Mara Blikslager (1992) is hoofdredacteur van Damespraatjes. Ze woont met haar verloofde Ward en dochters Sophia en Helena in Bussum. Mara is verantwoordelijk voor het creative reilen en zeilen van Damespraatjes en Kookpraatjes, waar ze elke dag mensen op positieve wijze mag inspireren. Als Mara niet aan het werk is, zie je haar geiten met haar kinderen, hardlopen op de hei, op pad met haar gezin of genieten op het terras. Ze wordt elke dag een beetje gelukkiger wakker en hoopt dit voor de rest van haar leven te kunnen voortzetten!
Dit zijn de lekkerste holiday season koffierecepten!
Ooit rond de feestdagen in de Verenigde Staten geweest? Dan weet je ongetwijfeld wat voor heerlijke speciale seasonal koffies ze daar altijd maken. De ogenschijnlijk gekste combinaties komen voorbij, zoals een latte met pumpkin-spice smaak of een warme chocolade met pepermuntsmaak. En hoe gek ze op het menu misschien ook lijken, zo lekker zijn ze […] Lees meer
Recept: Chocoladetaart van overgebleven Sint- en kerstchocolade
Zijn jullie ook zo aan het genieten van de decembermaand? We zijn momenteel veel meer thuis en we vonden het dus een leuk idee om wat lekkers te bakken. Na de feestdagen hebben we veel chocolade over, maar écht zin om alles op te eten hebben we ook niet. Het is zonde om weg te […] Lees meer
Kerstrecept: Gebraden kip gevuld met kruiden en citroen (met video tutorial)
Met de kerst pak je toch altijd extra uit. Je besteedt wat meer aandacht aan je kleding, je geeft wat meer uit aan wijnen en je kookt luxer dan op de gewone maandagavond. Persoonlijk vind ik dit zo leuk, dat iedereen extra zijn best doet! We willen jullie de komende dagen wat échte kerstrecepten voorleggen, […] Lees meer
Recept: Gevulde portobello met gehakt en kaas
De portobello is een zeer veelzijdig product. Het is een erg vlezige paddestoel en daardoor heel geschikt om een mooie hoofdrol in de maaltijd te geven. Door hem te vullen maak je er een échte traktatie van! Dat vullen kan op heel veel manieren, maar vandaag geven we je een basisrecept waarvan de meeste mensen […] Lees meer
Recept: Bananenbrood met pure chocolade
Onder ons kantoor zit een Lot61 koffiebarretje. Ze hebben heerlijke koffie, maar waar ik persoonlijk een nog groter fan van ben, is van hun baksels. Steve bakt hier elke dag heerlijke koekjes, cake en bananenbrood. Vooral van die laatste ben ik fan! Omdat ik zo gek ben op bananenbrood leek het me leuk om het […] Lees meer
Dit zijn de lekkerste gerechten voor een winterbarbecue
Barbecuen een échte zomeractiviteit? No way! Een beetje barbecue-fan staat het hele jaar in de tuin te grillen. Door je barbecue onder een overkapping te plaatsen, kun je het hele jaar door droog en beschut buiten koken. Want eerlijk is eerlijk: niets smaakt lekkerder dan eten van de barbecue. Benieuwd welke gerechten super geschikt zijn […] Lees meer
Mara ontdekt de bittere wereld achter zoete gerechten
Denk jij tijdens het eten na over de herkomst van je eten? Ik heb dit jaren niet gedaan. At ik een biefstuk? Dan stond ik er eigenlijk niet echt bij stil dat daar een koe voor was gestorven. En schoof ik tijdens het kijken van een serie een reep chocolade naar binnen? Dan was ik […] Lees meer
Recept: Autenthiek Amerikaans broodje Sloppy Joe
Als kind zag ik het in Amerikaanse films en het leek me altijd zo leuk om een keer te proeven: een Sloppy Joe. Dit broodje is in de Verenigde Staten al jaren razend populair en tegenwoordig ook weer heel hip. Maar, wat is het precies en hoe maak je het? Wij vertellen het je! Een Sloppy […] Lees meer
Brandwonden opgelopen in de keuken? Dit kun je tegen de littekens doen!
Ruim vijftien jaar geleden maakte ik met mijn ouders en zusjes een waanzinnige reis door Thailand. Hier bekeken we oude tempels, reisden we door de Thaise binnenlanden en gingen scuba duiken in de Golf van Thailand. Omdat ik last heb van astma moest ik voordat ik mocht duiken een medische keuring ondergaan. ‘No problem, hop […] Lees meer
Waarom eten vacumeren: wij geven 3 redenen!
Al jaren roep ik het: ik heb een ernstige kook-verslaving. Mensen schrikken zich altijd een hoedje als ik dit uitspreek, maar moeten hard lachen als ze zich realiseren dat het om ‘koken’ en niet om een illegaal wit poedertje gaat. En het is waar; ik zou doodongelukkig worden als ik niet meer zou kunnen koken. […] Lees meer
