Damespraatjes Damespraatjes

Zo bak je de perfecte frieten

Wanneer ik mijn moeder vraag naar welk restaurant ze uiteten wil, krijg ik vaak als antwoord: “Als ze er maar friet hebben”. En ik moet toegeven, ook ik ben gek op goede frieten. Over het algemeen loop ik even naar de snackbar als ik zin heb in een patatje met, maar het is natuurlijk veel lekkerder om ze zelf te snijden en te bakken. Daarnaast heb je ook veel meer zelf in de hand, onder andere hoe vet je de frieten wil hebben.

LEES OOK: ZO MAAK JE ZELF MAYONAISE

In de onderstaande tutorial legt kok Eke Mariën van Koken met Kennis uit hoe je de perfecte frieten bakt.


1 reactie

Eef -

Eerst wordt er gezegd dat je de friet moet wassen om het zetmeel te verwijderen.. en vervolgens wordt er iets van zetmeel toegevoegd (maizena)?
Wat is de logica hierachter?

Reageer ook