Categorie overzicht: Diner
Recept: Oosterse andijviecurry met spiegelei, kokosmelk en pikante honingpinda’s
Stamppot andijvie; het is een van de weinige dingen waar je mij absoluut niet voor wakker hoeft te maken. Als kind was ik al geen groot fan van de Hollandse keuken, maar nu ik zelf kook, eet ik het eigenlijk nooit meer. Mijn vriend is er daarentegen gek op en zou het wel weer wat […] Lees meer
Recept: Thaise garnalencurry met tomaat
Twaalf jaar geleden was ik voor het eerst in Thailand. Wat een geweldige vakantie was dit! De mensen, indrukwekkende cultuur, prachtige natuur en het heerlijke eten hebben toen een blijvende indruk op mij gemaakt. Vijf jaar geleden ben ik nog een keer terug geweest en ook toen genoot ik weet met volle teugen. Heerlijke curry […] Lees meer
Recept: Hasselback aardappel met tijm, knofllook en zeezout
Hebben jullie ooit al Hasselback aardappelen gegeten? Ik eet ze nu al een paar jaar en ben er dol op. Eigenlijk zijn het gewoon aardappelen, maar dan laat je ze in de schil en snijd je er heel veel inkepingen in. Vervolgens zet je hem in de oven, waardoor je eer heerlijk knapperige aardappel krijgt. […] Lees meer
Recept: Broodje biefstuk met paprika en champignons
Yes! We hebben weer een heerlijk recept van onze blogger Sarah voor jullie. Het is een recept voor een broodje biefstuk met paprika en champignons. Ik heb hem zelf ook geprobeerd en kan garanderen dat het een echte topper is! Wist je trouwens dat je de biefstuk het beste een uurtje voor het bakken uit […] Lees meer
Recept: Gevulde portobello met gehakt en kaas
De portobello is een zeer veelzijdig product. Het is een erg vlezige paddestoel en daardoor heel geschikt om een mooie hoofdrol in de maaltijd te geven. Door hem te vullen maak je er een échte traktatie van! Dat vullen kan op heel veel manieren, maar vandaag geven we je een basisrecept waarvan de meeste mensen […] Lees meer
Pompoensoep met geurige gemalen kruidnagel
Ik ben geboren in de herfst en ik weet niet of het ermee te maken heeft, maar ik ben dol op dat jaargetijde. Ik houd van de kleuren in de natuur, de zonnige, maar frisse dagen en de gerechten die bij dit seizoen horen. Rode kool. Zelf gemaakte appelmoes. Herfststoofpotten. De tijd van frisse salades […] Lees meer
Recept: Zelfgemaakte rösti met ui
Aardappel is een ongelofelijk veelzijdig product. Zelf ben ik niet zo’n groot fan van de gekookte aardappel, maar des te meer van alle andere bereidingen die je ermee kunt doen. Denk aan en gebakken of een gepofte aardappel, maar ook voor frietjes of een romige aardappelpuree kun je mij wakker maken. Een andere bereiding waar […] Lees meer
Recept: Gevuld brood met champignonragout
De zomer is zo goed als voorbij en eigenlijk komt dat wel goed uit, want ik ben ook dol op heerlijk herfst-eten, zoals kaasfondue, raclette en alles met pompoen en champignons. Jummie! Gelukkig is het hier nu weer tijd voor en om dat te vieren delen we dit lekkere recept met je! Recept: Gevuld brood […] Lees meer
Recept: Spaghetti met groene pesto en knoflook garnalen
We horen van een heleboel mensen dat ze koolhydraten tegenwoordig liever laten staan. Maar wist je dat je lichaam echt wel koolhydraten nodig heeft om goed te kunnen presteren? Het is een brandstof voor je lichaam en koolhydraten zijn volgens het Voedingscentrum dan een onmisbaar onderdeel uit je dieet. Ook hierbij geldt natuurlijk: eet gevarieerd en […] Lees meer
Vlaamse stoofpot van varkenswangen
Soms willen we snel, snel snel. Maar vandaag doen we het anders: we hebben een heerlijk recept wat even de tijd nodig heeft: Vlaamse stoofpot van varkenswangen. Hij is gemaakt en gefotografeerd door blogger Sarah. Ziet er weer goed uit he? Voorbereiding van Vlaamse stoofpot van varkenswangen Ingrediënten (4 personen) Bereidingstijd: 2,5 uur 1 kilo […] Lees meer
