Frisse rucola salade met citrusvruchten en hazelnoten
Veel mensen associeren salades met zomer. Ik niet, ik eet het hele jaar door salades. Vooral voor salades met kip of salades met geitenkaas kan je me echt altijd wakker maken. Heerlijk! Deze frisse rucola salade met citrusvruchten en hazelnoten is ook een topper. Hij is licht, fris en fruitig. Ideaal voor een zonnige middag, maar […] Lees meer
Wat is het verschil tussen horeca glaswerk en gewone glazen?
In de wereld van de horeca draait alles om het bieden van service én een onvergetelijke ervaring. Van smaakvolle gerechten tot verfrissende drankjes, alles draagt bij aan de ervaring van de gast. Mooi gedekte tafels met prachtig servies, goede flessen wijn en een vaak over het hoofd gezien maar essentieel onderdeel: het glaswerk. Horeca glaswerk verschilt namelijk aanzienlijk van de gewone glazen die je thuis in de kast hebt staan. Goed glaswerk speelt een cruciale rol in de horeca. Wat is het verschil tussen horeca glaswerk en gewone glazen? Ik vertel je meer! Lees meer
Recept: Pasta met gerookte zalm en prei-roomsaus
Vraag me niet hoe het kan, maar er is een tijd geweest dat ik geen vis lustte. Gelukkig heeft mijn ex-vriendje het destijds een beetje aan mij opgedrongen en ben het toen wel gaan eten. Lekker vond ik het nog niet en aan rauwe vis moest ik toen echt niet denken, maar het was wel […] Lees meer
Tips voor het onderhouden en slijpen van Japanse messen
Heb je het geluk dat je een Japans mes hebt gekocht? Of – zoals het volgens de traditie hoort – je een Japans mes hebt gekregen? Misschien ben je zelfs helemaal in de watten gelegd met een van de prachtige Sumisu Knives messensets. In dat geval wil je natuurlijk maar al te graag weten over […] Lees meer
5 gerechten waar nootmuskaat niet in mag ontbreken
Mijn opa deed vroeger altijd nootmuskaat op zijn sperziebonen. Heel eerlijk, als kind moest ik er niet zo veel van weten, maar tegenwoordig (en dan zeker als ik sperziebonen eet) pak ik dan toch het potje nootmuskaat van Van Beekum Specerijen uit de kast. Ik vind het nu wel lekker én het heeft iets nostalgisch, zeker omdat opa ruim 20 jaar geleden overleden is. Maar ik gebruik het heus nog wel vaker. Ik deel 5 gerechten waar nootmuskaat niet in mag ontbreken! Lees meer
Keuken huren: wanneer dit een geweldige oplossing is!
Een keuken huren. Heb je daar wel eens iets over gehoord? Er zijn verschillende redenen te bedenken waarom iemand ervoor zou kunnen kiezen, om een er tijdelijk eentje op locatie te huren. Natuurlijk vertellen we je er graag meer over in dit artikel! Een keuken huren: wanneer dit een geweldige oplossing is! Lees meer
Barbecueën terwijl je op dieet bent? Kan prima! Wij geven je wat tips!
Hoewel je er vaak zelf voor kiest om een dieet te volgen, is het niet altijd heel erg gemakkelijk om je eraan te houden. Zeker nu er steeds meer mooie dagen aankomen en er dus weer uitnodigingen voor buurtborrels, tuinfeesten en barbecues op de mat vallen. Gelukkig is het echt niet onmogelijk om er toch heen te gaan én ook nog eens lekker te kunnen eten. Barbecueën terwijl je op dieet bent? Kan prima! Wij geven je wat tips! Lees meer
Recept: Komkommer, watermeloen en feta salade
Ik zou zomers elke avond wel een salade kunnen eten. Hoewel mijn vriend ook dol is op salades, wil hij ook weleens wat anders. Dus wisselen we het af. De komende weken zit hij in het buitenland en ik kook voorlopig dus vooral voor mezelf. En dat betekent: elke avond salades eten. Haha! De salade […] Lees meer
Welke BBQ kiezen? Wij leggen het uit!
Barbecueën is een geliefde bezigheid die vrienden en families samenbrengt. Heerlijk eten en goed gezelschap staat centraal. Of je nu een ervaren grillmeester bent of net begint met je barbecue avontuur, er is een breed scala aan barbecues om uit te kiezen. Welke BBQ kiezen? Wij leggen het uit! Lees meer
Vlees kopen bij de slager of in de supermarkt? Dit is het verschil!
Als het aankomt op het kopen van levensmiddelen zoals vlees, vis, eieren, brood en kaas, zijn er tegenwoordig meerdere opties. Je kunt ervoor naar de supermarkt, naar de boer én je kunt nog altijd terecht bij de speciaalzaak. Waar kies jij voor? We zetten onze bevindingen over je vlees kopen bij de slager of in de supermarkt eventjes op een rijtje. Lees meer
