5 tips om nog betere burgers te bakken
Mensen die mij een beetje kennen weten dat ik gek op burgers ben. En ik geloof dat ik niet de enige ben, haha! Ik heb dan ook heel wat burgers geproefd en gemaakt. Om mezelf nou een expert op het gebied van burgers te noemen, vind ik wat ver gaan. Maar met de titel ‘zeer […] Lees meer
Tutorial: En papilotte
En papilotte is een pakketje met vlees, vis of groenten uit de oven. Maak een pakketje met, naast je vlees, vis of groenten, een beetje vocht en kruiden en laat dit gaarstoven in de oven. Bekijk het instructiefilmpje waarin Allerhande laat zien hoe het moet. featured foto: Albert Heijn Lees meer
5 situaties die je herkent als je een foodie bent
Wanneer je leeft om te eten (naast eten om te leven natuurlijk), moet je soms wat kleine aanpassingen in je leven maken. Een foodie ben je niet zomaar, het is echt een lifestyle. Dat het niet altijd makkelijk is, weet jij als de beste wanneer je tot de foodies behoort. Je staat bekend vaak bekend als […] Lees meer
Dit zijn de leukste films voor foodlovers
Eten is niet alleen leuk om te eten, eten is ook heel erg leuk om naar te kijken! Ik ben gek op food-films en ik heb er al flink wat gezien. Een goede food-film combineert een geweldig verhaal met heerlijk eten. En dat is heerlijk om te zien! Dit is een lijstje van mijn favo food-films. […] Lees meer
Tagliatelle met Boursin-roomsaus
Ik ben gek op pasta en zou het elke dag wel kunnen eten. Helaas pindakaas kom ik dan in no-time een kilootje of 20 aan. Niet de bedoeling. Daarbij geniet ik meer als ik iets niet al te vaak eet. Zo ook met deze pasta. Ik maak hem misschien één, hooguit twee keer per jaar. […] Lees meer
4 geweldige bagel ideeën
Ik zou een moord doen voor een goede bagel. Echt! Nja, niet alleen voor een goede bagel trouwens… Al het lekkere eten in deze wereld is me veel waard. Maar goed, bagels dus; normaal gesproken eet ik ze alleen met roomkaas en soms wat gerookte zalm, maar vandaag was ik in een gekke bui. Deze bagels zijn […] Lees meer
Waarom en hoe pekel je kip?
Kip pekelen. Ik heb het nog nooit gedaan. Niet omdat ik het niet wil, maar omdat ik eigenlijk geen idee heb hoe het moet. Tot nu! Ik kwam dit filmpje van kok Eke Mariën tegen, waarin hij heel duidelijk uitlegt waarom en hoe je kip pekelt. Het filmpje is lekker rustig en goed te begrijpen […] Lees meer
De mooiste industriële keukens
In de keuken staan is leuker als je blij bent met je keuken. Momenteel ben ik helemaal weg van industriële keukens. Vind jij deze ook zo mooi? Of ik mijn hele keuken wil verbouwen, weet ik nog niet. Maar, een beetje genieten van andermans keukens is ook helemaal niet verkeerd! Welke vind jij het mooist? […] Lees meer
Recept: Kikkererwten-Caprese salade
Gisteren had ik zin in een salade Caprese. Vroeger, toen ik nog vegetariër was, bestelde ik dit vaak ik Italiaanse restaurants. Sinds ik vlees eet bestel ik eigenlijk altijd de antipasti misto en daar zit niet altijd mozzarella, tomaat en basilicum bij. Maar goed, ik had dus wel weer eens zin in een lekkere Caprese, maar dan […] Lees meer
Recept: Very Happy Smoothie!
Smoothies zijn leuk, lekker en gezond. Maar, wist je dat je een smoothie nog leuker kan maken door hem in verschillende laagjes in het glas te schenken. Deze smoothie heeft een roze en een groene laag. Dit is een handige manier om er bij je kids zonder problemen wat groente naar binnen te schuiven. Enjoy! Ingrediënten (2 […] Lees meer
