Categorie overzicht: Recepten
Recept: Noodles met biefstuk, sugarsnaps en pinda’s
Snel een goede portie Aziatisch eten op tafel? Veel mensen kiezen er dan voor om eten te bestellen. Het is dan natuurijk heerlijk dat je een dagje niet hoeft te koken, maar het is duur en je hebt geen enkele controle op de ingrediënten die in het gerecht gaan. En bij besteld eten weet je […] Lees meer
Maaltijd preisoep met kerrie en spekjes
Heb jij ook wel eens een soepje gegeten dat je nog heel lang is bijgebleven? We hebben er hier zo één die je beslist een keer moet maken. Een preisoep van onze vast foodblogger Sarah, die ook nu weer prachtige foto’s heeft gemaakt. Ingrediënten voor 5-6 kommen soep 2 preien 600 gram aardappelen 1 ui […] Lees meer
Frisse hummus met citroen, pitten en zaden
De borrel is mijn favoriete maaltijd van de dag. Iets wat niet op een goede borrel mag ontbreken is een fijne portie zelfgemaakte hummus. Er zijn heel veel verschillende variaties mogelijk, zoals bijvoorbeeld hummus met zongedroogde tomaatjes of hummus met koriander. Lekker afwisselen! Maar wat hiervoor belangrijk is, is dat je eerst het basisrecept goed […] Lees meer
No bake choco-pops met sprinkles
Bakken doe ik maar zelden, terwijl ik het wel heel erg leuk vind. Het enige probleem is dat ik er vaak net niet genoeg tijd voor hem om écht iets lekkers en leuks te maken. Tegenwoordig zie je steeds meer no bake recepten langskomen, dit zijn recepten waarbij je je baksels niet hoeft te bakken. […] Lees meer
Quiche met rode biet en feta
Toen onze blogger Sarah dit recept instuurde werden we wel héél blij; wat ziet dit er heerlijk uit! Het is een quiche met rode biet en feta, een ideaal wintermaaltje. De quiche is kruidig op smaak door de tijm, zoet door de rode ui, krachtig door de biet en helemaal af door de verkruimelde feta. Lijkt […] Lees meer
Quinoa salade met gebakken tofu
Paniek! Er komen vegetatiers eten… Wat moet je die in godsnaam voorschotelen? Veel mensen bedenken dan al snel een pasta, maar er zijn zo veel meer leuke dingen die je kunt maken. Zoals deze salade met gebakken tofu bijvoorbeeld. Hij is niet alleen lekker voor vegetariërs, maar ook voor niet-vega’s. En vind je niet dat […] Lees meer
Geroosterde tomaten met geitenkaas-polenta
Eten jullie thuis weleens polenta? Het is een Italiaans gerecht wat heerlijk kan smaken, mits je het op de juiste manier bereidt. Het wordt snel melig en smakeloos, maar met dit recept van Pinch of Yum moet het wel lukken. De geitenkaas geeft de polenta smaak en frisheid, de tomaatjes geven een zoete ondertoon en […] Lees meer
Recept: Gratin Dauphinois met aardappel en courgette
Ovenschotels zijn heel veelzijdig en ik maak ze dan ook graag. Een van mijn favorieten is de Gratin Dauphinois, een traditionele Franse ovenschotel met aardappel. We hebben hier een heerlijke variant, gemaakt door Alpro. In plaats van vooral aardappel, vind je in dit recept ook courgette. Dit maakt het een stuk lichter dan het origineel […] Lees meer
Recept: Fiadone Corse (Corsicaanse Cheesecake)
We hebben vandaag een heerlijk recept geïnspireerd door de Corsicaanse keuken. Wat uniek aan de Corsicaanse gerechten is, is dat je invloeden uit zowel de Franse als de Italiaanse keuken terugvindt. Dit levert prachtige gerechten op! Het eiland heeft een zeer aangenaam klimaat en dit merk je in de geweldige producten die hier vandaan komen. Typische producten […] Lees meer
Recept: Linzencurry met naanbrood
Ik ben een groot linzenfan! Het is een zeer veelzijdig product, vult goed en is erg gezond. Eén van de dingen die je ermee kunt doen, is het maken van een lekkere curry. Maggi stelde dit recept samen, waarmee je binnen 30 minuten een heerlijk linzencurry op tafel zet. Serveer hem met naanbrood om de […] Lees meer
