het een saus van verse kruiden is, wilde ik het meteen proberen. Het smaakte nog veel lekkerder […] Lees meer
Recept: Eiersalade met bieslook en lente ui
Mijn moeder en ik lijken enorm op elkaar. We hebben dezelfde baan en denken over heel veel dingen hetzelfde. Super leuk vind ik dat! Maar, ook met mijn vader heb ik veel gemeen. En één van deze dingen is mijn liefde voor eiersalade. Zo ben ik dol op die van Johma, maar ook die van […] Lees meer
Recept: Fruitige Grapefruit Gin-Tonic
Zie je de zon die door het raam heen in je gezicht schijnt? Dat is de lente die je probeert te vertellen dat je lekker naar buiten moet! En dat doe je natuurlijk niet zonder een heerlijke verfrissende cocktail. Wij stelden deze fruitige grapefruit gin-tonic samen. Perfect voor een warme lentemiddag. Recept: Fruitige Grapefruit Gin-Tonic […] Lees meer
Recept: Vietnamese koolsalade met kip en een knoflook-sesam dressing
Joepie, het is eindelijk mooi weer! Dat betekent dat we weer veel gezonde energie kunnen gebruiken om optimaal van het voorjaar te genieten. Als de zon schijnt vind ik dan ook niks lekkerder dan een frisse salade die wél goed vult. Als hij te licht is, zal dat niet helemaal lekker gaan met de wijn die je […] Lees meer
