Categorie overzicht: Lifestyle
Hier eet je de beste churros van Spanje (met een recept om zelf churros te maken)
Als je in Spanje bent, is het eten van churros een absolute must. Sterker nog: er zijn mensen die speciaal voor de gefrituurde lekkernij naar het zuiden afreizen! Ik at ze voor het eerst toen ik zo’n 20 jaar geleden met mijn klas op schoolreis in Barcelona was. Wauw, wat vonden wij het lekker. Door het […] Lees meer
Is friet uit de Airfryer gezonder? Gezondheidsexpert geeft antwoord!
Een paar jaar geleden mocht ik van Philips een revolutionair nieuw apparaat testen: de Airfryer. Hij was toen net op de markt gekomen en ik was razend benieuwd hoe het werkte én hoe de bereidingen smaakten. Ik was zo aangenaam verrast, dat ik er een zeer positief stuk over schreef op Damespraatjes. Nu, jaren later, […] Lees meer
Welke recepten zijn goed voor het herstellen van blessures?
Als sporter weet je hoe vervelend een blessure kan zijn. Niet alleen kun je niet meer sporten, maar een blessure kan ook je voortgang vertragen. De juiste voeding kan een grote rol spelen tijdens je herstel. Daarom is het belangrijk om slim te eten, waardoor je lichaam sneller en sterker kan genezen. Herstellen van blessures […] Lees meer
Groenten blancheren: Lekker, gezond en eenvoudig
Groenten blancheren is een eenvoudige kooktechniek waarmee je groenten kort kookt en vervolgens snel afkoelt. Het is een uitstekende manier om de voedingsstoffen, kleur en smaak van je groenten te behouden, terwijl je ze ook gemakkelijk kunt bereiden voor verdere verwerking of invriezen. In dit artikel bespreken we wat blancheren precies is, waarom het gezond […] Lees meer
Overkomen als wijnkenner? Gebruik dan deze 10 woorden!
Hoe goed kan jij meepraten over wijn? Zelfs de meeste mensen die heel veel wijn gedronken hebben, weten er eigenlijk maar weinig van. Daar is niks mis mee natuurlijk; iedereen beleeft wijn op zijn eigen manier en op een ander niveau. Wil je graag indruk maken op je gasten of tafelgenoten? Dan is het leuk […] Lees meer
Deze topchefs koken uitsluitend met het beste en meest zuivere water
Als echte foodie is mijn favoriete bezigheid bij speciale gelegenheden het bezoeken van een top-restaurant. Toen ik dertig werd at ik bij Le Petit Nice*** in Marseille, op onze huwelijksreis streken we neer bij Enoteca Pinchiorri*** en op de laatste verjaardag van mijn man nam ik hem mee naar Restaurant212** in Amsterdam. Ja, ik word […] Lees meer
Deze drie soepen zijn ideaal voor het herfstseizoen
De herfst komt er weer aan en dat betekent dat het kouder wordt, begint te regenen en de blaadjes van de bomen vallen. De meeste Nederlanders geven dan ook voorkeur aan de zomer maar de herfst kan ook iets speciaals hebben, het is maar net wat je er zelf van maakt. De herfst kan namelijk […] Lees meer
Lekkerder, gezonder en goedkoper: maak deze producten vanaf nu zelf!
Sterk bewerkt eten is meestal niet al te goed voor onze gezondheid. Tot chips gefrituurde aardappels verliezen alle goede voedingswaarden en ook een pak sap kun je beter laten staan. Chips maak je niet zo snel zelf (hoeft ook niet!), maar wist je dat sauzen, dressings en ontbijtgranen écht veel gezonder zijn als je ze […] Lees meer
5 voordelen van glazen vershoudbakjes ten opzichte van plastic bakjes
Wij zijn een huis waar standaard te veel eten gekocht en gekookt wordt. Het voordeel hiervan is dat niemand met trek naar bed hoeft en dat iedereen altijd mee kan eten. Nadeel is dat er regelmatig veel eten over is. Zonde om weg te gooien en dus nemen mijn man en ik het de volgende […] Lees meer
Last-minute vegetariërs op de barbecue: dit kan je doen!
Als kind van een vegetarische moeder en vader, weet ik als geen ander wat een paniek het bij mensen kan oproepen als er mensen komen diner die geen vlees eten. En hoewel steeds meer mensen bekend raken met vegetarisch eten, blijft het toch soms lastig om iets lekkers te maken. En hoor je pas op […] Lees meer
