Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Recept: Steamed buns met char siu varkensvlees
Dit heerlijke recept kwam ik tegen op de receptenpagina van Albert Heijn. Hier kijk ik heel vaak voor lekkere recept-inspiratie en tutorials. Zo hoef je geen geld meer uit te geven aan dure kooklessen. Heel fijn! Deze week staat hun receptenpagina helemaal in het teken van streetfood. En als ik iets lekker vind, dan is […] Lees meer
Review: Mara eet bij Café de Bieb
Sinds ik in Amsterdam woon, ga ik veel vaker uiteten dan eerst. Toen ik in Hilversum woonde ging ik om de week, maar in Amsterdam ga ik zeker 1 tot 2 keer per week. Ik heb inmiddels een paar favoriete plekken waar ik vaak kom, maar ik bezoek ook graag nieuwe plekjes. Vorige week gingen […] Lees meer
5 geweldige diner ideeën voor deze week!
Het komt niet vaak voor dat ik niet weet wat ik wil eten, maar als dat een keer gebeurt vind ik het heerlijk om inspiratie op te doen in kookboeken en op kookwebsites. Ik kwam dit overzicht meer heerlijke maaltijd ideeën net tegen en moest ze gewoon met jullie delen! Wat willen jullie hiervan graag […] Lees meer
Limoncello Prosecco Cocktail // Winnaar bekend!
Na een goed Italiaans diner kan je me met niks zo blij maken als een glaasje ijskoude Limoncello. Deze Italiaanse citroenlikeur verkwikt en verfrist. Het heeft een friszoete smaak en bevat flink wat alcohol. Het is heerlijk om zonder toevoegingen te drinken, maar het felgele drankje leent zich ook goed voor mixjes. Met Prosecco bijvoorbeeld! […] Lees meer
Zo bak je een authentieke Franse baguette
Doordeweeks eet ik eigenlijk nooit brood. Nee, doe mij maar een soepje, salade of een bak yoghurt. Ik ben gewoon niet weg van het brood uit de supermarkt. Maar, als ik in het weekend uit eten ga, maak je mij juist heel erg blij met brood. Turks brood met kruidige dipjes, Frans stokbrood met gezouten […] Lees meer
Eten en drinken waar je lekker van gaat ruiken
Van knoflook ga je stinken. Dat weet je waarschijnlijk wel. Maar wist je dat je lichaamsgeur ook minder lekker kan worden door rood vlees, asperges, alcohol, vis en koffie? Slim om deze voedingsmiddelen vlak voor een date even te laten staan dus. Gelukkig is er ook eten en drinken die juist een positieve invloed op […] Lees meer
Is pasta een bedreigde voedselsoort?
Glutenvrij, koolhydraatarm en geen pakjes en zakjes meer… We zijn de afgelopen jaren heel anders gaan eten. Waar we vroeger een boterham met kaas als lunch en ontbijt aten, eten we nu een acai breakfast bowl als ontbijt en een quinoa salade als lunch. Als je het mij vraagt is het een goede ontwikkeling dat mensen […] Lees meer
Recept: Thais vispakketje
Vroeger hield ik helemaal niet van vis. Sterker nog: ik vond het ronduit ranzig. Gelukkig denk ik daar nu anders over. Vis is tenslotte erg gezond en je kan er heel veel kanten mee op. Zo maakte ik een tijdje geleden dit Thaise vispakketje met kabeljauw, kokosmelk en groenten. Super lekker en heel erg gezond. Ook […] Lees meer
Dit zijn de grootste dikmakers in je salade
Wij zijn gek op salades, vooral als ze gezond zijn. Jammer genoeg treffen we (vooral in restaurants) vaak salades aan die niet zo heel gezond zijn. Hoewel ze erg lekker zijn, zit er veel te veel kaas, dressing en andere dikmakers in. De onderstaande producten zijn heerlijk in je salade, maar als je hem een […] Lees meer
10 dingen die je met het mutsje van de Innocent smoothie kan doen
Toen ik vanmorgen in de supermarkt liep zag ik iets geweldigs: er zitten mutsjes op de Innocent smoothies. Ik kon alleen maar kijken en roepen: Oh My God dit is zoooooooo cute! Eenmaal op kantoor aangekomen bleek ik de enige te zijn die niet wist dat Innocent momenteel mutsjes bij de smoothies doet. Ze worden […] Lees meer
