Tagliatelle met Boursin-roomsaus
Ik ben gek op pasta en zou het elke dag wel kunnen eten. Helaas pindakaas kom ik dan in no-time een kilootje of 20 aan. Niet de bedoeling. Daarbij geniet ik meer als ik iets niet al te vaak eet. Zo ook met deze pasta. Ik maak hem misschien één, hooguit twee keer per jaar. En oh… Wat smaakt hij dan goed. Niet echt slank, maar dat moet ook gewoon kunnen!
Ingrediënten (4 personen)
Zak tagliatelle
2 bakjes Boursin roomkaas
1 pot zongedroogde tomaatjes (295 gram)
200 ml kookroom
10 gram verse bieslook
2 sjalotjes
Verse peper
Bereiden
- Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking, bereid tijdens het koken de saus.
- Snijd de sjalotjes fijn en fruit licht aan in een pan.
- Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en bak ze even mee.
- Schenk hier de kookroom bij en laat dit mee opwarmen, laat het niet koken.
- Schep hier de Boursin bij laat het op laag vuur één geheel worden. Blijf de saus constant doorroeren.
- Verdeel de pasta over diepe borden en schep er een rijke hoeveelheid Boursin saus overheen.
- Bestrooi het gerecht met verse peper en knip verse bieslook over de pasta.
Enjoy!
1 reactie
Reageer ook
Lees ook
Woensdagmiddag vrij recept: Quesedillas
Dit recept is één van mijn favorieten. Ik heb voor het eerst quesedillas gegeten toen ik op vakantie in Miami was. Hier wonen veel Mexicanen en dat merk je in de geweldige Mexicaanse gerechten die je in Florida kan eten. Ik vond het zelfs zo lekker dat ik het een keer thuis wilde maken. Het […] Lees meer
Recept: Pompoen-Halloumiburgers van Nigella Lawson
Nigella Lawson is mijn favoriete tv-kok aller tijde. Het is een prachtige vrouw met een super lieve uitstraling. Bij het kijken van haar programma’s heb ik het gevoel dat ik écht bij haar aan het aanrecht sta. Wat ik ook leuk aan Nigella vindt, is dat ze niet echt op de lijn lijkt te letten. […] Lees meer
Recept: Gegrilde paprikasoep
Het eten van soepjes bij de lunch is iets wat ik van huis uit heb meekregen. Mijn ouders vonden het altijd lekker en gezellig om tussen de middag ook warm te eten. Niet altijd heel uitgebreid, maar het was altijd meer dan alleen een bruine boterham met pindakaas. Als er weinig tijd voor een uitgebreide […] Lees meer
Recept: Plaattaart met pompoen, walnoten en geitenkaas
Jums, dit is echt een heerlijke en makkelijke maaltijd. Een plaattaart zit een beetje tussen quiche en pizza in en dat maakt het voor bijna iedereen super aantrekkelijk. Ik maak hem graag met spinazie en feta, maar ook deze variant met pompoen maak ik graag. Hier het recept! Ingrediënten (4 personen) 6 plakken bladerdeeg (ontdooid) […] Lees meer
Wow Mara -
Wat ziet dat er geweldig uit! En ik zie al dat ik wat vaker bij je kom eten … ????