Recept: Perziktaartjes met Ricotta en Munt
Deze periktaartjes zijn super simpel te maken, heel erg lekker en geweldig om mee te variëren. Zo kan je ze even laten afkoelen en koud eten, maar ook zo uit de oven met een bolletje ijs serveren. Heb je de volgende dag nog wat over? Neem ze dan mee naar werk of stop ze bij de kids in de broodtrommel. Zo wordt het een heerlijk tussendoortje!
Ingrediënten (4 personen)
4 plakken bladerdeeg
8 halve perziken uit blik (in plakjes van 1 cm dik gesneden)
1 bakje ricotta
paar takjes munt
Bereiden
1. Verwarm de oven voor op 200 graden
2. Leg de plakjes bladerdeeg op een stuk ovenpapier op de bakplaat.
3. Besmeer elke plak bladerdeeg met 1 eetlepel ricotta.
4. Leg op elke plak bladerdeeg de plakjes van 2 halve perziken.
5. Zet de taartjes 20-25 minuten in de oven.
6. Hak wat munt fijn en strooi dit over de taartjes zodra ze uit de oven komen.
Eet smakelijk!
Probeer ook: Zo maak je zelf zongedroogde tomaten
Reageer ook
Lees ook
Recept: Pompoen-Halloumiburgers van Nigella Lawson
Nigella Lawson is mijn favoriete tv-kok aller tijde. Het is een prachtige vrouw met een super lieve uitstraling. Bij het kijken van haar programma’s heb ik het gevoel dat ik écht bij haar aan het aanrecht sta. Wat ik ook leuk aan Nigella vindt, is dat ze niet echt op de lijn lijkt te letten. […] Lees meer
Recept: Oreo trifles
Ik ben gek op zoete hapjes en toetjes. Deze Oreo trifles zijn erg lekker, maar wel flink machtig. Zorg voor een niet al te groot diner als je dit allemaal op wilt krijgen. Haha! En als je het niet op krijgt, heb je nog wat lekkers voor de volgende dag… Ingrediënten (4 personen) 1 rol […] Lees meer
Nutella milkshake
Nutella is een goede combinatie met alles. Nouja, bijna alles dan… Waar het zeker een goede combinatie mee is, is met ijs. Maar, wat als je nou te lui bent op je ijs naar binnen te lepelen? In dat geval kan je het maar beter door een rietje drinken. Wel zo makkelijk. Deze Nutella milkshake […] Lees meer
Zo maak je zelf zongedroogde tomaten!
Tot een jaar geleden woonde ik boven een heerlijk Italiaans restaurantje: Felicita. Naast het feit dat ze daar geweldig eten serveren, heb ik er ook een goede vrienden gemaakt, namelijk de eigenaar en zijn vriendin. Ook nu ik niet meer boven het restaurant woon, zie ik het stel nog regelmatig. En dat is niet voor niets, […] Lees meer
