Categorie overzicht: Diner
Recept: Gevuld brood met champignonragout
De zomer is zo goed als voorbij en eigenlijk komt dat wel goed uit, want ik ben ook dol op heerlijk herfst-eten, zoals kaasfondue, raclette en alles met pompoen en champignons. Jummie! Gelukkig is het hier nu weer tijd voor en om dat te vieren delen we dit lekkere recept met je! Recept: Gevuld brood […] Lees meer
Recept: Fettuccine met gezonde bloemkoolsaus en champignons
Al sinds ik mij kan herinneren is pasta één van mijn lievelingsgerechten. Bij ons in de wijk hebben we een aantal goede Italiaanse pasta-restaurants en daar komen we dan ook regelmatig. Allemaal hele fijne plekjes, waar ik het liefste elke dag zou komen. Helaas is er één probleem: pasta is niet bepaald heel slank. En […] Lees meer
Recept: Spaghetti met groene pesto en knoflook garnalen
We horen van een heleboel mensen dat ze koolhydraten tegenwoordig liever laten staan. Maar wist je dat je lichaam echt wel koolhydraten nodig heeft om goed te kunnen presteren? Het is een brandstof voor je lichaam en koolhydraten zijn volgens het Voedingscentrum dan een onmisbaar onderdeel uit je dieet. Ook hierbij geldt natuurlijk: eet gevarieerd en […] Lees meer
Recept: Risotto met pompoen, blauwe kaas en pijnboompitten
Of het nou – 20 of 30 graden is, mij maak je blij met risotto! Toevallig heb ik het dit weekend weer eens in een restaurant gegeten en hoe lekker het ook was, ik wist wel: dit kan ik thuis net zo goed en lekker maken! Het recept hieronder is niet het recept uit het […] Lees meer
Vlaamse stoofpot van varkenswangen
Soms willen we snel, snel snel. Maar vandaag doen we het anders: we hebben een heerlijk recept wat even de tijd nodig heeft: Vlaamse stoofpot van varkenswangen. Hij is gemaakt en gefotografeerd door blogger Sarah. Ziet er weer goed uit he? Voorbereiding van Vlaamse stoofpot van varkenswangen Ingrediënten (4 personen) Bereidingstijd: 2,5 uur 1 kilo […] Lees meer
Recept: Galette met pompoen en salie
Een hartige taart, quiche of galette is een hele lekkere en goede manier om flink wat groente binnen te krijgen. Zelf ben ik er dol op een maak het dan ook regelmatig. Ik kwam dit lekkere recept van 24Kitchen tegen van een galette met pompen en wil dit vanavond zelf gaan proberen te maken. Lijkt […] Lees meer
Recept: lekkere pasteitjes met kipragout
Erwtensoep, kaasfondue, gourmetten en lekkere pasteitjes met kipragout zijn voor mij het ultieme najaarseten. I know, echt light is dit allemaal niet, maar lekker is het wel! Wist je dat dit allemaal nog veel lekkerder smaakt, als je het zelf maakt? Zo koop ik zelden kaasfondue uit een pakje, probeer ik de erwtensoep uit de […] Lees meer
Recept: Oosterse zalm en papillotte
De Oosterse keuken staat bekend om zijn rijke smaken en exotische kruiden, en Oosterse zalm en papillotte is geen uitzondering. Dit gerecht combineert heerlijke zalmfilets met een mix van verse groenten en smaakvolle Oosterse sauzen, verpakt in pakketjes die de smaken perfect bewaren. Ingrediënten Oosterse zalm en papillotte 3 zalmfilets (ongeveer 150-200 gram elk) 1 […] Lees meer
Recept: Zomerse avocado gazpacho
Als het buiten warm is, serveer ik graag een glas of bord gazpacho voor de maaltijd. Heerlijk verfrissend en ook nog eens heel gezond. Een klassieke gazpacho wordt gemaakt van tomaten, komkommer, paprika, ui en knoflook en wordt gekruid met olijfolie en azijn. Deze zomerse avocado gazpacho is een romige en rijke variant op de […] Lees meer
Deze recepten uit de Griekse Oudheid zijn zeker de moeite waard
Eens in de zoveel tijd organiseren wij thuis een diner voor vrienden en/of familie. Vaak hebben we dan een bepaald thema, dat kan slaan op het eten, de wijn of de dresscode. Zo organiseerden we in februari een black tie diner. We serveerden 7 gangen met bijpassende wijnen. Aanstaande zaterdag doen we een Italiaanse avond […] Lees meer
